ChinBao RamenYa

24/04/2026

09/04/2026

Toppings que no piden permiso.
Un bowl construido para los que saben leer un ramen:
ajitsuke tamago al centro, gyoza sellada, naruto, shiitake entero, chashu crujiente, cebolla de cambray y sésamo sobre un caldo que trabajó toda la noche.
Esto no es fast food japonés.
Es método en un bowl.

29/03/2026

¿Sabías que el ramen originalmente no es japonés? 🍜
El ramen nació de sopas de fideos traídas por inmigrantes chinos a Japón a finales del siglo XIX. Con el tiempo, los japoneses lo transformaron completamente hasta convertirlo en uno de los platos más icónicos de su cultura gastronómica.
Hoy existen más de 30 estilos regionales de ramen en Japón, cada uno con su propio caldo, noodles y toppings.

13/03/2026

Ramen con extra de todo.

Un bowl pensado para no elegir, cada topping aporta una textura distinta: cremoso, crujiente, jugoso y umami.

Dato curioso: el narutomaki (la pieza blanca con espiral rosa) es un tipo de kamaboko. Su espiral representa los remolinos del estrecho de Naruto en Japón, y por eso se volvió un símbolo clásico del ramen. 🍜

11/03/2026

La gyoza del ramen tiene historia.
Nació en China como jiaozi y Japón la hizo suya: masa más delgada, más ajo y el clásico sellado dorado antes del v***r.
Aquí la servimos sobre ramen.
No es tradicional… pero funciona. 🍜🥟

05/03/2026

Hay días que piden algo claro.
Profundo, pero sin peso.
El shoyu abraza distinto.
Caldo limpio.
Soya que reconforta.
Chashu suave, casi dulce.
Yema que se mezcla y lo cambia todo.
No es el más intenso.
Es el que te hace cerrar los ojos al primer sorbo.
Shoyu Ramen.
De esos que te bajan el ritmo.

01/03/2026

🔥 Están de vuelta. Y vienen más intensas.
Gyoza de puerco y hongo shiitake
Selladas al punto exacto: base crujiente, relleno jugoso.
Terminadas con ajonjolí tostado y cebollín fresco.
Acompañadas de nuestra salsa negra ligeramente picante.
No es un antojo.
Es una orden obligatoria antes del ramen.

10/02/2026

Ajo frito dorado y crujiente.
Pequeños detalles que hacen la diferencia en cada bowl.
Así se construye un ramen con carácter. 🍜🔥

06/02/2026

Si no puedes venir por ramen 🍜
el ramen va contigo 🚴‍♂️
Ya en Uber Eats 💚