After Red

04/01/2023

Ouvert 🔓 Bientot avec Haingo Rasoarijon

03/09/2022

03/09/2022

01/09/2022

Goutter Antsika Anio

Recette m**o baolina mora kely. Zaraina ho an'ny rehetra:
Zavatra ilaina (farine 500g, atody 4, siramamy 200g, levure boulangère 1, menaka 2 sotro fihinana, yaourt nature 1).
Dia toy izao ny fikarakarana azy:
- atody 4 + siramamy 200g: kapohina tsara ho lasa somary fotsy. Arotsaka ny 500g de farine sy petit sachet de levure boulangere (11g). Afangaro tsara.. @ farany arotsaka ny 1 pot de yaourt nature + menaka 2 sotro fihinanana. Avela adiny 1 eo ny pate. Hafanaina ny menaka mahadifotra azy, tsy atao mahamay be. Avy eo volavolaina @ sotro kely ho lasa boribory kely ny pate. Alefa tsikelikely... tandremo fa mibontsina be ilay izy ao am-bilany ka aza atao be dia be ny indray manendy.
Tandremo. Averiko ihany. Aza atao mahamay bé ny afo. Fa aleo halefaka fa manjary may ny ivelany nefa manta ny ao anatiny. Mazotoa e.
N.B ny secret n'ny m**o baolina raha Tiana ho réussi tsara dia kapohina mafy amin'ny fourchette na batteuse mintsy ilay atody sy siramamy. TSY ASIANA RANO NA RONONO...
izay indray ary ny goutter iarahanao amin'ny page Conseil ET Partage anio

27/08/2022

Sorbet citron express : voici comment le réaliser en seulement 3 minutes !
4 ingrédients et 3 minutes seulement : un sorbet au citron délicieux et rafraîchissant !
INGRÉDIENTS
30 glaçons
jus de 2 citrons
50 ml de crème fouettée
150 g de sucre
MODE D' EMPLOI
1. Mélangez les glaçons, le citron et le sucre.
2. Ajouter la crème et mixer 3 minutes.
3. Versez dans des verres et décorez d'une rondelle de citron.

22/08/2022

Glace astucieuse : voici comment la faire sans sorbetière !
Si vous ne possédez pas de sorbetière, voici une astuce pour vous aider à préparer 3 saveurs différentes de glace maison !
INGRÉDIENTS
500 ml de crème épaisse
350 g de lait concentré
pépites de chocolat
café instantané
pâte à tartiner aux noisettes
MODE
1. Fouettez la crème épaisse, puis mélangez-la avec le lait concentré.
2. Divisez le mélange en trois parties égales : ajoutez les pépites de chocolat, le café instantané et la pâte à tartiner aux noisettes.
3. Placer les trois glaces aux saveurs différentes dans un récipient et congeler pendant au moins 3/4 heures.
4. Servir froid dans un cornet de glace ou dans une coupe.

21/08/2022

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Mini beignets frits
Ingrédients:
300 gr de farine
20 gr de sucre
7 gr de levure sèche
50 gr de beurre
130 gr de lait
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf
Préparation:
Dans le batteur, mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre, le lait, le sel et l'œuf.
Travaillez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme et homogène.
Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étalez la pâte et formez les beignets.
Laissez-les reposer 15 minutes et faites-les revenir dans l'huile chaude.
Passez-les en sucre et dégustez ces délices.

21/08/2022

Recette de muffins
4 tasses de farine
4 cuillères à café de levure chimique
4 gros oeufs
1 et 1/4 tasse de sucre
2 cuillères à café d'essence de votre choix
2 tasses de lait
1 tasse d'huile végétale (huile de cuisson)
Méthode
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Crémer le sucre, les œufs et l'huile, ajouter l'essence et le lait et continuer à mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique et ajouter aux ingrédients humides une tasse à la fois, mélanger jusqu'à consistance lisse
Verser le mélange dans un moule à muffins graissé et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (vous pouvez également utiliser des gobelets en

21/08/2022

Crème au beurre
Ingrédients:
8 jaunes d’oeufs
250 g de sucre
300 g de beurre
Préparation:
Mettre le sucre dans une casserole et ajouter un peu d’eau juste pour humidifier le sucre. Il n’est pas nécessaire de trop en mettre.
Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu’à 121°C. Utiliser un thermomètre à sonde électronique.
Si on n’a pas de thermomètre, on peut tremper les dents d’une fourchette dans le sucre en ébullition, puis la retirer, on va remarquer la formation des fils alors le sucre est prêt.
Mettre les jaunes d’œufs dans un bol.
Verser doucement le sucre cuit sur les jaunes d’œufs à petite vitesse
Dès que le sucre est entièrement incorporé, battre jusqu’à complet refroidissement à grande vitesse, la pâte va s’épaissir au fur et à mesure
Une fois la préparation refroidie, mettre le beurre pommade en parcelles
Continuer à battre pour obtenir une crème bien lisse et homogène.
En ce moment, on peut aromatisée au café, au chocolat, au praliné selon l’utilisation.
Réserver au frais jusqu’au moment de l’utilisation