akordu

08/10/2024

こんにちは。
10/12(土曜日)、大人気のパティスリー『ガトー・ド・ボワ』さんとアコルドゥ併設のカフェ『くもり時々アバロッツ。』のコラボイベントがあります！
"栗"をテーマに、「モンブラン」や「コラボケーキ」、「各店舗のオリジナルパフェ」など、この日限定のメニューをご用意しています。
ご予約はくもり時々アバロッツのエアリザーブにて10/11(金曜日) 午前9時まで受け付けています。
皆さま、是非お越しください。

https://airrsv.net/abarotz/calendar

30/06/2024

『 ダイビル本館ドノスティア営業再開のお知らせ 』

日頃より大変お世話になっております。
奈良、アコルドゥの川島です。

コロナの時期より約2年の間、実質お休みを頂いておりました、
私共が運営する大阪・中之島、ダイビル本館の
スペインバル『ドノスティア』の営業を再開することになりました。

7月は2013年のオープンから12年目に突入する節目になります。
以前同様、それ以上に皆様に楽しんで頂ける店作りをしてゆきます。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちいたしております。
私たちも時折にはなりますが現場に立っていますので、
皆様にお会いできれば嬉しいです。

末長く、どうぞよろしくお願い申し上げます。

アコルドゥ川島　宙・友紀

30/06/2024

『 ドノスティア営業再開のお知らせ 』

日頃より大変お世話になっておりまます。
奈良、アコルドゥの川島です。

コロナの時期より約2年の間、実質お休みを頂いておりました、私共が運営する大阪・中之島、ダイビル本館のスペインバル『ドノスティア』の営業を再開することになりました。

7月は2013年のオープンから12年目に突入する節目になります。以前同様、それ以上に皆様に楽しんで頂ける店作りをしてゆきます。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちいたしております。

末長く、どうぞよろしくお願い申し上げます。

アコルドゥ川島　宙・友紀

16/04/2024

人気の奈良醸造とのコラボビール『MALKO』の春仕込み分が販売開始されました。若い緑の木々のような爽やかな香りと軽やかな苦味が美味しいイタリアンピルスナー。アコルドゥ、くもり時々アバロッツ、新橋TOKiでお楽しみ頂けます。本数限定、早い者勝ちです！
※各店内にてお召し上がりいただけるほか、くもり時々アバロッツではカップにてお渡しできます。奈良の季節の空気を感じながら是非！

https://narabrewing.com/beer/malko

02/04/2024

人気の奈良醸造とのコラボビールMALKO
2004年春仕上がりが4月10日にアコルドゥ、新橋TOKi、くもり時々アバロッツにて発売開始します！
爽やかな春のようなグリーンの香りが美味しい奈良醸造初のラガータイプビールです。
本数限定！ぜひ皆様お試しください！

https://narabrewing.com/beer/malko

27/01/2024

今日1月27日の夜は若草山の山焼きです。
アコルドゥ併設のカフェ、『くもり時々アバロッツ』は19時30分まで営業時間を延長しています。
店内の窓から、テラスからも花火を楽しみいただけます。温かいコーヒーとスイーツと一緒に是非！
ご来店お待ちして居ます。

花火　　18時15分頃　開始予定
山焼き　18時30分頃　開始予定

10/12/2023

アコルドゥ7周年。

2016年12月10日、水門町へアコルドゥを移転オープンしてから7年が経ちました。
沢山の人々のサポートがあり、今日があります。
今年の9月にはアコルドゥ敷地内にパティスリー&カフェ、『くもり時々アバロッツ。』もオープン。
自分たちの生きる場所ががより良くなっていくよう、これからも皆力を合わせて頑張ります。
これからもどうぞよろしくお願い致します！

14/09/2023

アコルドゥの新展開。
レストランの移転オープン期からイメージをしていたカフェ、『くもり時々アバロッツ。』がオープンしました。
地域の素材や生産者に拘ったお菓子と美味しいコーヒーやドリンク、数量限定のライトミール、奈良醸造とのコラボ・クラフトビール『MALKO』など、楽しさ満載。
アコルドゥのクオリティーをもっと気軽にお楽しみ頂ける素敵なカフェです。
皆さまどうぞもっと奈良へ！

アコルドゥが新しく展開する、美味しいコーヒーと季節素材のスイーツ、カジュアルフードが楽しめるカフェ

21/08/2022

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『夏季休業のお知らせ』
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誠に勝手ではございますが、
2022年8月22日(月)〜8月26日(金)まで
お休みをさせていただきます。
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尚、休業期間中もWEBからのブライダルフェア予約は承っております。
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いただきましたお問合せに関しましては、営業開始後順にご対応させていただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

01/06/2022

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＊新規スタッフ募集のお知らせ＊
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レストランの精度を上げ、
より良い体制の確立のためスタッフの増員を行っています。
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ー募集内容ー
〈料理〉
＊ヘッドシェフ
オーナーシェフ・川島と対話をしながら、レストランのコンセプトをよく理解して頂き料理の構築を行って頂きます。
アコルドゥの未来を託せるような、魅力ある方を望んでいます。
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＊セカンドシェフ候補
＊キッチンスタッフ3名
＊パティシエ1名
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〈サービス〉
＊マネージャー候補
＊ソムリエ含む 1〜2名
＊サービススタッフ　1〜2名
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〈その他〉
＊企画・広報担当
＊経理担当(パート)
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〈オーナーシェフ川島略歴〉
辻調理師専門学校卒業
ホテル西洋銀座　エプヴァンタイユ　麻生ガーデン　京都センチュリーホテルなどを経て2004年スペイン・バスク地方ムガリツへ
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2008年　アコルドゥ　開業
2016年　アコルドゥ　水門町へ移転
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2011年　料理マスターズブロンズ賞
2018年　ゴ・エ・ミヨJAPON『今年のシェフ賞』
2021年　料理マスターズシルバー賞
2022年　ミシュランガイド奈良特別版　２つ星
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支店　大阪　Donostia(バル)
　　　東京　TOKi
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各支店についても同時募集しております。
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連絡先　[email protected]
または　0742-77-2525
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沢山の皆様からの応募・質問・出会いをお待ちしています。
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18/05/2022

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\\掲載情報//
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この度、ミシュランガイド奈良2022特別版にて
二つ星の評価をいただきました。
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アコルドゥを応援してくださる方はもちろん
お世話になっている生産者の方
関わってくださるすべての方に感謝いたします。
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奈良の魅力の発信はもちろんのこと
皆様にとって身近にある特別な場所としてあり続けたいと思います。
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引き続きどうぞよろしくお願い致します。
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