Mada-Rest Tamatave

25/03/2026

Retour d’expérience : Incident technique maîtrisé à Toamasina

Ce mois-ci, un incident technique lié au compteur Jirama a provoqué un départ de feu sur notre site de Toamasina.

👉 Grâce à la réactivité de nos équipes, la situation a été rapidement maîtrisée, sans conséquence sur la continuité de nos opérations.

🛡️ Une organisation pensée pour faire face

Dans nos métiers, les imprévus existent, la différence se fait dans la manière de les gérer.

Nous développons une structure capable non seulement d’absorber les chocs, mais aussi de s’améliorer après chaque situation.

Concrètement :
✔️ Nos équipes sont formées à la gestion des incidents
✔️ Elles ont des réflexes opérationnels clairs et rapides
✔️ Nous avons des dispositifs de sécurité et de secours activables immédiatement
✔️ Nous avons une amélioration continue après chaque événement

Cela a permis :
✔️ Une intervention rapide et efficace
✔️ Aucun arrêt de service
✔️ Un retour à la normale immédiat

Cela confirme que la robustesse d’un partenaire se démontre dans sa capacité à tenir ses engagements, même en situation dégradée.

🙏 Merci à nos équipes de Toamasina pour leur professionnalisme et leur engagement.

📞 Pour échanger sur vos enjeux de continuité de service : +261 38 57 789 10

fans

06/03/2026

Dans les moments difficiles, on reconnaît les équipes qui tiennent.

Depuis une quinzaine de jours à Tamatave, les conséquences du passage de la tempête Gezani ont mis nos équipes face à des conditions particulièrement exigeantes.

Routes perturbées, organisation du travail compliquée, pression sur les opérations… et malgré cela, nos équipes ont continué à faire ce qu’elles savent faire de mieux : assurer leur mission avec sérieux et solidarité.

Tenir les services, tenir les engagements, tenir ensemble.

À toutes les équipes de MadaRest à Tamatave, nous souhaitons adresser un message simple mais profondément sincère :
"merci"

Merci pour votre professionnalisme, merci pour votre sens des responsabilités, merci pour votre engagement constant durant ces quinze jours particulièrement difficiles.

Derrière chaque repas servi, chaque service assuré, chaque décision prise dans ces conditions, il y a des femmes et des hommes qui ont choisi de rester mobilisés et de soutenir leurs collègues.

Dans ces moments-là, on mesure vraiment ce qui fait la force d’une organisation :
la solidarité, la rigueur et l’engagement collectif.

Nous sommes fiers de pouvoir compter sur vous.

02/03/2026

28/02/2026

Un partenariat solide, même en période de crise

Depuis le 25 février, et durant une semaine, 500 repas chauds par jour ont été et seront distribués aux communautés vulnérables en collaboration avec Concentrix et l’association Soa Miray.
Cette action n’est pas une opération ponctuelle. Elle reflète la nature réelle de notre relation avec Concentrix.

Nous ne sommes pas dans une logique prestataire–client.
Nous sommes dans une logique de partenariat.
Un partenariat qui repose sur la confiance, la continuité et une vision partagée de la responsabilité sociale.

Dans un contexte post-cyclonique marqué par des blocages opérationnels et des contraintes logistiques majeures, nos équipes ont assuré :
• La continuité totale des livraisons
• Aucune rupture de service
• Aucun dysfonctionnement
• Maintien de la qualité et des standards

Parce que l’engagement ne s’active pas uniquement lorsque tout va bien, il se démontre lorsque les conditions deviennent complexes.
Cette semaine de distribution avec Soa Miray est la continuité naturelle de cette solidité opérationnelle : transformer une capacité logistique maîtrisée en impact social concret.

Merci à Concentrix Tamatave pour cette collaboration qui dépasse le cadre contractuel et s’inscrit dans une dynamique de co-responsabilité territoriale.
Lorsque les entreprises s’alignent sur des valeurs communes, l’impact devient durable.

27/02/2026

Après un cyclone, on pense aux routes, aux maisons, à l’eau.

On pense moins à une chose essentielle :
le gaz.

Et pourtant… sans gaz, impossible de préparer des repas chauds.

À Tamatave, grâce au don de 1 tonne de gaz avec livraison hebdomadaire offert par Vitogaz Madagascar, nous pouvons continuer à produire et distribuer des repas chauds aux populations impactées.

Concrètement, cela signifie :
• Des cuisines qui restent opérationnelles
• Des équipes qui peuvent continuer à travailler
• Des centaines de repas préparés chaque jour

Dans une situation d’urgence, chaque maillon compte.

Merci à Vitogaz Madagascar pour ce soutien déterminant aux côtés du Complexe & Madarest.

Si vous pensez que les partenariats solidaires font la différence, n’hésitez pas à partager ce message.

fans

27/02/2026

Le Complexe & Madarest renforcent leur soutien aux populations sinistrées

La mobilisation continue.
Le Complexe & Madarest ont lancé ce jour une distribution de repas au Foyer Canada au profit de 500 bénéficiaires :
• Les populations sinistrées des alentours
• Une association de pêcheurs impactée

Des repas chauds seront distribués pendant au moins une semaine.
Grâce au soutien de nos donateurs et partenaires engagés, nous intervenons directement auprès des communautés les plus touchées avec une organisation structurée et sécurisée.

