All tsiro

01/11/2022

Recette Chips jaunes
(Re-post)

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔:

• 3 bananes plantains vertes et non mûres
• ½ cuillère à café de sel
• Huile de friture

𝑷𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏:

• Peler et couper les bananes plantains vertes finement
• Les faire tremper rapidement dans de l’eau pendant pour en réduire l'amidon.
• Retirer les fines lamelles de l'eau et les saupoudrer de sel.
• Faire chauffer l& #8217;huile et faire frire les lamelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Aussitôt, les retirer et placer dans du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
• Attendre que les chips jaunes refroidissent et servir!

Bon appétit à tous !

20/10/2022

Ity dray ary ny fomba fanaovana patte fraîche vita ao an trano
Zarao mba ho fantatry ny namana rehetra
COMBIEN DE PERSONNES AIMENT ENCORE MES RECETTES, LEVEZ LA MAIN S'IL VOUS PLAÎT😊😊
Pâtes maison aux jaunes d'œufs : comment les préparer en quelques étapes simples !
INGRÉDIENTS
7 jaunes
sel
200 g (1,6 tasse) de farine (tout usage)
MÉTHODE
Ajouter le sel à la farine, mélanger. Versez la farine sur la table, faites un cercle de farine avec un trou au milieu. Verser les jaunes et pétrir la pâte.
Envelopper la pâte dans du papier aluminium et laisser reposer 40 minutes.
Étalez le gâteau, roulez le rouleau et coupez les pâtes

18/10/2022

Aza misahirana intsony manao mayonnaise
Mayonnaise 2 minutes : comment la rendre crémeuse à la maison !

À l'aide d'un mélangeur à main, vous obtenez une tasse pleine de mayonnaise crémeuse en seulement 2 minutes !

INGRÉDIENTS
1 œuf
210 ml d'huile végétale
sel
vinaigre blanc
jus de citron

PROCÉDÉ
1. Mixez tous les ingrédients pendant 2 minutes !
2. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4/6 jours

17/10/2022

Tartine savoyarde

Temps de préparation:

16/10/2022

16/10/2022

Nua cake : le dessert moelleux à réaliser avec de la crème anglaise
Ingrédients:
300 grammes de farine 00
4 œufs moyens
190 grammes de sucre
120 grammes de lait
80 grammes d'huile de tournesol
10 gr de levure vanillée
1 sachet de vanilline
Le zeste d'un citron bio
1 pincée de sel
Crème:
2 jaunes
50 grammes de sucre
25 gr de fécule de maïs
250 ml de lait
Vanille / Zeste de Citron
Préparation:
Crème : faire chauffer le lait avec la gousse de vanille. A part, fouetter les oeufs avec le sucre et la fécule de maïs. Retirer le lait vanillé et verser sur les œufs. Porter ensuite au feu et laisser épaissir puis refroidir.
Pâte : fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter ensuite l'huile tamisée, le lait, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter la vanille et le zeste de citron.
Versez le mélange dans un moule, ajoutez la crème et enfournez à 320°F (160°) pendant 45 minutes.

15/10/2022

Ny fanafody manasitrana ireny olona tezitra lava ireny
mentionneo ao izy

13/10/2022

Hevitra hafa hoan fetinao

12/10/2022

Partageo raha mahaliana anao

Pain de viande au poulet enveloppé de bacon : la recette moelleuse et juteuse d'un pain de viande au poulet farci

Ingrédients

POULET HACHÉ: 1 kg (2 livres)
LE SEL: 1 cuillère à café
POIVRE NOIR: 1/2 cuillère à café
POUDRE D'AIL: 2 cuillères à café
HERBES ITALIENNES SÉCHÉES: 3 cuillères à soupe
ŒUF: 1
CHAPELURE: 1/4 tasse
DU LAIT: 2 cuillères à soupe
FROMAGE: 7 tranches
TRANCHES DE JAMBON: 12
OIGNONS: 2
LARD: 20-30 bandes

Préparation

Mélanger le poulet haché avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et des herbes séchées. Ajouter la chapelure, l'œuf et le lait, puis bien mélanger.

Étendre le mélange de viande hachée sur une pellicule plastique en formant un rectangle de 30 × 40 cm.

Garnir de tranches de fromage en laissant une bordure de 10 cm sur l'une des extrémités les plus courtes.

Ajouter les tranches de jambon.

Ajouter les oignons.

Rouler la viande avec la garniture en serrant bien, envelopper dans du plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Disposez les tranches de bacon sur deux autres feuilles de pellicule plastique. Déballez le rouleau réfrigéré et recouvrez-le de bacon comme indiqué sur la vidéo.

Couvrir de papier sulfurisé et cuire au four à 200°C/400°F pendant 40 minutes, puis retirer le papier et faire dorer le rouleau de viande pendant 15 minutes avec convection

12/10/2022

Pain de viande au poulet enveloppé de bacon : la recette moelleuse et juteuse d'un pain de viande au poulet farci

Ingrédients

POULET HACHÉ: 1 kg (2 livres)
LE SEL: 1 cuillère à café
POIVRE NOIR: 1/2 cuillère à café
POUDRE D'AIL: 2 cuillères à café
HERBES ITALIENNES SÉCHÉES: 3 cuillères à soupe
ŒUF: 1
CHAPELURE: 1/4 tasse
DU LAIT: 2 cuillères à soupe
FROMAGE: 7 tranches
TRANCHES DE JAMBON: 12
OIGNONS: 2
LARD: 20-30 bandes

Préparation

Mélanger le poulet haché avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et des herbes séchées. Ajouter la chapelure, l'œuf et le lait, puis bien mélanger.

Étendre le mélange de viande hachée sur une pellicule plastique en formant un rectangle de 30 × 40 cm.

Garnir de tranches de fromage en laissant une bordure de 10 cm sur l'une des extrémités les plus courtes.

Ajouter les tranches de jambon.

Ajouter les oignons.

Rouler la viande avec la garniture en serrant bien, envelopper dans du plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Disposez les tranches de bacon sur deux autres feuilles de pellicule plastique. Déballez le rouleau réfrigéré et recouvrez-le de bacon comme indiqué sur la vidéo.

Couvrir de papier sulfurisé et cuire au four à 200°C/400°F pendant 40 minutes, puis retirer le papier et faire dorer le rouleau de viande pendant 15 minutes avec convection

09/10/2022

Génoise au yaourt : le dessert moelleux et gourmand
Ingrédients:
350 gr de yaourt nature
4 œufs
100 gr de sucre
50 gr de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre en poudre
Les directions:
1. Commencez par séparer les jaunes des blancs.
2. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez la fécule, la levure chimique et le yaourt.
3. Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
4. Ajouter au mélange et bien mélanger.
5. Versez le mélange dans un moule et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes.