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27/03/2023

Pan campesino de masa madre 🤎🍞🥖
Tradicional, hierbas finas y hojuelas de pimiento rojo 🌾🌿🍂
Horneamos martes y viernes, realiza tu pedido con anticipación!

25/03/2023

Mini donitas! 😍
40 mini donitas (masa de dona, no de maquinita)
Pueden ser glaseadas, diferentes colores, con sprinkles, o con toques de dorado/plateado $600
De chocolate +$50
Agenda con anticipación 🤗

11/03/2023

¿Qué es la masa madre?
La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos (harinas) y bacterias presentes en el medio ambiente.
Solo se necesita harina de alta proteína y agua para empezar a crear 🍞
El pan de masa madre tiene grandes beneficios como:
✅Mejora la digestión.
✅Contiene mucho ácido láctico. El pan con masa madre contiene lactobacilos en una proporción mayor que los panes elaborados con otras levaduras. La mayor cantidad de lactobacilos se traduce en mayor producción de ácido láctico, lo que facilita la digestión y la absorción de minerales como potasio, magnesio y zinc.
✅Gluten mas digerible.
✅Se conserva de manera natural.
✅Tiene un bajo índice glucémico.
✅Contiene vitaminas y minerales. La composición de la masa madre es tan compleja que alberga muchos nutrientes. Entre ellos se encuentran las vitaminas B1 a B6, B12, folato, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc y potasio. Además, también tiene un increíble balance de proteínas y ácidos grasos.
✅Mejora la textura y sabor. La masa madre mejora la textura y sabor del pan debido a la levadura natural y las bacterias que intervienen en su proceso de elaboración y la larga fermentación ayuda a que haya un alto contenido de fibra.

Lo encuentras en Elemental 🤎

11/03/2023

Celebra con Elemental 🤎
🎂Pasteles para toda ocasión, buttercream y betún de queso crema.
Agenda tu pedido con anticipación!
Contamos también con postres para tu evento
Y panadería con masa madre 🍞
🧁🍰🍪🍒🍓🫐

27/02/2023

Estaremos trabajando donas nuevamente!🤎🍩🥰
Dona grande y mini donitas (masa de dona normal, no de pastelito)
✅Cotiza sin compromiso
Fotos de trabajos anteriores, realiza tu pedido!!😄

18/02/2023

🍓Tartas🥭🥝
🫐Chessecake con mermelada de blueberries
🍋Carlota de limón
🍩mini donitas
🧁Pastelito
Postrecitos para mesa dulce!!🥰
Muchísimas gracias 💛

15/02/2023

Muchas gracias por sus compras y su confianza!!😍🥰
Esperamos que hayan pasado un maravilloso 14 de febrero, seguimos trabajando!! 😄

10/02/2023

Seguimos recibiendo pedidos🥰
Postres, detalles deliciosos para San Valentín 💕

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