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크리스마스 준비 끝🎄 #신용산와인바 #드포레 #크리스마스 #연말모임 #대관문의 #핫플 #용산핫플 #용리단길
22/11/2022

크리스마스 준비 끝🎄
#신용산와인바 #드포레 #크리스마스 #연말모임 #대관문의 #핫플 #용산핫플 #용리단길

**드포레 단체 및 대관 문의**연말이 다가오면서 단체 및 대관 문의가 많이 들어오고 있습니다.소중한 사람들과 함께할 분위기 좋은 와인바 De,fore🍷하기 링크에 예약 관련 사항 입력하여 주시면 최대한 빠르게 답변...
10/11/2022

**드포레 단체 및 대관 문의**

연말이 다가오면서 단체 및 대관 문의가 많이 들어오고 있습니다.
소중한 사람들과 함께할 분위기 좋은 와인바 De,fore🍷
하기 링크에 예약 관련 사항 입력하여 주시면 최대한 빠르게 답변 드리도록 하겠습니다! 🥰🥰

예약 문의👇👇👇
https://forms.gle/F2MoaXKxRWMnRraY9

**드포레 한정 수량**메뉴판에도 없는 드포레만의 스페셜 와인!!사장님이 먹어보고 너무 맛있어서 남은 국내 수량 전량 구매한 JMT 와인!국내 소량 수량 모두 계약하여 당분간 드포레에서만 맛 볼 수 있습니다🥰🥰자세한...
06/11/2022

**드포레 한정 수량**
메뉴판에도 없는 드포레만의 스페셜 와인!!
사장님이 먹어보고 너무 맛있어서 남은 국내 수량 전량 구매한 JMT 와인!
국내 소량 수량 모두 계약하여 당분간 드포레에서만 맛 볼 수 있습니다🥰🥰

자세한 설명은 👇👇👇👇

Balthasar Ress, Riesling Kabinett ′Monopole′
발타사 레스, 리슬링 카비넷 '모노폴'

독일 최우수 와인 생산자 협회 VDP 정회원 발타사 레스의 카비네트 와인. 12세기부터 이어온 발타사 레스만의 고품격 '모노폴' 리슬링.

독일 내에서 가장 오래된 빈야드인 ‘쉴로스 라히아르트하우젠 빈야드’를 인수하여 오직 발타사에서만 수확, 양조하고 있는 모노폴 와인입니다. 달콤한 미감이 신선한 미네랄리티와 산도와 함께 입 안을 부드럽게 감싸며 길고 풍성한 피니쉬로 이어지는 카비넷 와인입니다.

카비넷 등급은 독일 와인 등급체계에서도 가장 높은 등급에 위치한 ‘크발리테츠 바인 미트 프레디카트’ (Qualitätswein Mit Pärdikat) QMP등급안에 포함되어 있습니다.
​
QMP등급에서는 설탕등을 포함한 인위적인 것들의 사용이나 방법이 거의 제한되어 숙성 중에 발효를 중단시켜포도의 천연의 풍미와 단맛을 제대로 즐길 수 있게 생산하고 있습니다.

오직 발타사에서만 수획, 양조하고 있는
모노폴 와인

To Go로 바틀 구매시 20% 할인 적용 됩니다🥰

Lauv님이 방문🙌🏼현실성이 떨어졌지만 나이스한 매너와 유쾌하기까지!!한국에 오면 또 한번 방문해주세요🥹❤️
15/10/2022

Lauv님이 방문🙌🏼
현실성이 떨어졌지만 나이스한 매너와 유쾌하기까지!!
한국에 오면 또 한번 방문해주세요🥹❤️

드포레의 가을🍂🪵🍷정말 이제는 가을이 성큼 다가왔네요.저희 숲에서 와인 어떠세요?🍷🍂
29/09/2022

드포레의 가을🍂🪵🍷

정말 이제는 가을이 성큼 다가왔네요.
저희 숲에서 와인 어떠세요?🍷🍂

28/09/2022

불멍 하기 좋은 계절🔥🍷🍂🪵

오늘 저녁 와인 한잔 어떠세요?

de; fore event!🌿 많관부🌿🙏🏼💚🍷🥂 #신용산와인바 #용산와인바 #용리단길 #용리단길맛집 #신용산맛집 #용리단길와인바 #드포레 #와인 #화이트와인 #핫플 #용산핫플 #신용산핫플 #이벤트
26/09/2022

de; fore event!🌿

많관부🌿🙏🏼💚🍷🥂

#신용산와인바 #용산와인바 #용리단길 #용리단길맛집 #신용산맛집 #용리단길와인바 #드포레 #와인 #화이트와인 #핫플 #용산핫플 #신용산핫플
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마늘로 맛을 낸 한치와 트로피칼 과일🦑🍎🍊🍅살짝 데친 한치를 마늘과 버무리고,사과, 오렌지,토마토로 식감과 색감까지🌿드포레의 신메뉴!!화이트 와인과도 잘 어울리지만 스파클링 와인과도 찰떡궁합🥂한국인의 입맛에 맞춘 에...
22/09/2022

