Martes 7:30am - 9pm Miércoles 7:30am - 9pm Jueves 7:30am - 9pm Viernes 7:30am - 9pm Sábado 9am - 8pm Domingo 9am - 6pm

Balam Garden

Café de Especialidad 100% Mexicano recién tostado.
(1)

17/05/2026

POV: Te piden tu bebida favorita y el día mejora un 100%. ✨☕
No hay nada como preparar ese drink que no solo se ve increíble, sino que sabe a perfección. ¿Eres Team Matcha o prefieres el café clásico? Cuéntanos en los comentarios cuál es esa bebida que siempre nos pides. 👇
📍 Visítanos en Balam Garden y descubre por qué esta es nuestra favorita de la temporada.

16/05/2026

POV: Acabas de preparar el mejor café de tu vida, pero ahora toca la realidad.

Seamos honestos: el café de especialidad tiene una cara muy estética en Instagram, pero en la cocina de un barista, la realidad se ve exactamente como esta foto. 😅

Detrás de cada nota de cata, de ese espresso con crema perfecta o de un v60 bien balanceado, hay un rastro de portafiltros, molienda y accesorios que limpiar. Es el "impuesto" que pagamos por no conformarnos con café instantáneo.

Para nosotros, este caos es parte del ritual. Es la señal de que algo bueno ocurrió aquí. ☕️✨

¿Cuál es la parte que más te da pereza limpiar?
El portafiltro y la ducha de la máquina.
El molino y los granos saltarines.
El fregadero lleno de accesorios.
Te leo en los comentarios. 👇

15/05/2026

Todavía nos faltan 400kg de limpiar 🫠😪

15/05/2026

We are onto the same idea like for the release of the schedule. Time for big changes. Greeting from México.

Alistandonos para los partidos de la NFL 2026

14/05/2026

🤦🏻‍♀️ Balam siempre resolviendo las dudas existenciales de los clientes de la manera más eficaz

30/04/2026

¡Detrás de cada gran taza de café y cada pan artesanal, hubo un niño que soñaba en grande! 🥹☕️🥐

En este , en la alianza entre .garden y .pan , quisimos abrir el baúl de los recuerdos. Desliza 👉🥺 para conocer a las versiones miniatura de quienes hoy tuestan tu café de especialidad, hornean tu pan artesanal, hacen tus desayumos y comidas y te sirven con mucho cariño.

Desde el pequeño tostador que ya soñaba con aromas, hasta los futuros chefs y baristas que batían huevos con una sonrisa, cada uno de nosotros sigue cultivando esa chispa infantil que nos impulsa a traerte lo mejor cada día. ❤️ Conoce a nuestro equipo de tueste, baristas, panaderos, chefs y servicio. Sus sueños se hicieron realidad.

👇Comenta a quién reconoces de estas fotos 😅😅

29/04/2026

¿Caminaste toda la Isla San Marcos y necesitas revivir? 🤠☕️ Aquí está tu salvación en esta Feria. 👇

Nos enorgullece hacer equipo con en esta . Si andas dando la vuelta por la feria, ya puedes encontrar nuestra línea de Carajillos VIP .garden enlatados y listos para destapar en su stand.

Tenemos el antídoto perfecto para el calor y el cansancio:
✨ Carajillo Tradicional
✨ Horchata 43
✨ Baileys
✨ Ronchata
🍸 Y una coctelería espectacular (¡pide el Tonic Cold Brew!) preparada con nuestro concentrado.

📍 ¿Dónde están? Búscalos en La Isla, en la segunda sección de las caballerizas, justo al lado del Lienzo Charro. (Desliza para ver su menú completo ➡️).

📌 GUARDA este post para que tengas el mapa exacto de dónde recargar energía este fin de semana, y ETIQUETA en los comentarios a la persona que te va a invitar ese carajillo de Horchata. ¡Nos vemos en la feria! 🎡

29/04/2026

Cuando les decimos que nuestra terraza es el lugar perfecto para relajarse, algunos se lo toman MUY en serio. 😅🌿

En Balam Garden nos encanta que se sientan como en su propia casa. Ya sea que vengas a disfrutar de un buen café de especialidad, a trabajar un rato al aire libre, o simplemente a desconectarte de la rutina en Aguascalientes, aquí tenemos el rincón (y la cobija) ideal para ti. ☕✨

¿Con quién te podrías quedar horas platicando en nuestra cafetería? Etiqueta a esa persona en los comentarios, ¡le toca invitar la próxima ronda! 👇

24/04/2026

Vienes a la Feria y necesitas un respiro.
Desayuno en jardín, café recién tostado y un rato de calma antes de seguirle.

📍 Av. Eugenio Garza Sada, frente al Tec.
Visítanos. Lo demás lo preparamos nosotros.

22/04/2026

Todos tenemos a una "Camila" en el equipo, ¿o no? 😂 Trabajar en una cafetería de especialidad tiene sus momentos, y detrás de la barra en Balam nunca nos aburrimos. Desde preparar tu café favorito hasta dejar todo impecable para el día siguiente, la vida de barista siempre es una aventura. ☕️✨

Etiqueta a tu compañer@ de trabajo que siempre hace lo que quiere. 👇

📍 Ven a visitarnos en Aguascalientes y conoce al equipo (prometemos que sí trabajamos 😅).

18/04/2026

En Balam no solo extraemos el mejor café de especialidad, también te servimos el chisme bien calientito. 🤫 Si necesitas revivir después de la fiesta o simplemente hacer una pausa de la Feria Nacional de San Marcos, aquí te esperamos con buena energía y los oídos bien abiertos.

📍 Te esperamos en nuestra barra en Aguascalientes.

👇 Etiqueta a esa persona con la que tienes que venir a actualizar el chisme de la feria:

Dirección

Eugenio Garza Sada #626
Aguascalientes Centro
20926

Horario de Apertura

Martes	7:30am - 9pm
Miércoles	7:30am - 9pm
Jueves	7:30am - 9pm
Viernes	7:30am - 9pm
Sábado	9am - 8pm
Domingo	9am - 6pm

Página web

http://www.cafebalam.mx/

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