13/01/2025
Yannick Hochet, un talent culinaire distingué qui a débuté sa carrière chez Joel Robuchon à Paris.
Après plusieurs parcours à travers différents restaurants de renommée, il a occupé sa première position d’Executive Chef au prestigieux Château de Bellinglise puis à l’Hôtel W & Spa Verbier.
Yannick entreprend son propre restaurant, Saisons D’ailleurs, une belle table connue par sa cuisine moléculaire en Orléans.
Il décide de réintégrer le monde de l’hôtellerie de luxe des années plus t**d, en tant que Chef Exécutif de l’Hôtel les peupliers Courchevel.
Une belle histoire démarre quand Yannick arrive au Maroc en tant que Chef Exécutif d’abord à la Corniche by La Palmeraie Ducasse conseil en 2021, puis la Tour Hassan Palace.
Une nouvelle aventure l’interpelle de nouveau pour apporter sa signature culinaire au Maradiva Villa Resort & Spa.
Doté d’une vaste expérience culinaire grâce à son voyage à travers le monde, Yannick Hochet rejoint aujourd’hui le Hyatt Regency Casablanca en tant qu’Exécutive Chef pour apporter son expertise à l’orientation de la restauration de cet Hôtel iconique de Casablanca.
