鳥吉

鳥吉 定休日：日曜・祝日
クレジットカード可

14/07/2020

2020年7月8月のお休みのお知らせ

いつもご来店ありがとうございます。
7月と8月の定休日以外のお休みのお知らせです。

7/24(金)
7/25(土)

8/27(木)
8/28(金)
8/29(土)

こちらの5日はお休みとなります。

8/10(月)山の日は営業です。

当店では引き続きコロナ対策として、お客様にはご来店時に手の消毒をお願いしています。
換気のためにドアを開けて営業をしており、暑くて不快な思いをさせてしまうこともありますが、何卒ご理解とご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

店主

29/04/2020

【変更・ゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせ】

いつもご来店ありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中は以下の日程で営業いたします。
営業予定だった5/3(日)が休業になります。

4/29(水)昭和の日　営業
5/4(月)みどりの日　営業

5/3(日)憲法記念日　休業
5/5(火)こどもの日　休業
5/6(水)振替休日　　休業

営業時間は16:00〜20:00(19:30LO)です。
引き続きテイクアウトも承っておりますので併せてご利用ください。

店主

27/04/2020

【ゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせ】

いつもご来店ありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中は以下の日程で営業いたします。

4/29(水)昭和の日　営業
5/3(日)憲法記念日　営業
5/4(月)みどりの日　営業

5/5(火)こどもの日　休業
5/6(水)振替休日　　休業

営業時間は16:00〜20:00(19:30LO)です。
引き続きテイクアウトも承っておりますので併せてご利用ください。

店主

🏮テイクアウト承ります🏮新型コロナウイルスによる都の緊急事態措置に基づき、営業時間の変更とテイクアウトのご案内をします。この投稿をご覧になった方、是非シェアをお願いします🙏こんな時こそ、おうちで焼き鳥はいかがですか？【営業時間】２０２０年４...
15/04/2020

🏮テイクアウト承ります🏮

新型コロナウイルスによる都の緊急事態措置に基づき、営業時間の変更とテイクアウトのご案内をします。
この投稿をご覧になった方、是非シェアをお願いします🙏
こんな時こそ、おうちで焼き鳥はいかがですか？

【営業時間】
２０２０年４月１６日〜２０２０年５月６日
１６時～２０時(１９時ラストオーダー)
※感染拡大の状況により変更あり

【テイクアウト】
２０２０年４月１６日〜２０２０年５月６日
１６時半～１９時４５分最終受付
テイクアウトは予めお電話にて承ることもできます。
焼き上りまでに１５分から３０分いただきます。
状況により多少前後することもございます。
デリバリーは承っておりません。
予めご了承ください。
☎️ 0339105322
※日曜、祝日は定休日


【テイクアウトメニュー】

★店主おすすめ！！おまかせ盛り合わせ
(本数とタレ・塩を伝えていただければ、店主のおすすめをお焼きします)

★アラカルト
２本
・混合　４００円
・たん　４００円
・はつ　４００円
・れば　４００円
・手羽先　４００円
・ウインナー　４００円
・豚バラ　４８０円
・ハツモト　４８０円
・コメカミ　４８０円

・ししとう　３３０円
・アスパラ　３３０円

１本
・とり　２００円
・つくね　２００円
・ひな皮　２００円
・砂肝　２００円
・ねぎま　２００円
・子袋　２００円
・しろ　２００円
・ぼんじり　２００円
・豚なんこつ　２００円
・鳥なんこつ　４００円
・ピーマン肉詰め　４００円

一品料理
・レバステーキ　６００円
・タレ焼き一口ステーキ　７００円
・網焼き豚トロ　６００円
・肉巻きアスパラ　４５０円
・ピリ辛牛すじ煮込み　６００円
※ピリ辛牛すじ煮込みは冷凍でのお渡し

お持ち帰り後はお早めにお召し上がりください。
店主

#大塚鳥吉　 #おうちで焼き鳥

15/04/2020

営業時間短縮のお知らせ

2020年4月７日の新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく緊急事態宣言の発出により
臨時休業をしていましたが、2020年4月16日～2020年5月6日まで以下の時間で営業します


１６時から２０時（１９時ＬＯ）
※感染拡大の状況により変更あり

お客様にはご不便をおかけしますが、
何卒宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　大塚　鳥吉

31/03/2020

🚭全面禁煙のお知らせ🚭
平素よりご来店ありがとうございます。
東京都受動喫煙防止条例・改正健康増進法により、
2020年4月1日(水)より当店は全面禁煙とさせていただきます。
禁煙化に伴い、喫煙者のお客様にはご不便もあるかと存じますが、何卒ご理解とご協力の程、心よりお願い申し上げます。

店主

大人の遠足in知多半島 常滑先週末は愛知県常滑市にある白老を醸す蔵、澤田酒造さんへ行ってきました。温暖な気候に恵まれた知多半島は気候風土を生かした漁業・農業・畜産業も盛んな土地柄。住居を含む蔵は、北西からの風を受けやすくするために、コの字型...
30/01/2020

