12/05/2025
皆さまごきげんよう！まこです！
4月からフーテンの社員として入社しました。
主にDochakuの店舗運営業務を担ってます！
まだひよっこな僕ですが、少しずつ店舗のことや業務を学び、この会社に入れた喜びを噛み締めております。
今回はそんなまこからおすすめの料理 & ワインを
2品ずつPickしたのでご紹介します！🙋
料理
❶ にんじんステーキ
皮ごと食べられる有機野菜のにんじんをオーブンで焼き上げ、アンチョビとトマトを使ったソースにローズマリーの香りを添えました🌿
お客様がよく感想をくださるのですが、1番印象に残った料理ににんじんステーキをあげてくださることが多いです🥕
❷ 岩のりの海鮮クリームソースパスタ
濃厚なクリームソース、癖になる岩のり、程よい量のわさび、さっぱり感を演出させるレモンを添えて🍋
メニュー化した時から人気上位だそうです！僕も初めて食べた時に感動したのを覚えてます。
わさびが苦手な方は抜きでも可🙆♀️
ワイン
① ハニームーン
名前からも想像できるよう、糖度が高く甘さが際立つ味わい。
ただ、甘さといっても人工的な甘さではなく口当たりが滑らかで繊細さもあるので飲みやすいです！果実の完熟度と酸味のバランスが取れており、心地よい風味を感じられます🍷
こちらは期間限定なのでお早めに✨
② ビオビオ 赤
先日スタッフのレオくんがビオビオの白をおすすめしていましたが、僕は赤派です！
入社して1番最初に飲んだのがこのビオビオの赤でした🍷
熟した果実と酸のバランスが取れており、飲みやすさを感じさせます。
実はワインに対して苦手意識がありましたが、ビオビオに出会って印象が変わりました。これからもっとたくさんおすすめできるように日々勉強して参ります！！💪
以上2品ずつおすすめでした！
今後も定期的に投稿していきます。
皆様のワインや食事選びの参考になりますと幸いです！
TikTokも始めてみました🤭
「株式会社フーテン新入社員まこの奮闘記」で検索して見ていただけると嬉しいです！
まだ覚えることがたくさんあり、せかせかしてるかもしれませんができる限りお話したいので、ご来店の際は皆さまよろしくお願いします！
