月曜日 17:30 - 00:00 火曜日 17:30 - 00:00 水曜日 17:30 - 00:00 木曜日 17:30 - 00:00 金曜日 17:30 - 00:00 土曜日 17:30 - 00:00 日曜日 17:30 - 00:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/981738468549745/

kokeMoMo

Name: kokeMoMo
Address: 新宿3-31-5 ペガサス館4F, Shinjuku-ku, Tokyo, 1600022, JP
Telephone: +81362732265
Price range: £

米沢牛のほか蔵王牛、山形牛のもも肉に特化したもも肉専門店です。
料理に合う日本酒やワインも取り揃えています。
コース料理は4,000円から、ご予算に応じてお作りいたします。

05/06/2026

なんか日本酒のラインナップが凄いかも？
いつもどれも美味しいお酒達なのですが、常連様に特に人気なお酒が揃ってる気がする。

気になるお酒はありますか？😁

新宿ってよく行く人と全く行かない人の差が凄い気がしますが、よく新宿行く派の方に届いて欲しいこの投稿。笑
是非ご来店お待ちしておりまーす！

新宿へお立ち寄りの際はお気軽にお問合せください🐮
#新宿日本酒 #新宿三丁目グルメ #日本酒

31/05/2026

『予約取れないようになると嫌だから、あんまり人に教えないようにしてる！』

めっちゃ嬉しいけど、逆にそれが1番辛かったりする言葉😂笑
なぜなら今週余裕アリだからです😅
特に今日💦

言ったことあるな？と身に覚えのある方は是非誰かに教えてあげてください！笑
もしくはご来店お待ちしてます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

6月もよろしくお願いいたします🐮
#褒め言葉

24/05/2026

【牛スネ肉のアイスバイン】
肉の旨味は水に溶け出します。
だからこそ、その煮汁を捨てません。

丁寧に塩をあてた牛スネを2日間柔らかく煮込み、
肉から溶け出したコラーゲンと旨味をそのまま閉じ込めました。

後付けのゼラチンや寒天などは一切使わず、牛本来のコラーゲン（ゼラチン）のみで固めてます。
カッコよく言えば、オーガニックでしょうか？笑

噛むほどに広がる肉の旨味と、口の中でほどける琥珀色のジュレ。
牛の美味しさを逃さず捨てず、スネ肉の良いところを最大限伸ばしたつもりです🐮

⚠️懸念点としましては、調理時間に３日以上かかりますが、無くなるのは一瞬です💦
ある時とない時があります😅

#牛スネ肉 #煮込 #アイスバイン #氷の足

20/05/2026

先日お客様から「インスタ媚びてなく良いですよね。いつも見てます。」と言っていただきました。

いいえ、媚びてます！
めっちゃイイねもシェアもして欲しいです。笑
もっと言うなら、できればお店に来て欲しい。笑

へたくそなInstagramですが、これからも下手なりに投稿していきたいと思いますので、是非フォローの程よろしくお願いいたします🤲🤲🤲

#新宿三丁目グルメ #新宿肉 #新宿日本酒 #新宿ワイン

15/05/2026

#火入れって難しい…

その物の厚みや水分量、温度や時間、熱伝導や予熱。
その日によってそれぞれが違うし、火入れの仕方も様々な方法があります。

あの頃苦戦したクロノトリガーよりも難しい。笑
でも、それが楽しかったりします。

全部の火入れを全力で営業中🐮

何が言いたいかと言うと、路面店でも無いコケモモはお客様のリアルな #口コミ（紹介）がメインです。
是非お友達紹介してね😍

#牛フィレ #牛カツ #ネコ

10/05/2026

値段の設定をどうしていいかわからないお酒が届いたので、ほぼ原価で提供します。
「アタオカだね」と言われました😅笑

29/04/2026

山形のワインが届きましたー！
めちゃくちゃ美味しそう。個人で買い取りたいくらい。笑
早い者勝ちです🍷

ゴールデンウィークは赤身肉とワインでしっぽりいかがでしょう？？
#ボトルワイン #日本ワイン
#新宿三丁目グルメ #ゴールデンウィーク

18/04/2026

自宅の最寄駅に吉野家ができる模様。
体重維持の為、深夜のご飯は食べないようにしているのですが、帰り道の誘惑が増えそうです。笑

10時間煮込んだ #フォンドヴォー
そのガラを使った2番出汁に牛ひき肉トマトニンニク赤ワインを加え #ボロネーゼへ。

#賄いはしばらくパスタだな。笑

15/04/2026

オープン直前。
こんな感じで準備中。
今日のメインは #イチボです🐮

皆様のご来店お待ちしておりまーす。
お気軽にお電話やDMでご予約お問合せください！
#新宿肉 #新宿日本酒 #新宿ワイン

14/04/2026

#ゴールデンウィークってなんですか？
それって美味しいんですか？笑

言わずもがな、僕は毎日新宿におります。。
東京近郊で過ごしてるよもしくは東京旅行行くよという方！
是非ともお会いしましょう🍻

#連休 #東京旅行 #新宿肉

住所

新宿3-31-5　ペガサス館4F
Shinjuku-ku, Tokyo
1600022

営業時間

月曜日	17:30 - 00:00
火曜日	17:30 - 00:00
水曜日	17:30 - 00:00
木曜日	17:30 - 00:00
金曜日	17:30 - 00:00
土曜日	17:30 - 00:00
日曜日	17:30 - 00:00

電話番号

+81362732265

ウェブサイト

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