Lunes 2pm - 10:30pm Martes 2pm - 10:30pm Miércoles 2pm - 10:30pm Jueves 2pm - 10:30pm Viernes 2:30pm - 10:30pm Sábado 2pm - 10:30pm Domingo 2pm - 6pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/490925504096011/

BIWA Aguascalientes

Name: BIWA Aguascalientes
Address: Avenida Independencia 1602 Local 1, Pulgas Pandas Sur, Aguascalientes, 20138, MX
Telephone: +524431886419

Casa
Mexico
Aguascalientes
BIWA Aguascalientes

Omakase & Sushi Bar

15/07/2026

El Chef Eduardo Morali de Pangea — Guía Michelin y Latin America’s 50 Best — toma la barra de Biwa el 22 de julio. Una noche de cocina de alto nivel maridada por Wero Cham, una de las mentes más respetadas del vino en México.
▪️Seating 1: 7:00 p.m. | Seating 2: 9:00 p.m.
▪️ Con maridaje: $3,400 MXN p/p
▪️ Sin maridaje: $2,200 MXN p/p
Últimos lugares | Reservaciones: 449 143 5373

14/07/2026

En Japón el arroz es símbolo de abundancia desde hace más de 2,000 años. El sake nació de él.
Y Nosotros lo servimos como siempre se ha servido — con intención y sin escasez.

Reservas a través de OpenTable.

09/07/2026

El Miércoles 22 de julio, tendremos una experiencia gastronómica de clase mundial

El Chef Eduardo Morali, de Pangea una cocina con sello Michelin ❃ y Latin America’s 50 Best. Marinada por la curaduría de Francisco Acosta Cham fundador de Vinos Boutique

▪️Miércoles 22 de Julio ▪️Seating 1: 7:00 p.m. | Seating 2: 9:00 p.m.

▪️ Con maridaje: $3,400 MXN p/p

▪️ Sin maridaje: $2,200 MXN p/p

Una noche única con dos talentos extraordinarios + el sazón de nuestra barra.

Reservaciones abiertas | 449 143 5373

CUPO LIMITADO

09/07/2026

El Miércoles 22 de julio, tendremos una experiencia gastronómica de clase mundial

El Chef Eduardo Morali , Pangea con cocina con sello Michelin ❃ y Latin America’s 50 Best. Marinada por la curaduría de Francisco Acosta Cham especialista de vino premium en México (Jurado MexBest). Vinos Boutique

▪️Miércoles 22 de Julio ▪️Seating 1: 7:00 p.m. | Seating 2: 9:00 p.m.

▪️ Con maridaje: $3,400 MXN p/p

▪️ Sin maridaje: $2,200 MXN p/p

Una noche única con dos talentos extraordinarios + el sazón de nuestra barra.

Reservaciones abiertas | 449 143 5373

CUPO LIMITADO

08/07/2026

Cada omakase en Biwa es diferente al anterior. El chef decide, el producto cambia, la experiencia no se repite.
Te esperamos en Barra Reservaciones a través de OpenTable.

06/07/2026

Este 14 de julio viviremos Biwa de otra manera — Omakase especial por nuestros cuatro chefs.
Cupo limitado. Reservaciones por WhatsApp.

02/07/2026

Julio tendrá noches en Biwa que no se van a repetir. Vale la pena estar.
Te esperamos en Barra o en Mesa
Reservaciones a Través de Open Table.

26/06/2026

Tiene su propia temporada, su propio origen, su propio camino.
El nuestro es traerla hasta aquí.
Reserva en OpenTable.

23/06/2026

Cada ronqueo en Biwa empieza igual: un atún, los chefs, y las personas que eligieron estar ahí.
El 9 de junio fue una de esas noches que no se pueden repetir.
Gracias por ser parte de ella.

20/06/2026

Hay celebraciones que se quedan grabadas. Mañana, el Día del Padre merece una de esas noches.
Reserva con anticipación en OpenTable.

Dirección

Avenida Independencia 1602 Local 1, Pulgas Pandas Sur
Aguascalientes
20138

Horario de Apertura

Lunes	2pm - 10:30pm
Martes	2pm - 10:30pm
Miércoles	2pm - 10:30pm
Jueves	2pm - 10:30pm
Viernes	2:30pm - 10:30pm
Sábado	2pm - 10:30pm
Domingo	2pm - 6pm

Teléfono

+524431886419

Página web

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