Mama Loves You

09/05/2018

-THE END-
Il y a maintenant 6 Mama ouvrait ses portes. 6 ans, 2190 jours & des poussières, passés à défendre une idée simple, se faire & vous faire plaisir. Des pizzas, des burgers, de la gourmandise à des prix démocratiques. 6 ans deja et combien de tonnes de pâte à pizza ont été déroulées? Combien d'hectolitres de sauce tomate, combien de fous rire, de disputes, de couples formés autour d'une Olivia ou d'une Laura? Combien de débriefing de concerts à l'Atelier, combien de vin rouge dégluti? De Spicy Mama burgers servis? Mama ne le sait pas mais Mama sait que cette semaine ce sera les derniers burgers, les dernières pizzas seront servis cette semaine à Hollerich.
Et oui "LA ULTIMA PIZZA" ce sera dimanche 13 mai.

Après 6 années formidables Mama a le plaisir & la joie de passer le flambeau à des amies venues du Sud, passionnnées & prêtes à continuer de faire vibrer les cuisines pour de longues années.

Avant le Mama Loves, il y avait le Congo & c'est dans ces murs que pour Thomas Hickey, Ray Hickey , Gabriel Boisante tout a commencé.
Mama aura servi de laboratoire de travail, d'amour & d'amitié. Elle pense très fort à ceux qui étaient là au tout début, Sandrine Mayer Lehnen, Stefano Pili, Laura Baron, à tout ceux qui sont passés, Yann dekik à ceux qui seront là pour la prochain chapitre de celle belle aventureà

Mais un restaurant, n'existerait pas sans ses clients, et quand on s'appelle Mama, un client c'est de la famille.
Donc Mama vous serre tous très fort, vous embrasse & espère vous voir pour vous régaler une dernière fois à Hollerich avant de prochaines aventures.

Car oui quand on aime autant on ne peut pas juste disparaitre sans donner de nouvelles. ;)

09/04/2018

-SOLEIL SOLEIL-
Oui ce weekend enfin les premières terrasses, les premiers épidermes rougis par la "Vitamine Sun", oui le printemps nous a donné un avant goût de ce qu'est la vie après l'hiver.
Comme on y a pris, quelle que soit la météo cette semaine, Mama et sa squadra de cuisine vous a préparé un menu soleil et bacci.

Buon appetito

18/03/2018

-LA SEMAINE SERA COURTE-
Et oui cette semaine ne commencera pas lundi pour une fois mais mardi, malheureusement pas pour tout le monde non seulement pour Mama qui doit fermer Lundi pour effectuer des travaux de copropriétés(et ui elle a grand coeur) on se retrouvera avec toute l'équipe dès mardi avec un menu .... delizioso.
Buon appetito

12/03/2018

-THIS PIZZA IS A MEME-
Les températures remontent, le printemps pointe le bout de son nez, même le thermomètre semble reprendre des couleurs. La squadra qui officie en cuisine chez Mama a pensé au printemps pour vous concocter un menu de la semaine parfait.

Buon appetito

07/03/2018

04/03/2018

-DANCING QUEEN-
La cuisine et la musique sont comparables, du rythme, de la composition, des arrangements et parfois de l'improvisation.
Alors cette semaine a fait un petit boeuf en cuisine avec Vincenzo & son équipe pour vous concocter un menu de la semaine rythmé qui swingue
Buon appetito

25/02/2018

-MAMA DESERVES SOME FUN-
Oh oui c'est un nouveau lundi qui pointe le bout de son nez.
Et vous pouvez être que dèS lundi matin Mama sera sur le pont, enfin, aux fourneaux avec son équipe, même si ce weekend elle a un peu fait la fête. Après tout Mamas wanna have fun too.
Buon appetito

18/02/2018

-HAPPY POST VALENTINE-
Le 14 février dernier nous célébrions la fête des amoureux, mais chez Mama nous pensons, non, nous savons, que l'amour ne se célèbre pas le seul 14 février.
Alors Mama vous souhaite à tous non seulement une bonne fête, mais une bonne semaine a tous les célibataires qui envient les couples, aux couples qui envient les célibataires et surtout ceux qui n'envient personne.
L'amour c'est tous les jours chez Mama dans l'assiette en salle & en cuisine.
Bon appétit

12/02/2018

-PASTA MAKES PEOPLE HAPPY-
Il y a peu de choses qui, de manière universelle, arrivent à tous nous faire sourire, à nous emplir d'une forme de bonheur. Il y a les vidéos d'animaux sur youtube, gagner à l'euromillion & bien sur les pâtes. Alors cette semaine, histoire de distiller du bonheur un peu plus que d'habitude, Vincenzo & sa team de cuisine ont mis une double dose de pasta, pardon, de bonheur, dans le menu de la semaine.
Bon appétit

04/02/2018

-LA BELLE ET LE PIZZAIOLO -
Oui cela aurait pu ou dû être le titre d'un grand classique Disney. Comme la Belle & la bête , la Belle et le Clochard, Belle et Sébastien, Mama propose d'écire le scénario de ..la Belle et le Pizzaiolo, une grande et magnifique histoire d amour entre une jeune fille de bonne famille et un jeune napolitain avide de conquérir de monde a grand coup de pelle a pizza. Et a la fin un happy end car ils vécurent heureux & eurent beaucoup de mozzarella.
Bon appétit.
Love Mama