Chabako tea&craft

10/07/2026

7月（盛夏）の薬膳茶ワークショップ終了しました。

2種類のオリジナルブレンドを作成いただき、皆でシェアしました。シェアすることでいろいろな気づきがあり話しがはずみ、賑やかな時間になりました。
1種類はお持ち帰り用になりました。
次回のテーマは「夏の隠れ乾燥をリセット 心とお肌を潤すオリジナル薬膳茶作り」です。

8月20日(木) 11:00
8月22日(土) 10:30開催予定です。

#薬膳茶エバンジェリスト #オリジナル薬膳茶作り

01/07/2026

台湾 木柵鉄観音の販売始めました！

熟した果実のような香りと苦渋みのない甘い余韻が特徴です。
特に今日のようなはっきりしないお天気の日に飲むとほっとする
お茶です。

#木柵鉄観音

01/07/2026

おはようございます。
7月のスケジュールです。
7月は通常営業日が多くなっております。
3種飲み比べやお茶の淹れ方、オリジナル薬膳茶作りなど
ご予約制で承ります。
気軽にご相談、お問い合わせください。

30/06/2026

28/06/2026

本日は雨の中、ご来場ありがとうございました！

26/06/2026

青柳あゆみ先生
【中国茶・台湾茶を楽しむひととき　〜小暑茶会〜】

厳しい暑さが続いていると思いますが、ゆっくりお茶を楽しみ
ホッとひと息つきましょう。

7月のお茶

台湾のお茶　紅茶餅茶　阿里山茶
大陸のお茶　漳平水仙　岩茶肉桂

7月16日(木) 13:00-15:00開催

場所　茶箱 TEA&CRAFT
横浜市中区吉浜町1-9エトアール吉浜305

参加費　3000円

お申込み　[email protected]
※こちらからの返信を持って完了になります

#中国茶台湾茶を楽しむひととき

26/06/2026

【世界のお茶を楽しむ会 第46回 モロッコティーの今】

6月の世界のお茶を楽しむ会はモロッコがテーマでした。
ちょうどワールドカップの🇲🇦vs🇧🇷の試合の日でした。

講座はモロッコの概要から始まり、歴史や民族、食文化など多岐に渡り、川谷先生のお話しを聞くといつものことながら、次々と行ってみたい国が増えてしまいます。
この日のお菓子は川谷先生お手製のモロッコ菓子 ゴマのゴリーバ、アーモンドのブリワット、アムルーと宝迫さんがモロッコで買い求めたデーツとアムルーをモロッコのガンパウダーを使用したミントティーとともに楽しみました。
ミントティーは川谷先生のデモンストレーションもあり、モロッコの銀のトレー、ミントティーポット、金の装飾のグラス、大根のような砂糖の塊りをご用意くださり、本格的なミントティーを味わうことができました。

7月の世界のお茶を楽しむ会はお休みです。
8月は8日土曜日に京都の紅茶専門店ラ・メランジェ松宮美恵先生の【第47回 雲南シャングリラで学んだバター茶を楽しむ会】を開催いたします。
午前の部　10:30-12:30
午後の部　14:00-16:00
参加費　5000円

若干ですがまだお席ございます。

※通常の世界のお茶を楽しむ会と開催時間、参加費が変わっています。

#世界のお茶を楽しむ会

19/06/2026

高山烏龍茶飲み比べ３点set

冬摘みと春摘みの休眠の間に採れることのある希少な高山烏龍茶阿里山冬片を含む３点setです。
飲み比べていただきたいので個々にお買い求めいただくよりお求めやすくなっています。
明日MM TERRACEにお持ちします！


#お茶とお菓子の時間 #高山烏龍茶阿里山冬片

19/06/2026

最近リピートが多い鳳凰単欉柿花香です。
微かに上品な苦渋みがあるお茶です。
薬膳茶で夏に苦味のある食材を摂るのがおすすめです。
今の時期に合ったお茶だったのですね。
みなさん自然体で季節と体調を合わせているのですね。
楽しい発見でした。
明日のYOKOHAMA TEA FESにもお持ちします！

#鳳凰単叢柿花香 #夏の薬膳茶五味

17/06/2026

台湾の中国茶salon一以庵から三峡 白茶が入りました。
台湾の白茶の販売は初めてですが、白茶は毎回マルシェで人気のお茶です。
台湾三峡 白茶も気に入っていただけると嬉しいです。
金萱種で作られているので、白茶の若草のようなさわやかと甘さをもつやさしいですが奥深い味わいのお茶です。
生産者さんは3年後はもっと美味しいといっているそうなので
味わいの変化も楽しめるお茶です。

#台湾三峡白茶金萱 #一以庵台湾茶中国茶教室