Restaurante Impala

Restaurante Impala En el corazón de Apan, Hidalgo, se encuentra un lugar donde el tiempo parece detenerse para celebrar la riqueza de la gastronomía mexicana. Desde 1967

El Restaurante IMPALA no es solo un espacio para comer guarda la esencia de nuestras raíces.

🥣✨ Mondongo verde de carnero ✨🥣Un platillo lleno de tradición y sabor, con ese toque único de la cocina hidalguense.Cali...
14/09/2025

🥣✨ Mondongo verde de carnero ✨🥣
Un platillo lleno de tradición y sabor, con ese toque único de la cocina hidalguense.
Calientito, sabroso y perfecto para disfrutar en familia en Restaurante Impala. 💚

🇲🇽 Gelatina tricolor, dulce orgullo mexicano 🇲🇽Fresca, suave y con ese toque casero que encanta a todos.En Restaurante I...
14/09/2025

🇲🇽 Gelatina tricolor, dulce orgullo mexicano 🇲🇽
Fresca, suave y con ese toque casero que encanta a todos.
En Restaurante Impala celebramos el sabor y la tradición. 💚🤍❤️

A comer con sabor a hogar 🥰
27/08/2025

A comer con sabor a hogar 🥰

Reserva tu espacio 🙌💕🙂Contamos con área privada para tu evento ya sea un cumpleaños o una reunión ejecutiva contáctanos ...
17/08/2025

Reserva tu espacio 🙌💕🙂
Contamos con área privada para tu evento ya sea un cumpleaños o una reunión ejecutiva contáctanos al Tel. 7489120231. Calle Manuel Medina No.7 Apan Hgo.

04/08/2025
Ya tenemos chiles en Nogada 🙌🇲🇽❤️👌 vistamos en calle Manuel Medina no. 7 Apan Hgo.
03/08/2025

Ya tenemos chiles en Nogada 🙌🇲🇽❤️👌 vistamos en calle Manuel Medina no. 7 Apan Hgo.

14/07/2025
09/07/2025

🏞️ 𝗟𝗮 𝗺𝗶𝘀𝗺𝗮 𝘃𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗛𝗲𝗿𝗻𝗮́𝗻 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲́𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝗹𝗼́ 𝗵𝗮𝗰𝗲 𝟱𝟬𝟱 𝗮𝗻̃𝗼𝘀

▪️Este paisaje, inmenso y majestuoso, fue testigo del paso de los conquistadores, cargados de incertidumbre, ambición, miedo… y leyenda.

Apan, fue uno de los primeros lugares de la zona tocado por los españoles tras los acontecimientos del 30 de junio de 1520 conocidos como la noche triste, los conquistadores derrotados al pretender huir, amparados por la obscuridad de la noche tomaron rumbo a Tlaxcala en busca de refugio con sus aliados y en la mañana del 7 de julio en Otumba fueron atacados por los Otomíes arremetiendo con sus adversarios. La tarde de ese mismo día continuaron su camino y llegaron al pueblo de Appa (Apan) en donde Bernal Díaz del Castillo lo relata así:

"Íbamos ya muy alegres y comiendo unas calabazas que llaman ayotes, y comiendo y caminando hacia Tlaxcala, que por salir de aquellas poblaciones, con temor no se tornasen a juntar escuadrones mexicanos, que aun todavía nos daban grita en parte que no podíamos ser señores de ellos, y nos tiraban muchas piedras con hondas y vara y flecha, hasta que fuimos a otra caería y pueblo chico, porque todo estaba poblado de mexicanos y ahí estaba un buen cu y casa fuerte donde reparamos aquella noche y nos curamos nuestras heridas y estuvimos con más reposo, y desde aquella poblazón y casa donde dormimos se parecían a las serrazuelas que están cabe Tlaxcala y como las vimos nos alegramos, como si fueran nuestras casas".

De lo anterior se deduce que el lugar del relato es el ahora llamado cerro del "Chulco", cuyo significado es "donde se salta, donde se huye o donde se esconde" y desde donde se aprecian los sitios mencionados en la crónica.

Con esta bella postal de nuestro cerro del "Chulco" recordamos este gran acontecimiento.
📸: Alan García ()

https://www.facebook.com/share/p/1BcpNVsVDn/?mibextid=wwXIfr
09/07/2025

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🏞️ 𝗟𝗮 𝗺𝗶𝘀𝗺𝗮 𝘃𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗛𝗲𝗿𝗻𝗮́𝗻 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲́𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝗹𝗼́ 𝗵𝗮𝗰𝗲 𝟱𝟬𝟱 𝗮𝗻̃𝗼𝘀

▪️Este paisaje, inmenso y majestuoso, fue testigo del paso de los conquistadores, cargados de incertidumbre, ambición, miedo… y leyenda.

Apan, fue uno de los primeros lugares de la zona tocado por los españoles tras los acontecimientos del 30 de junio de 1520 conocidos como la noche triste, los conquistadores derrotados al pretender huir, amparados por la obscuridad de la noche tomaron rumbo a Tlaxcala en busca de refugio con sus aliados y en la mañana del 7 de julio en Otumba fueron atacados por los Otomíes arremetiendo con sus adversarios. La tarde de ese mismo día continuaron su camino y llegaron al pueblo de Appa (Apan) en donde Bernal Díaz del Castillo lo relata así:

"Íbamos ya muy alegres y comiendo unas calabazas que llaman ayotes, y comiendo y caminando hacia Tlaxcala, que por salir de aquellas poblaciones, con temor no se tornasen a juntar escuadrones mexicanos, que aun todavía nos daban grita en parte que no podíamos ser señores de ellos, y nos tiraban muchas piedras con hondas y vara y flecha, hasta que fuimos a otra caería y pueblo chico, porque todo estaba poblado de mexicanos y ahí estaba un buen cu y casa fuerte donde reparamos aquella noche y nos curamos nuestras heridas y estuvimos con más reposo, y desde aquella poblazón y casa donde dormimos se parecían a las serrazuelas que están cabe Tlaxcala y como las vimos nos alegramos, como si fueran nuestras casas".

De lo anterior se deduce que el lugar del relato es el ahora llamado cerro del "Chulco", cuyo significado es "donde se salta, donde se huye o donde se esconde" y desde donde se aprecian los sitios mencionados en la crónica.

Con esta bella postal de nuestro cerro del "Chulco" recordamos este gran acontecimiento.
📸: Alan García ()

Familia Espinoza en Reataurante IMPALA  gracias por su visita 🥰
06/07/2025

Familia Espinoza en Reataurante IMPALA gracias por su visita 🥰

¿Con esta lluvia no se te antoja un pozole?Calle Manuel Medina no 7
22/06/2025

¿Con esta lluvia no se te antoja un pozole?

Calle Manuel Medina no 7

Dirección

MANUEL MEDINA NO 7
Apan
43900

Horario de Apertura

Lunes 8am - 8pm
Martes 8am - 8pm
Miércoles 8am - 8pm
Jueves 8am - 8pm
Viernes 8am - 8pm
Sábado 8am - 8pm
Domingo 8am - 7pm

Teléfono

01748 91 20231

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