Roto Brewery

23/04/2026

甘い香りに苦いテイストでも余韻は甘味
マカデミアナッツチョコレートをイメージしてもらえればです

度数は8％あるので、お気をつけて

#ビール #クラフトビール #スタウト #マカデミアナッツ #オーストラリア

21/04/2026

三浦海岸ビールまつりに参加します
是非ともおいでください

#クラフトピール #ビール #ビール女子 #三浦海岸 #ビール党

18/04/2026

背脂ですよ
背徳感の塊です
細かくカットして揚げてから野菜炒めとかに使うと、間違いなく太ります
最近気付きました

09/04/2026

手羽のコラーゲン煮
良い意味でベタベタになる

手羽先の先は切り落としているので、スルッと食べやすい一品です

土曜日からスポットで提供します

肌プルプルかも

#手羽 #手羽先 #コラーゲン #コラーゲン注入 #鳥

31/03/2026

30/03/2026

関内店は、本日からしばらく月曜日にお休みを頂きます
と言うのも
設備が壊れていて、まるで造れていなかったビール製造を再開するためです

せめて4月下旬から5月上旬には自社ビールで埋めなくては

よろしくお願いします

#ビール　 #クラフトビール #ラム #ジンギスカン #ラム肉

26/03/2026

めちゃデカいヒグマのレバーを柵取りして、表面の膜を取ったら、炭酸水に浸けて血抜き
このあと、重曹と砂糖と塩の入った水に漬け込んでいきます

#ヒグマ #くま #全面黒いパンダ　 #レバー #レバニラ

25/03/2026

ロトを飲みに来たのに無いじゃないかと
申し訳ありません
最近までマッシュタンクが壊れていた為に、ストックが1種類しかありません
また、施設の問題もありストック場所をまだ上手く確保出来ておらず、ご迷惑をおかけしている状態です

安定するまでしばしお待ちください

#クラフトビール
#クラフトビール好きと繋がりたい #ビール #ビール女子 #鯨

15/03/2026

ランチのご紹介

豚カレーです
豚骨スープをベースに作っています
ルーの上には、そうですね
見たことのあるフォルムがw

#カレー #ポークカレー #豚 #豚バラ #二郎インスパイア

10/03/2026

3/19
BASEGATE横浜関内と言う商業施設に、
RotoBrewery Tap & Kitchen BASEGATE横浜関内店
がオープンします

狭いこともあり、タップ数は6個です
もしかしたら7になるかもですが

写真1枚目は
ランチメニューの
ヤサイ豚カレー

写真2枚目は
ウィスキーとラムのボトル
ビールだけではありません
他にもリキュールなどもある予定です

写真以外にも
ヒグマのレバニラ
ダチョウの生レバー
バッファローチキン
などなど
肉料理満載予定ですので、お楽しみに

#クラフトビール #ビール #ベイスターズ #中華街

25/02/2026

本日の川崎ビール祭りは大雨のために中止となります

ご予定頂いていた方々、申し訳ございません

明日以降は天気が回復する見込みですので、よろしくお願いします