18/10/2023
📝RECETA PASTA CON CAMARONES🦐
La pasta con camarones es un plato clásico de la cocina internacional que combina la suavidad de la pasta con la textura y sabor delicado de los camarones.
Ingredientes:
250 g de pasta (preferiblemente linguini, espaguetis o fettuccine)
300 g de camarones grandes, pelados y desvenados
3 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional, ajusta al gusto)
1/2 taza de caldo de pescado o caldo de pollo
1/4 taza de vino blanco (opcional)
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado
Queso parmesano rallado (opcional)
Asegúrate de descongelar los camarones correctamente para evitar sobrecocinarlos, y considera preparar una salsa de ajo y mantequilla para realzar su sabor al combinarlos con la pasta.
