La siciliana

La siciliana Restaurante de pizzas
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13/12/2025

Menú navideño

Hagan sus pedidos al WhatsApp 3122313330
O al teléfono directo 312 160 2653

11/12/2025

Tenemos problemas técnicos con nuestro número habitual por el momento pedidos al 3121829512

Promo todo el mes diciembre Aplica para un solo ingrediete : ( Ajo, pepperoni,jamón,piña, jitomate cherry,espinaca)Apli...
02/12/2025

Promo todo el mes diciembre
Aplica para un solo ingrediete :
( Ajo, pepperoni,jamón,piña, jitomate cherry,espinaca)

Aplica solo para llevar 312 160 2653

08/11/2025

Promo todo el mes
Aplica para un solo ingrediete :
( Ajo, pepperoni,jamón,piña, jitomate cherry,espinaca)

Aplica solo para llevar 312 160 2653

🍕 **Taller de Pizza Artesanal** 🍕📅 **Sábado 6 de diciembre**🕔 **De 5:00 a 8:30 pm**Ven a disfrutar una tarde deliciosa a...
02/11/2025

🍕 **Taller de Pizza Artesanal** 🍕

📅 **Sábado 6 de diciembre**
🕔 **De 5:00 a 8:30 pm**

Ven a disfrutar una tarde deliciosa aprendiendo todo sobre la elaboración de pizza desde cero.
Durante el taller haremos una **pausa para tomar café, pan y algunas tapas caseras** ☕🥖

---
👩‍🍳 **Temario del Taller**

🔸 Harinas

* Nomenclatura: harinas de fuerza, harinas flojas y su uso adecuado
* Composición química
* Prueba de gluten: cómo realizarla
* Harinas nacionales e importadas

🔸 Levaduras

* Masa madre, polish y b**a
* Leudado y reposo en bloque
* Autólisis
* Amasado a mano
* Amasado en máquina (explicación y diferencias)
* Posibles errores y cómo evitarlos
🔸 Otros temas:

* Elaboración de salsa tradicional
* Estirado a mano
* Tiempos, temperaturas y términos clave



🍕 **Recetas que prepararemos**

1. Pizza Margarita tradicional, estilo siciliano
2. Pizza creativa con ingredientes sorpresa ✨

---

👉 **Cupo limitado** — ¡Aparta tu lugar! Con solo $800
📍 * Avenida Felipe Sevilla del rio # 457

🍕 **Taller de Pizza Artesanal** 🍕📅 **Sábado 6 de diciembre**🕔 **De 5:00 a 8:30 pm**Ven a disfrutar una tarde deliciosa a...
02/11/2025

🍕 **Taller de Pizza Artesanal** 🍕

📅 **Sábado 6 de diciembre**
🕔 **De 5:00 a 8:30 pm**

Ven a disfrutar una tarde deliciosa aprendiendo todo sobre la elaboración de pizza desde cero.
Durante el taller haremos una **pausa para tomar café, pan y algunas tapas caseras** ☕🥖

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👩‍🍳 **Temario del Taller**

🔸 Harinas

* Nomenclatura: harinas de fuerza, harinas flojas y su uso adecuado
* Composición química
* Prueba de gluten: cómo realizarla
* Harinas nacionales e importadas

🔸 Levaduras

* Masa madre, polish y b**a
* Leudado y reposo en bloque
* Autólisis
* Amasado a mano
* Amasado en máquina (explicación y diferencias)
* Posibles errores y cómo evitarlos
🔸 Otros temas:

* Elaboración de salsa tradicional
* Estirado a mano
* Tiempos, temperaturas y términos clave



🍕 **Recetas que prepararemos**

1. Pizza Margarita tradicional, estilo siciliano
2. Pizza creativa con ingredientes sorpresa ✨

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👉 **Cupo limitado** — ¡Aparta tu lugar! Con solo $800
📍 * Avenida Felipe Sevilla del rio # 457

Ya tenemos fecha para nuestro taller !!Recuerden que tenemos cupo limitado.
02/11/2025

Ya tenemos fecha para nuestro taller !!
Recuerden que tenemos cupo limitado.

26/10/2025

Tenemos taller de pizza napolitana

¿Ya probaste nuestra tabla de embutidos y quesos?Lleva: *Queso mozarella*Queso parmesano *Queso de cabra con mermelada d...
26/10/2025

¿Ya probaste nuestra tabla de embutidos y quesos?
Lleva:
*Queso mozarella
*Queso parmesano
*Queso de cabra con mermelada de higo
*Peras al vino
*Uvas
Nuez de la india
Arándanos secos
Pepperoni
Salami
*Pan de masa madre

Ya tenemos también tablas de queso!!
18/10/2025

Ya tenemos también tablas de queso!!

14/10/2025

Respondiendo a la pregunta ¿se puede reutilizar una masa sobrefermentada?

Dirección

Avenida Felipe Sevilla Del Rio 457
Colima
2800

Horario de Apertura

Lunes 4:30pm - 11pm
Martes 3:30pm - 11pm
Miércoles 3:30pm - 11pm
Jueves 3:30pm - 11pm
Viernes 3:30pm - 11:30pm
Sábado 3:30pm - 11:30pm
Domingo 3:30pm - 11:30pm

Teléfono

+523121602653

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