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Yoshimi

Name: Yoshimi
Address: Campos Eliseos 204, Chapultepec Reforma, 11560, MX
Telephone: 5550831234

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20/05/2026

Inspirado en el mar: Mejillones servidos sobre una base que evoca su espuma, en una presentación que resalta textura, profundidad y estética japonesa.

17/05/2026

En Japón, el sakura simboliza la belleza de lo efímero. Últimas semanas para disfrutar nuestro árbol de cerezos en flor en el jardín de Yoshimi.

14/05/2026

En la cocina japonesa, la sutileza define el inicio del menú. Un suimono de caldo dashi con shinjo de camarón y delicadas notas de sakura.

11/05/2026

La macarela es un pescado graso de sabor profundo, apreciado por su umami y textura sedosa. En Yoshimi, se trabaja con técnica tradicional para resaltar su equilibrio natural en nigiris.

09/05/2026

El cierre del menú de temporada...Sakura Ichigo: ligereza, frescura y notas delicadas que evocan la flor de cerezo.

07/05/2026

Yoshimi es un espacio donde la tradición japonesa se vive con calma.
Desde la barra de sushi hasta nuestro jardín zen, cada rincón invita a pausar y contemplar.

29/04/2026

Kamotsuru Tokusei Gold Daiginjo: Un sake ligero y elegante, con notas frutales y hojuelas de oro en forma de sakura, perfecto para acompañar el menú Hanami Sakura.

26/04/2026

Luz natural, madera clara y espacios que invitan a la calma. En Yoshimi, la arquitectura acompaña la experiencia.

23/04/2026

Sakura Ichigo: chocolate blanco, yogurt y compota de fresa. Un postre que evoca recuerdos y la dulzura de la primavera.

20/04/2026

“La primavera en Japón es una pausa para contemplar y agradecer el momento presente.” La chef Miriam Moriyama comparte la inspiración detrás del menú Hanami Sakura.

17/04/2026

Un inicio delicado: Sopa clara de dashi con ebi shinjo y flor de sakura: la primera expresión del menú Hanami Sakura.

Dirección

Campos Eliseos 204
Chapultepec Reforma
11560

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5550831234

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