마늘로 맛을 낸 한치와 트로피칼 과일🦑🍎🍊🍅

살짝 데친 한치를 마늘과 버무리고,
사과, 오렌지,토마토로 식감과 색감까지🌿

드포레의 신메뉴!!
화이트 와인과도 잘 어울리지만 스파클링 와인과도 찰떡궁합🥂

한국인의 입맛에 맞춘 에피타이저로 👍🏼

드포레 신메뉴 드시러 오세요~🌿🌿

#신용산와인바 #용산와인바 #용리단길 #용리단길맛집 #신용산맛집 #용리단길와인바 #드포레 #와인 #화이트와인 #핫플 #용산핫플 #신용산핫플 #신메뉴 #스파클링와인 #샴페인 #레드와인

차콜아이올리와 다랑어 타르타르(Tuna Tartare with Charcoal Aioli)드포레의 신메뉴💚크리미한 아보카도 위에 스모키한 다랑어타르타르와 치커리 종류인 프리세를 곁들여 드립니다.🐳산뜻한 화이트 와인과...
19/09/2022

차콜아이올리와 다랑어 타르타르
(Tuna Tartare with Charcoal Aioli)

드포레의 신메뉴💚
크리미한 아보카도 위에 스모키한 다랑어타르타르와 치커리 종류인 프리세를 곁들여 드립니다.🐳

산뜻한 화이트 와인과도 좋지만, 묵직한 레드 와인과도 찰떡궁합🍷

#신용산와인바 #용산와인바 #용리단길 #용리단길맛집 #신용산맛집 #용리단길와인바 #드포레 #와인 #화이트와인 #핫플 #용산핫플 #신용산핫플 #레드와인 #신메뉴

드포레 추석연휴 안내.추석연휴 이후에 신메뉴로 찾아 뵙겠습니다👏🏼9/10-9/12행복하고 따뜻한 한가위 보내세요🙇🏻🥰
07/09/2022

드포레 추석연휴 안내.
추석연휴 이후에 신메뉴로 찾아 뵙겠습니다👏🏼
9/10-9/12
행복하고 따뜻한 한가위 보내세요🙇🏻🥰

Trapiche Iscay Malbec 2018 - Cabernet Franc (이스카이 말벡)이제 일교차가 커진만큼 가을이 부쩍 다가왔네요🍁🍂이럴때 레드 와인 어떠실까요?이스카이는 아르헨티나 말벡과 카베르네 프랑이...
01/09/2022

Trapiche Iscay Malbec 2018 - Cabernet Franc (이스카이 말벡)

이제 일교차가 커진만큼 가을이 부쩍 다가왔네요🍁🍂
이럴때 레드 와인 어떠실까요?

이스카이는 아르헨티나 말벡과 카베르네 프랑이라는 품종을 섞어만든 블렌딩 와인입니다.

바디감이 무겁고 입안을 가득채우며, 과실향이 진하고 풍부합니다.
말벡과, 프랑이 블렌딩된 와인답게 어느정도의 부드러움을 갖추고 있어요.

말벡답게 육류와 페어링이 좋으며, 드포레 매장에 있는건 2019빈티지라 살짝 어린 품종에 속합니다.
바로 열어서 먹어도 괜찮지만, 가급적 브리딩 또는, 디켄딩을 하고 드시는걸 추천 드려요👏🏼

실레니, 그랑 리저브 스트레이츠 소비뇽 블랑 2018(Sileni estates, Straits Sauvignon Blanc 2018)요즘 같은 날씨에 딱 먹기 좋은 화이트 와인🥂말보로 쇼비뇽블랑의 종착지는 실레니다...
27/08/2022

실레니, 그랑 리저브 스트레이츠 소비뇽 블랑 2018
(Sileni estates, Straits Sauvignon Blanc 2018)

요즘 같은 날씨에 딱 먹기 좋은 화이트 와인🥂
말보로 쇼비뇽블랑의 종착지는 실레니다.
라는 말이 있을 정도!!

쇼블하면 높은 산도가 가끔은 거슬릴때도 있지만 쇼블치고 높지 않은 산도와 살짝 높은 바디감, 잘린 풀내음, 향긋한 피니쉬.
굴 또는 갑각류와 페어링이 좋다.

배우 #임수정 님도 드포레에서 요 실레니를 드셧다는😍

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