Restaurant Raymond

10/06/2024

The Beqaa Valley: Dahr El Ahmar, Deir Ahmar, Qsarnaba, Rayak, Majdel Anjar, Anjar, Ras Baalbeck.اكتشف سهل البقاع: ضهر الأحمر، دير الأحمر، قصرنبا، رياق، مجدل ...

18/12/2023

26/11/2023

16/09/2023

Welcome Mr Ziad Rahbani

08/01/2023

27/12/2022

‎بقلم نزيه ابوزيد
‎ريمون والمطعم .

‎جار لنا منذ ولادته .دائم الابتسامة، وكأنه "خارجا"، لتوه ،من نكتة جديدة
‎أعجبته، فاضحكته .
‎ كان،في خمسينات القرن الماضي ،قد افتتح "شُبيه" مطعم ،قوامه غرفة ومطبخ،
‎قديمان قِدم الزمن، وذلك في حرم سكة الحديد ،في رياق.وكان يبيع فيه "سندويشات" ، من مؤونة البيت : لبنة ماعز، وجبنة ،وزيتون، "ومكدوس" وغيره،
‎ لعمال السكة.اماالدفع ،فكان في آخر كل الشهر ،عند قبض المعاش.فكثر الدين وخف المدخول.
‎ وكان ،في أحد المرات ،ان مدير السكة،آن ذاك,Mr Duverneuilومساعده،
‎اللبناني، يقومان بجولة تفتيشية ،داخل الحرم . فالتقيا بأخينا ريمون جالسا
‎أمام المطعم ،يدخن لفافة "ريجي" ،عابس الوجه.فتوجه نحوه Mr Duverneuil
‎مرحبا وسائلا :
_Bonjour ,Mr Raymond ,comment ça va ?
‎فأجاب ريمون بعصبية مفرطة وبفرنسيته العميقة:
_Non
_comment non,Mr raymond?
_papa malad .No argen ,quesq?
_comment ,comment Mr Raymond?
_papaaaa malad. no argean ,quesq???
‎فلم يفهما المقصود ،وانصرفا .
‎ وعند وصول المدير الفرنسي ،الى مكتبه، استدعى معاونه اللبناني مستفسرا
‎ومتعجبا بما سمعه من "مسيو" ريمون:
_Mr Chahine ,à propos de Mr raymond , j'ai compris qu'il n"est pas content ,et que son père est malade ,mais je n'ai pas compris le mot qu'est-ce-que?
‎_سيد شاهين ,لقد فهمت أن السيد ريمون ليس على ما يرام وان والده مريض ،انما
‎لم افهم ماذا يعني بكلمة ..........qu'es" هذه .?
‎_وانا ،سيدي ،لم افهم المقصود .
‎فأشار إليه الذهاب والاستفسار عن الموضوع .
‎ذهب السيد شاهين إلى السيد ريمون، مستفسرا عن القصة كلها ،وما تعني تلك الكلمة الغامضة .فكان جواب ريمون أن عمال السكة، كلهم، يأكلون عنده ويتمتعون بأطيب" المآكل"،ويستمهلوه إلى أواخر كل شهر ،"وهناك وجه الضيف",وقد امتلأ دفتر الديون حتى آخر ورقة.
‎فصرخ السيد شاهين :"ولوه العمى ،كل هالدباجة بكلمة "quesq".
‎ذهب السيد شاهين إلى مديره الفرنسي ،ينبئه بالخبر اليقين ،فكاد ،هذا الأخير
‎يُغمى عليه من شدة الضحك .
‎ وأتت نهاية الشهر ومعها قبض المعاش .فارسل السيد ......Duverneuilمساعده لاستدعاء ريمون ودفتره . دخل صاحبنا بتمهل وخفر ،مستفسرا الأمر . فإذا بالمدير يشير إليه الجلوس بجانبه ،مناديا على كل عامل للتقدم وأخذ الراتب:
‎_مسيو فريد .والتفت صوب ريمون مستفسرا عن دين هذا الموظف .ففتح اخونا
‎دفتره ،فاذا عليه ليرة واحدة .فصرخ ليرتان .فما كان من المدير أن حسم من معاش
‎الموظف ليرتين ونقدها لريمون،والموظف ،ممتقع الوجه لا يستطيع الكلام .
‎_مسيو ميشال
‎_اربع ليرات ،اجاب ريمون،والدين هو ثلاث .
‎مسيو يوسف ،مسيو جورج ،مسيو الياس ،مسيو.......... المدير ينادي،وريمون
‎يُلقّنه المعلومات "الدفترية"، بزيادات مستمرة ،حتى فرغ الدفتر وتنهنه الجميع.
‎ لكن السيد ريمون كان صاحب ضمير .فكان عند ذكر اسم كل موظف ، يعمد
‎إلى شطب اسمه ،من الدفتر،مدوناً الفرق الذي يحق له بذمته.
‎ انتهت المهمة على سلام .وامتلأت جيوب صاحبنا بالمال،و"صارت ايدو من جوا".
‎ انتحى السيد شاهين بريمون جانبا ،وكان على بيّنة من اللعبة:
‎_ولك يا ريمون شو هالqesque اللي عملت معك هالقد?
‎_سيد شاهين ،انا ما باكل حق حدن،بس من اليوم وبالطالع صارو الشغّيلة بياكلو
‎من عندي، على حسابن مش على حسابي.
‎ وغابت هذه الوجوه المرحة،والعفوية، التي كانت تضفي على كل مناسبة جوا من الانس .
‎وغاب هؤلاء الأشخاص الذين كان ،لكل واحد منهم، تاريخ في وجوده الذي لا يشبه
‎أي وجود آخر .
‎ ماضينا اجمل من حاضرنا بكثير ،هيهات أن يعود
‎نزيه .
الثلاثاء ٢٧ كانون الأول٢٠٢٢

19/08/2022

21/10/2020

تحيّة لروح الاديب انيس مسلّم....
اجيال تسلّم اجيال....

21/10/2020

تحيّة لروح الاديب انيس مسلّم....
اجيال تسلّم اجيال....

21/12/2018

https://youtu.be/XFhScD6EwEk

16/06/2018

شرفتنا استاذ دريد لحّام....