30/03/2025
Querida familia de La Casa de la Estrujada,
Desde el primer día, nuestro sueño ha sido más que solo servir comida: hemos querido crear un espacio donde se sientan en casa, donde cada platillo cuente una historia y cada visita se convierta en un recuerdo especial. Gracias a ustedes, este sueño ha cobrado vida y ha sido más hermoso de lo que imaginamos.
Hoy queremos compartir una noticia importante: cerraremos temporalmente nuestras puertas. No ha sido una decisión fácil, porque cada uno de ustedes ha dejado huella en este lugar y en nuestros corazones. Sin embargo, no es un adiós definitivo, sino un pequeño descanso en el camino.
A partir de ahora, La Casa de la Estrujada seguirá abierta, pero exclusivamente para eventos especiales. Queremos seguir siendo el escenario de sus celebraciones más importantes, donde la tradición, el sabor y el cariño sigan presentes en cada platillo.
Agradecemos profundamente su apoyo, su amor y cada recuerdo que hemos construido juntos. Nos emociona seguir compartiendo con ustedes, ahora de una manera diferente. Nos vemos en sus eventos, aquí mismo, en la casa que siempre será suya.
Con gratitud y cariño,
La Casa de la Estrujada.