D’autres actions solidaires sont en cours.
Nous les partagerons dans nos prochaines publications.

fans

27/02/2026

Les sourires des enfants juste magnifique.
Merci les donateurs et surtout quel plaisir de collaborer avec Concentrix sur cette action.

20/02/2026

Alefa Chef Henintsoa

🇲🇬👨‍🍳 Madagascar : l'équipe de Chef Henintsoa finaliste, en route vers l’International Catering Cup

C’est désormais officiel.
À l’issue de l’étude approfondie des dossiers par les organisateurs de la Sélection Afrique de l’International Catering Cup 2026, deux équipes malagasy ont été retenues.

👉 L’équipe menée par le Chef Henintsoa fait partie de ces deux équipes finalistes.

Après avoir rigoureusement rempli toutes les conditions d’inscription et s’être distinguée lors du processus de sélection, l’équipe se prépare aujourd’hui pour une finale décisive, organisée sur deux jours, les 01 et 02 mars 2026 à Antananarivo.

Un duo complémentaire portera cette ambition :
- Chef Henintsoa, capitaine, chef cuisinier et responsable service traiteur, habitué aux environnements exigeants et à la gestion de prestations de grande envergure.
- Nantenaina, coéquipière et chef pâtissière, dont la rigueur, la précision et la maîtrise du travail sucré renforcent l’équilibre de l’équipe.

À l’issue de cette finale, une seule équipe sera désignée pour représenter Madagascar lors de la qualification africaine de l’International Catering Cup, prévue les 12, 13 et 14 juin 2026.

👉 Aujourd’hui plus que jamais, votre soutien compte pour accompagner cette équipe dans cette étape clé et porter haut les couleurs de Madagascar 🇲🇬
Encouragements, messages et partages sont les bienvenus.

17/02/2026

🌍🤝 Partenariat opérationnel – World Central Kitchen & LE COMPLEXE (Toamasina)

À la suite du passage du cyclone Gezani, World Central Kitchen (WCK) a activé son dispositif d’intervention d’urgence à Madagascar.

Organisation humanitaire internationale, WCK intervient dans plus de 50 pays pour fournir rapidement des repas chauds aux populations touchées par des catastrophes naturelles et crises humanitaires.

Après son intervention lors du cyclone Batsirai, WCK est de nouveau mobilisée à Toamasina afin de soutenir les communautés affectées par le cyclone Gezani.

📍 Dans ce cadre, Madarest, filiale du Complexe à Toamasina, assure :
🍽️ 1 500 repas chauds par jour
📆 7 jours sur 7
🚚 Production, logistique et service sur site

Les bénéficiaires de cette opération :
- Familles déplacées par le cyclone
- Communautés ayant perdu l’accès à la nourriture
- Personnes en situation de vulnérabilité

✅ Chaque repas comprend :
Riz, protéines, légumes cuits, fruit, bouteille d’eau.

Les repas sont culturellement adaptés, servis chauds et préparés selon des standards stricts d’hygiène et de sécurité alimentaire.

🛡️ Ce partenariat démontre :
✔️ Notre capacité à produire à grande échelle en situation d’urgence
✔️ Notre maîtrise logistique locale à Toamasina
✔️ Notre conformité aux standards internationaux
✔️ Notre engagement concret auprès des populations impactées

Nous remercions World Central Kitchen pour leur confiance et leur collaboration dans cette mission à fort impact.

📞 Pour toute collaboration stratégique ou opérationnelle : +261 38 57 789 10

fans

08/07/2025

Une nouvelle ère guidée par la vision humaine et inspirante de Régis Guillet

Nous avons l’immense plaisir d’annoncer la nomination de M. Régis Guillet au poste de Président Directeur Général du Groupe Le Complexe et de MadaRest (notre filiale à Toamasina).

Avec plus de 10 ans d’engagement passionné dans la restauration collective, Régis s’est illustré récemment lors de la table ronde Miarakap, en rappelant une conviction forte :
« Grandir ensemble, c’est avancer main dans la main, tout en restant fidèles à nos valeurs. Un partenaire n’est pas là pour diriger à notre place, mais pour nous aider à aller plus loin, plus fort, sans jamais perdre notre âme. »

Aujourd’hui, cette vision se traduit concrètement. Grâce à un collectif engagé et des valeurs qui nous rassemblent, Le Complexe et MadaRest ne cessent d’évoluer. Nous venons d’ouvrir de nouvelles cantines : Made for a Woman, KARLIT, Connecteo, une entreprise minière et bientôt une cantine scolaire à la fin du mois, des lieux de vie où le partage, la qualité et le plaisir sont au cœur de chaque repas.

Sous l’impulsion de Régis, nous continuons à construire bien plus qu’un service de restauration : un véritable projet humain, où chaque assiette devient un acte de soin, de respect et d’engagement.

Cette nomination est avant tout une histoire de confiance. Celle que nous cultivons chaque jour avec nos collaborateurs, nos clients, nos partenaires et nos fournisseurs. Ensemble, nous affirmons une mission simple et essentielle : bien nourrir pour mieux grandir.

✨ Écrivons ensemble la suite de cette aventure, guidés par la passion, le respect et l’envie de faire toujours mieux.