26/12/2025
【オーナーシェフ・次世代シェフ募集】
料理で、生き方で、店をつくる。
「いつかは自分の店を持ちたい」
「料理だけでなく、経営にも本気で向き合いたい」
「名前のある“シェフ”として、人生を賭けたい」
その想い、ここで“現実”にしませんか。
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■ 私たちの想い
私たちは、
“料理人が正当に評価され、夢を継承できる場所”をつくりたいと考えています。
ただ雇われるだけのシェフではなく、
店を任され、未来を託される存在へ。
今回の募集は、
単なる「料理人募集」ではありません。
営業権譲渡・オーナーシェフ候補としての募集です。(※応相談
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■ 募集ポジション
オーナーシェフ／次世代シェフ候補
・年齢：40歳まで
・経験：調理経験必須（ジャンル不問）
・独立志向・経営志向のある方
・調理スキルに加え、
経営・マネジメントにも本気で向き合える方
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■ 環境・条件
・最新設備完備（すぐにでも最高のスタートが切れます）
・即スタート可能
・ホール:50席対応
・ジャンル自由
（和・洋・肉・創作・専門業態など歓迎）
・当社の想いを汲み、
一緒に“店の未来”を考えてくれる方を全力応援
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■ ここが最大の魅力
・ゼロからの開業ではありません
・初期リスクを抑え、
「料理」と「経営」に集中できる環境
・経営も学び、実践し、
本物のオーナーシェフへ
・年収は――
実力・成果次第で上限なし
→「腕一本で終わらない料理人人生」を約束します。
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■ こんな方を求めています
・独立・開業を本気で考えている
・自分の名前で勝負したい
・料理も経営も“逃げずにやりたい”
・スタッフ・お客様・地域を大切にできる
・一過性ではなく、長く愛される店をつくりたい
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■ 最後に
夢は、語るだけでは叶いません。
“任される覚悟”と“背負う責任”があってこそ、本物になります。
私たちは、
そんな覚悟を持った料理人に、
場所・設備・未来を託したい。
あなたの料理と人生を、
次のステージへ。
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少しでも心が動いた方、まずは話しましょう。
履歴書よりも、あなたの想いを聞かせてください。
DMからご連絡ください。
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