月曜日 18:00 - 23:00 木曜日 18:00 - 23:00 金曜日 18:00 - 23:00 土曜日 18:00 - 23:00 日曜日 18:00 - 23:00

Restaurant ISO

Name: Restaurant ISO
Address: 中央区春日町7/13, Niigata-shi, Niigata, 950-0903, JP
Telephone: +81252907330
Price range: £££

1日3組様までの小さなフランス料理のお店です。
お料理はコース料理のみ? 旬の食材をシェフの感性で表現した現代のフランス料理をご提供いたします。
日本家屋の和モダンな雰囲気の中、中庭から見える景色と目の前のお皿から四季を感じてください。

23/03/2026

先日開催された新潟ガストロノミーアワード2026にて、ゴールドを受賞いたしました。
このたびは過分な評価をいただき、身の引き締まる思いです。

いつも良質な食材を届けてくださる農家さんやお取引先の皆様、日頃よりご来店くださるお客様、そしてSNSを通して当店に関心を寄せてくださる皆様に、心より感謝申し上げます。
たくさんの方々に支えていただいているおかげで、このような賞をいただくことができました。

フランス料理に携わって30年、新潟市で店を開いて10年。
これまで培ってきたフランス料理の技術と経験をもとに、伝統的な技法や食材と新潟の食材を掛け合わせながら、自分なりの表現を続けてまいりました。

フランスと新潟は、文化も気候も異なります。
それでも、それぞれの技術や食材をつなぐことで、フランス料理をもっと身近に、そして魅力的に感じていただけるよう、これからも可能性を追求してまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。⁡
#新潟ガストロノミーアワード2026
#新潟ガストロノミーアワード
#新潟フレンチ

#レストランイソ

18/03/2026

本日発売の「Gault&Millau2026」に今年もご掲載いただきました。
これもひとえに、ご来店くださったりいつもSNSをご覧くださっているお客様や、良質な食材を届けていただいている農家さんや業者さんの皆さまなど、たくさんの方々に支えていただいているおかげです。
これを励みに、これからも今まで培ってきた技術と経験、そして四季折々多種多様な新潟食材を用いて私なりのフランス料理を表現していきたいと思っております。
⁡
Gault&Millau(ゴ･エ･ミヨ)には日本全国、今年は581軒の様々なジャンルの素晴らしいお店が掲載されております。
読んでいるだけで美味しものを求めて旅に出たくなります。
ぜひお手に取ってご覧くださいませ。
⁡
#ゴエミヨ

16/03/2026

昨年推し活で上京した際、時間に余裕があったのでふらっと寄ったかっぱ橋道具街
そこで見つけた小さなパン型に心惹かれ、自家製パンに使用しております
まだまだ試行錯誤、日々改良中ではありますが少しずつ「自家製パンです」と言えるようになってきた気がします
仕上げに少しISOのエッセンスということで、店内にあちこちに居る猫ちゃん(絵や置物など)から肉球と、お店の頭文字の「I」の2種類の焼印を入れております
粉は新潟県産小麦のゆきちからを100%使用しております
素朴な味わいをぜひお料理と一緒にお楽しみください
#自家製パン #ゆきちから #キューブパン #焼印 #かっぱ橋道具街

14/02/2026

Happy Valentine's Day！
今月のデザートは、新潟市北区のロメロトレードさんの輸入するコスタリカ産のチョコレートのムースです
上には越後姫とヴァニラアイスクリームを添えて
ビターなチョコムースと甘酸っぱい越後姫、ヴァニラアイスクリームのコクのハーモニーをお楽しみください🍓
⁡
ペアリングのおすすめは長岡･恩田酒造さんのラベル通りビターチョコレートのような香りの舞鶴鼓 88 Bitter
ぜひお店でお楽しみください
#バレンタイン #チョコレートのデザート #ロメロトレード #チョコレートにあうお酒 #恩田酒造

21/01/2026

本日、Restaurant ISOはおかげさまで10周年を迎えることができました。
日頃よりSNSをご覧くださっている皆様、実際に足を運んでくださったお客様、
素晴らしい食材を届けてくださる生産者の皆様、
そして10年前に私たちの想いを形にしてくださったビーエム企画様。
多くの方々に支えていただき、今日という日を迎えられたことに心より感謝申し上げます。

これからもこのご縁を大切に、真摯にお店を続けてまいります。
11年目も、そしてその先も、どうぞRestaurant ISOをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

なお、お祝いなどのお心遣いにつきましては、お気持ちだけありがたく頂戴させていただきます。
日頃と変わらぬかたちでお越しいただけましたら幸いです。
皆様にお会いできることが、私どもにとって何よりの励みでございます。

Restaurant ISO
オーナーシェフ
磯部冬人
⁡
#おかげさまで10周年 #感謝しかございません #これからも #よろしくお願い申し上げます #変わらないまま変わり続ける #レストランイソ

