Savor the food

10/04/2022

25/03/2022

Acai

15/03/2022

Salade Quinoa

09/03/2022

Liste des ingrédients (CHURROS)

250 g de farine.

250 à 280 ml d'eau.

1 c. à café de sel.

2 c. à soupe d'huile d'olive.

1 pincée de bicarbonate (facultatif)

Huile de friture neutre (pépin de raisin ou tournesol)

100 g de chocolat noir à pâtisser + 100 ml de crème liquide.

09/03/2022

Pancake

08/03/2022

Hoummos salade

10/09/2019

Les fromages

10/09/2019

Jus Mojito

10/09/2019

Conservation des aliments

10/09/2019

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم

نصف كوب قزبر و بقدونس
3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح

250غراما من الشعرية الصينية أو الأرزالمسلوق.
كبد و قنصة الدجاجة مقطعة مربعات
زيتون اخضر مقطع
ليمون حامض مخلل مقطع مربعات صغيرة (نصف ليمونة)
ملح - فلفل - كمون -سمن
القليل من الزعفران
ضامة بنة الدجاج

الطريقة:

- تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقائق ثم توضع بمصفاة حتى تصفى فيضاف لها ثلاثة أرباع خليط الأعشاب و الثوم ثم التوابل - نصف ملعقة ص ابزار و ملع ص كمون و ورأس ملعقة سكنجبير و الملح حسب الذوق وقليل من الزعفران ونفس الطريقة بالنسبة للأرز المسلوق.
أما باقي القز بر و البقدونس و الثوم فتفرك به الدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخر. .
تقدم على فرش من الخص أو طبق من الخضر المبخرة
يقدم معها الملح و الكمون