Martes 7:30am - 9pm Miércoles 7:30am - 9pm Jueves 7:30am - 9pm Viernes 7:30am - 9pm Sábado 9am - 8pm Domingo 9am - 6pm

Balam Garden

Café de Especialidad 100% Mexicano recién tostado.
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17/06/2026

¿Inviertes en buen café de especialidad pero el resultado en casa no te convence? No culpes a los granos todavía. 🛑☕️

Desliza el carrusel para descubrir los 3 errores más comunes que vemos que cometen nuestros clientes al prepararse su taza matutina.

Desde la temperatura del agua hasta el tipo de molienda de café, pequeños ajustes hacen una diferencia monumental en tu taza final.

Guarda este post 📌 para tu próxima preparación y cuéntanos: ¿cuál de estos errores estabas cometiendo sin saberlo?

16/06/2026

🐾 El sendero del jaguar está abierto: Únete a Balam Society.

En Balam Garden, hemos creado una experiencia para los verdaderos amantes del café de especialidad. Hoy lanzamos nuestra tarjeta de lealtad digital, diseñada para que cada taza que disfrutes en nuestra jungla se convierta en parte de un ritual exclusivo.

¿Cómo funciona el camino?

✨ Cada bebida de especialidad suma un sello en tu pasaporte digital.
✨ Completa el ciclo y desbloquea tu Tributo del Jaguar: una bebida de cortesía como ofrenda a tu lealtad.

Es simple, elegante y mística. No más tarjetas de cartón que se pierden; tu pase digital vive en tu Apple Wallet o Google Wallet, listo para tu próxima visita.

👉 Comienza tu camino aquí y descarga tu pase: https://take.cards/64qaE

Te esperamos en nuestra barra para celebrar el origen y la artesanía de nuestro café. ¡Bienvenido a la sociedad!

28/05/2026

¿Todavía pensando en qué regalar este Día del Padre? 🎁 Olvida lo comercial y crea algo con valor real.

Te invitamos a nuestro exclusivo taller de cerámica en Balam, donde aprenderás a diseñar y crear tu propia tabla de charcutería personalizada, acompañada de unos bowls artesanales perfectos para tus salsas y dips favoritos. 🧀🍷

No necesitas experiencia previa. Nos enfocamos en la técnica, la creatividad y, sobre todo, en disfrutar el proceso de transformar el barro en piezas funcionales que durarán toda la vida.

✨ ¿Qué incluye el taller?

Materiales y herramientas de alta calidad.
Guía paso a paso para modelar tu tabla y bowls.
Espacio creativo ideal para desconectar.

Es la experiencia perfecta para compartir, aprender una nueva habilidad y llevarte a casa una pieza única.

👇 ¿Te unes? Comenta la palabra "TALLER" y te envío toda la información de fechas y precios por DM. ¡Los cupos son limitados!

17/05/2026

POV: Te piden tu bebida favorita y el día mejora un 100%. ✨☕
No hay nada como preparar ese drink que no solo se ve increíble, sino que sabe a perfección. ¿Eres Team Matcha o prefieres el café clásico? Cuéntanos en los comentarios cuál es esa bebida que siempre nos pides. 👇
📍 Visítanos en Balam Garden y descubre por qué esta es nuestra favorita de la temporada.

16/05/2026

POV: Acabas de preparar el mejor café de tu vida, pero ahora toca la realidad.

Seamos honestos: el café de especialidad tiene una cara muy estética en Instagram, pero en la cocina de un barista, la realidad se ve exactamente como esta foto. 😅

Detrás de cada nota de cata, de ese espresso con crema perfecta o de un v60 bien balanceado, hay un rastro de portafiltros, molienda y accesorios que limpiar. Es el "impuesto" que pagamos por no conformarnos con café instantáneo.

Para nosotros, este caos es parte del ritual. Es la señal de que algo bueno ocurrió aquí. ☕️✨

¿Cuál es la parte que más te da pereza limpiar?
El portafiltro y la ducha de la máquina.
El molino y los granos saltarines.
El fregadero lleno de accesorios.
Te leo en los comentarios. 👇

15/05/2026

Todavía nos faltan 400kg de limpiar 🫠😪

15/05/2026

We are onto the same idea like for the release of the schedule. Time for big changes. Greeting from México.

Alistandonos para los partidos de la NFL 2026

14/05/2026

🤦🏻‍♀️ Balam siempre resolviendo las dudas existenciales de los clientes de la manera más eficaz

30/04/2026

¡Detrás de cada gran taza de café y cada pan artesanal, hubo un niño que soñaba en grande! 🥹☕️🥐

En este , en la alianza entre .garden y .pan , quisimos abrir el baúl de los recuerdos. Desliza 👉🥺 para conocer a las versiones miniatura de quienes hoy tuestan tu café de especialidad, hornean tu pan artesanal, hacen tus desayumos y comidas y te sirven con mucho cariño.

Desde el pequeño tostador que ya soñaba con aromas, hasta los futuros chefs y baristas que batían huevos con una sonrisa, cada uno de nosotros sigue cultivando esa chispa infantil que nos impulsa a traerte lo mejor cada día. ❤️ Conoce a nuestro equipo de tueste, baristas, panaderos, chefs y servicio. Sus sueños se hicieron realidad.

👇Comenta a quién reconoces de estas fotos 😅😅

29/04/2026

¿Caminaste toda la Isla San Marcos y necesitas revivir? 🤠☕️ Aquí está tu salvación en esta Feria. 👇

Nos enorgullece hacer equipo con en esta . Si andas dando la vuelta por la feria, ya puedes encontrar nuestra línea de Carajillos VIP .garden enlatados y listos para destapar en su stand.

Tenemos el antídoto perfecto para el calor y el cansancio:
✨ Carajillo Tradicional
✨ Horchata 43
✨ Baileys
✨ Ronchata
🍸 Y una coctelería espectacular (¡pide el Tonic Cold Brew!) preparada con nuestro concentrado.

📍 ¿Dónde están? Búscalos en La Isla, en la segunda sección de las caballerizas, justo al lado del Lienzo Charro. (Desliza para ver su menú completo ➡️).

📌 GUARDA este post para que tengas el mapa exacto de dónde recargar energía este fin de semana, y ETIQUETA en los comentarios a la persona que te va a invitar ese carajillo de Horchata. ¡Nos vemos en la feria! 🎡

Dirección

Eugenio Garza Sada #626
Aguascalientes Centro
20926

Horario de Apertura

Martes	7:30am - 9pm
Miércoles	7:30am - 9pm
Jueves	7:30am - 9pm
Viernes	7:30am - 9pm
Sábado	9am - 8pm
Domingo	9am - 6pm

Página web

http://www.cafebalam.mx/

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