ofshuch

14/12/2023

ミシュラン二ツ星なのにカジュアルに楽しめる最強のお店

#上海 #上海グルメ ＃御宝軒 #ミシュラン

28/11/2023

鳩の焼き鳥🐦🔥🍗
この衝撃は他では出会えない🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

02/11/2023

31/10/2023

アイリッシュコーヒーについて、BAR TIMES様に記事をまとめで頂きました

https://www.bar-times.com/contents/118640/

12/09/2023

明後日から数ヶ月の間、上海にいきます。
LINE，Instagramなど暫く連絡つかなくなると思いますがよろしくお願い致します。

本日12日は夜から、ASHに立ってます！
遊びに来てください。

12/09/2023

明後日から数ヶ月の間、上海にいきます。
LINE，Instagramなど暫く連絡つかなくなると思いますがよろしくお願い致します。

本日12日は夜から、ASHに立ってます！
遊びに来てください。

27/02/2022

お子様連れでも来れるSG！！
日曜日限定Family Sunday！！
お子様と一緒にswrl.のお食事やお酒を楽しむ事が出来ます！！

[Family Sunday]

Gather your kids and have your next family dinner at swrl.!

Each Sunday swrl. serves a special kids’ menu in addition to our usual offering of Latin American dishes. 🌮

Our dining hall is equipped with child-proof silverware and booths. 😋

Non-alcoholic drinks are available!

The kids’ platter changes a bit from week to week, and grown-ups are welcome to enjoy wine cocktails along with our à la carte or dinner course menu.

Family Sunday
When: February 27~ (Sundays weekly)
Where: swrl.
*Walk-ins and reservations are both welcome



＊＊＊
【Family Sunday】

毎週日曜日のswrl.はファミリーサンデー。

バー・レストランといえば普段は大人の空間ですが、日曜日はお子様も大歓迎！

swrl.をご家族皆でお楽しみいただけます。

週替りのキッズプレートにはお子様の大好物が盛りだくさん。もちろんノンアルコールドリンクもご用意しています。（チャイルドブースや使いやすいサイズのカトラリーもございます。）😋

日曜日のswrl.はご家族で！🛺

swrl. ファミリーサンデー
日時：2月27日〜（毎週日曜日）
場所：swrl.
*ご予約・ウォークインOKです

shibuya

05/02/2022

羊肉は好きですか！！？
最初から最後まで羊のみのフルコース&ペアリングディナーを一夜限定で行います！！
17:00の部
20:00の部
同時スタートの2部制でおこないます！
ご興味ある方は、ご連絡ください！！
shibuya
[SHEEP FREAKS]

It’s time to mark your calendars for February’s SG Full Moon .shibuya on 2/16.

Coming up: “Full Moon, Full Sheep” featuring 🌕

swrl.’s first ever collaboration with the infamous SHEEP FREAKS crew will serve up a full-course tasting menu with cocktail pairings, all based on… you guessed it:

🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑

Now that’s a lot of wool.

SHEEP FREAKS are evangelists for the undeniably delicious and sheepishly underrepresented meat category that is 🐑, born from Hitsuji Sunrise, a lamb specialty restaurant in Asabujuban.

The tasting menu consists of a collage of SHEEP FREAK’s signature dishes and those designed by Fumio Yonezawa & Koya Suzuki who oversee swrl.’s kitchen, all featuring an exquisite selection of lamb & mutton of all sheeps and sizes.

A flock of wine cocktails to pair.

🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑

When: February 16 (Wed.), 17:00~ & 20:00~ (Two seatings)
Where: swrl. [wine cocktail & kitchen]
*Reservations link in bio.



＊＊＊
【満羊】

立春も過ぎ、今月の満月の予定もそろそろスケジュールに入れておきたい今日この頃。

そんな２月のSG満月は初めてswrl.での開催となります。

ゲストには羊愛を世界に広めるべく日々活動している@sheep_freaksをお招きしての「Full Moon, Full Sheep」。

自称「羊界のアナーキスト」ことSHEEP FREAKSは麻布十番の羊肉専門店「羊SUNRISE」から爆誕した羊大衆化集団。

そんな彼らが厳選した新鮮なラム、マトンなどをベースに、SHEEP FREAKS、swrl.ヘッドシェフ鈴木康哉、そしてswrl.のキッチンを全面監修する米澤文雄シェフによる🐑づくしのコースメニューがお楽しみいただけます。

ワインカクテルは羊に合わせて特別なペアリングをご用意。

予約はBioのリンクから。

🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑🐑

SG満月＠swrl.｜Full Moon, Full Sheep ft. SHEEP FREAKS
日時：2月16日（水）17:00~/20:00~（2部制）
場所：swrl. [wine cocktail & kitchen]

https://sheepsunrise.jp/sheepfreaks/


96
nagamine

25/01/2022

2022年寅年年男
まさかの虎になりました。
今年は、寅年メンバーでいろいろ企画して、盛り上げていこう！！！

#寅年 #年男 #年女 #寅会 #ごうのとら #86会 #86年生まれ

.

21/12/2021

【受け継がれし神泡】
私がいなくても、ロースタリーの若手バーテンダー達も神泡が作れます！！

これは、ロースタリーでバーテンダーとして立てる最低条件として、トレーニングしてます！

ぜひ！！ロースタリーで神泡エスプマティーニをお楽しみください！！

「頭⁽オレ⁾が死んでも誰かが跡を継げばいい」「場合によっては頭より手足の方が大切な時もあるだろう」

#神泡 #神泡エスプマティーニ
#3層のエスプレッソマティーニ
#エスプマティーニ #コーヒーカクテル
#スタバ #幻影旅団 #クロロルシルフル

08/12/2021

本日より新しい職場で働きます！！

上海,渋谷でバーを展開する“ 後閑信吾”さん率いる、最強のバー集団の一員になります。

SGグループ
https://sg-management.jp/

その中でも、今年10月にオープンした
ワインカクテルをテーマとした新店舗【swrl.】にて、本日から勤務致します。

しかも、この店は各業界トップのコラボ店舗。
後閑信吾さんのSGカクテルに、トップソムリエの大越基裕さんが、ワインをセレクトしカクテルを作る。
そして、料理もトップシェフの米澤文雄さん監修の元、モダンラテンアメリカ料理を提供します。
ペアリングもありますので、ぜひ遊びに来てください！！

swrl. [wine cocktail & kitchen]
オープン：10月16日(土)
住所 ：東京都渋谷区神南1-7-9 北谷マンション1F
定休日：当面の間火曜定休
Facebook：https://www.facebook.com/swrl.shibuya
Instagram：https://www.instagram.com/swrl.shibuya/


. #後閑信吾 #大越基裕 #米澤文雄 #ゑすじ郎

18/11/2021

スタバ辞めます！！！

3年間と短い所属でしたが、人生観が180度変わるような濃密な時間でした。
スタバで教わった事は、間違いなく僕の人生が豊かになりました。
本当にここで働けて良かった！！

次は、バーテンダーとして完全復活します。
いつから、何処で働くかはまた、追ってご報告致します。

そして、ロースタリーでの出勤は今月いっぱいで最後となります。
11月19.20.21.23.26~30日は出勤しております。

しばらくコーヒーカクテルは封印になると思うので、お時間ある方はぜひロースタリーに遊びに来てください！！！
出勤はあと9回！！！

#スタバ
#退職 #転職 #バーテンダー
#バーテンダー完全復帰