16/01/2026

【コース料金改定のお知らせ】
日ごろより当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2026年4月16日よりコース料金を
税込16,500円(現行税込15,400円)
とさせていただきます。
⁡
昨今の原材料費高騰など現行価格の維持が困難な状況となり、誠に心苦しい限りではございますがこの度のコース料金改定とさせていただきます。
これからも小さなお店ならではの丁寧な仕事と、心に残るひとときをご提供できるよう努めてまいます。
何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。
⁡
Restaurant ISO
磯部冬人
⁡
#料金改定のお知らせ #4月16日より #レストランイソ

01/01/2026

新年あけましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのご来店、誠にありがとうございました。
2026年、当店は10周年を迎えます。
小さな店ではございますが、この場所で10年も続けてこられたのは、大切なお客様お一人おひとりのおかげです。
節目の年となる今、これまで以上に美味しい時間をお届けできるよう努めてまいります。
本年もよろしくお願い申し上げます。
#新年のご挨拶🎍 #本年もよろしくお願い申し上げます #新年は2日から営業いたします # restaurantiso #レストランイソ

30/12/2025

2025年の営業を無事に終了いたしました。
今年もたくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
また、美味しい食材を届けていただいた生産者の皆様にも感謝申し上げます。

新年は2日より営業させていただきます。
今年は予想外に暖かく、クリスマスに庭のもみじが紅く残っている不思議な年でした。
年末年始も天気が穏やかでありますように。
皆様どうか良いお年をお迎えくださいませ。
#年末のご挨拶 #今年もお世話になりました #よいお年をお迎えください
#レストランイソ

28/11/2025

朝から陽が出ていたかと思えば暴風吹き荒れ横殴りの雨になったりと、何かと忙しい空模様の新潟市中央区です。
冬が近付いていることを実感します。
そんな中、今日はお庭に珍しいお客様がいらっしゃいました。
ムクドリさんのような小さなお客様はたまにいらっしゃいますが、今日はキジバトさん。恐らく初来店です。
30分ほどと意外と長く滞在した後、晴れ間をみて飛び立っていきました🕊
またのご来店をお待ちしております！
#小さなお客様 #今日の庭 #紅葉は今年はまばらです #キジバト #またきてね #レストランイソ

26/10/2025

初夏に仕込んだ赤紫蘇と梅のドリンクが終了しまして、新しく新発田産グリーンレモンを使ったレモネードヴァネガーをご用意しました！
拳よりも大きなグリーンレモンと、とても上品な香りの桜の蜂蜜を使いました。
ソーダでスッキリも良し、これからの季節はホットもおすすめです。
#新発田産レモン #グリーンレモン #レモネードヴィネガー #ホットレモン #レモネードスカッシュ #青春の日々は青いレモンの香り #レストランイソ

15/10/2025

【クリスマスコースのお知らせ】
一年に一度の特別な夜にふさわしい、クリスマスコースをご用意いたしました。
12月23日（火）～25日（木）の3日間限定でクリスマスコースとさせていただきます。

アミューズから始まり、
鮮魚とキャビアの冷前菜、フォワグラの温前菜、
オマール海老のロースト、越後牛フィレ肉のメインディッシュ、
シェフ特製クリスマスデザート、小菓子、食後のお飲み物まで。

通常の12月のコースのメニューとは異なる特別なコースです。

料金は¥19,800（税込）です。

お料理に合わせてお楽しみいただける
お茶を中心にしたノンアルコールペアリングやフランスワイン中心のワインペアリングもご用意しております。

心温まるひとときを、特別なコースとともにお過ごしください。

ご予約は 11月1日（土）正午より、TableCheckにて受付開始いたします。
なお、準備のため12月22日（月）・26日（金）は休業いたします。
#クリスマスコース #クリスマスコースディナー #1日3組限定 #ご予約お待ちしております #レストランイソ

04/10/2025

秋の味覚のきのこ入荷しております🍄
1枚目茶色の器は新潟県内産天然茸
2枚目白い器はフランス産とイタリア産茸
それぞれの香りや味わいをお楽しみください！
なかなかそれぞれに個性的です
#秋の味覚 #きのこ #天然茸 #フランス産きのこ #タマゴタケ #ハナイグチ #ピエドムートン #ピエブルー #カルドンチェッロ #食欲の秋 #レストランイソ

住所

中央区春日町7/13
Niigata-shi, Niigata
950-0903

営業時間

月曜日	18:00 - 23:00
木曜日	18:00 - 23:00
金曜日	18:00 - 23:00
土曜日	18:00 - 23:00
日曜日	18:00 - 23:00

電話番号

+81252907330

ウェブサイト

http://restaurant-iso.jp/

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