Café Kaffa Kali

13/06/2023

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INGREDIENTES

3 uds yemas de huevo
1 Lt nata líquida
150 ml de Leche
50 ml café Kaffa Kali Gourmet
400 gr o 1 tableta chocolate negro y blanco
120 gr de Azucar

MODO DE PREPARACIÓN

1. Hacemos el café expresso de Kaffa Kali Gourmet.
2. Metemos el chocolate al microhondas por 2 min o
bien a baño maria hasta que se derrita.
3. A continuación batimos las llemas con unas varillas
(eléctricas preferiblemente), una vez hayan cogido la
consistencia de una crema añadiremos, el chocolate ,
Café frio y mezclamos con una pala,
4. Batimos la nata hasta que se monte, despues
añadiremos la nata a la mezcla de poco en poco
debe quedarte esponjoso.
5. Por último sírvelo en unas copas y déjalo enfriar en
la nevera y cuando lo saquemos decoramos con frutos
rojos y chocolate rallado

21/03/2023

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