大人の遠足in知多半島 常滑
先週末は愛知県常滑市にある白老を醸す蔵、澤田酒造さんへ行ってきました。温暖な気候に恵まれた知多半島は気候風土を生かした漁業・農業・畜産業も盛んな土地柄。住居を含む蔵は、北西からの風を受けやすくするために、コの字型になっていて、窓の開け閉めで蔵内の温度調節をしています。中でも印象的だったのは木製の甑（こしき）。金属製の甑が主流の中、米を外硬内軟に蒸すには木製の優れていると考える澤田さんは今でも木製の甑を使っています。今では甑を作れる職人さんが全国で１～２名のみなので、木のメンテナンスにはとても気を遣われているそうです。そんな甑から蒸しあがった米を放冷作業へ移すのも手作業。蔵人が甑の中に入り、蒸しあがった米をスコップで移動させます。（それを聞いて一同驚く）重労働でありながらも日本の伝統文化と道具を大切にするって素敵ですよね。
知多の酒造りは１６９６年、尾張藩の御用商人が保命酒を作り、常滑焼の壺に入れて献上したのが始まりと言われています。最盛期には灘に匹敵する生産量を誇っていたそうです。明治時代には知多半島の酒蔵で組織する組合の醸造試験場を設け、国からの技師江田鎌次郎氏を招聘しお酒の腐造を防ぐ画期的な酒母造りの方法開発に寄与しました。（のちの速譲酛）
澤田酒造さんはいち早く生酛から速譲酛に切り替えた蔵であり、戦後初の品評会で首位を受賞、澄んだ清酒として全国に先駆けて生酒を発売、元祖透明の生酒を出したとも言われています。
常滑市の対岸側では味噌、みりん、酢が作られているため、それらの調味料を使った料理に合うお酒は？となると、地元の人は“濃い味に負けない酒”を求めるそうです。すると、造る酒の味が行き着くところは「甘い、重い、ダレる、キレない」笑😅
一見飲みにくそうな印象を受けますが、わざと酸度を上げてキレているように思わせたり、アミノ酸度を調整し、マスキングをしながらただ甘くて重い酒にならないよう、まとまるように造っていると伺いました。試飲会では澤田さんにつけていただくお燗も最高に美味しかった。燗酒の深みにはまってしまいそう🥰
酒造りに加えて知多半島の歴史、風土、伝統も学ぶことが出来て充実した一日でした。
お忙しい中、見学の対応をしてくださった澤田酒造の皆様、企画してくれた先輩、酒仲間に感謝を申し上げます。
絶対に焼き鳥に合う！というお酒を仕入れてきましたので、鳥吉へお越しの際は「白老ください」とスタッフにお申し付けください🍶

日本酒仲間の石山くんが大塚にお店をオープンしました！店主の手の込んだお料理は何をいただいても美味しく、お酒のペアリングが最高でした😊日本酒だけではなく、この料理にはこれが合います！とワインや麦酒も合わせてくれます🍷🍺酒肴とドリンクのコース、...
28/01/2020

日本酒仲間の石山くんが大塚にお店をオープンしました！店主の手の込んだお料理は何をいただいても美味しく、お酒のペアリングが最高でした😊日本酒だけではなく、この料理にはこれが合います！とワインや麦酒も合わせてくれます🍷🍺酒肴とドリンクのコース、食事とドリンクのコース、要予約の食事とドリンクのコースがあるので店主と相談しながらメニューを決めてもいいかも🍶鳥吉の近くにお友達がお店をオープンしてくれてとても嬉しい😃
日本酒好きの皆さま、大塚へお越しの際は是非HuQuさんへ！
#大塚 #創作料理 #ふく

【イベント開催のお知らせ】宇都宮酒造 今井昌平杜氏をお招きして、『四季桜と焼き鳥を堪能しようの会』を開催することになりました。創業以来40年継ぎ足しの秘伝のたれで焼く串焼き、お店自慢の炙りレバやハツや子袋の刺身など満腹コースと、杜氏厳選8種...
24/05/2019

【イベント開催のお知らせ】
宇都宮酒造 今井昌平杜氏をお招きして、『四季桜と焼き鳥を堪能しようの会』を開催することになりました。
創業以来40年継ぎ足しの秘伝のたれで焼く串焼き、お店自慢の炙りレバやハツや子袋の刺身など満腹コースと、杜氏厳選8種類の日本酒を冷酒から燗酒まで一緒に合わせてお楽しみいただく予定です。
普段お会い出来ない杜氏さんとお話できるこの機会に焼き鳥と日本酒を一緒に楽しみませんか？
お酒はマンガ「美味しんぼ」でも紹介された純米大吟醸の「花宝」や、限定酒も出ます🍶
日頃東京では飲めないお酒ばかりが揃います。お時間の許す限り飲み放題です。
是非お友達をお誘いあわせの上、ご参加下さい。定員に達した時点で受付を終了します。

◼️日時:2019年7月6日(土)18:00〜21:30

◼️場所:大塚 鳥吉(山手線大塚駅より徒歩3分)

◼️宇都宮酒造ホームページ
http://www.shikisakura.co.jp/

◼申し込み方法
090-2330-7168 エベまで直接お電話をいただくかショートメールで受付します

◼定員25名（残席：25名）

◼会費
7,000円（当日、現地でお支払いください。お釣りのないようにしていただけると大変助かります。）

◼キャンセルについて
食材等の準備の都合により5日前よりキャンセル料が発生します。
５〜4日前　30％
3日〜前日　50％
当日　100％

平成最後の炙りレバ&レバステーキ平成最後の今日も元気に営業致します。新しい日本酒も入りましたよ！
30/04/2019

平成最後の炙りレバ&レバステーキ

平成最後の今日も元気に営業致します。
新しい日本酒も入りましたよ！

26/04/2019

ゴールデンウィーク営業のお知らせ

いつもご来店ありがとうございます。
ゴールデンウィークの営業は
4/28(日)営業
4/29(月)営業
4/30(火)営業
5/1(水)営業
5/2(木)営業
5/3(金)〜5/6(日)休み

となります。
皆様のご来店をお待ちしております。

住所

北大塚2-30/1
Toshima, Tokyo
170-0004

営業時間

月曜日 17:00 - 23:30
火曜日 17:00 - 23:30
水曜日 17:00 - 23:30
木曜日 17:00 - 23:30
金曜日 17:00 - 23:30
土曜日 17:00 - 23:30

電話番号

0339105322

ウェブサイト

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