26/11/2015
急に冷え込みましたね。朝も薄暗く、まさに冬到来を肌で感じるようになりました。これから冬至の12/22までは更に日は短くなり、闇へと向かっていく日々。気持ちも内へ内へと向かい、1年の中で1番収縮する時間です。
ヨーロッパの冬はもっともっと暗くてどんよりしているらしく、そんな中でクリスマスを、光を待ちわびることは、日本よりももっと切実で特別なことだったようです。
アドベントは各国様々ですが、ドイツでは木の実とスパイス、バターをたっぷり使ったシュトレンを作り、毎日一切れづつたべてクリスマスを心待ちにするのだそうです。
madomadoでも、シュトレンを始めます。madomadoリエのシュトレンは伝統的な発酵菓子とはちょっと異なり、バターやお砂糖は使わず、ドライフルーツやりんごなどの甘みで仕上げます。今年のミホシュトレンはどんな風になるのかな？また改めて報告しますね。
一味違うmadomadoオリジナルシュトレンをどうぞ、楽しみに来て下さいね。
明日はmadomadoパン、ツナサンド、シュトレンの他に
manimaniランチボックス
toricotのマフィンとスコーン
うりまがみのアップルパイ
が並びます。
明日は焼き菓子屋さんmadomadoに変身⁈
いやいや、いつものパンはちゃんと焼きます‼︎パンと共に色々楽しみにしていてくださいね。
ご来店お待ちしております。
