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Corazón de Mantequilla

Casa
Mexico
Mexicali
Corazón de Mantequilla

Hola mis Reposteritos en este espacio creamos momentos inolvidables llenos de color, alegria y muchisimo sabor� �

21/07/2026

Bolteado de piña 🍍🥧

Ingredientes:
-1 caja harina sabor piña 🍍
-Huevos ( depende instrucciones caja)
-Sustituir agua por el almíbar (1tz)
-Lata piña en rueda
-Media a una taza azúcar mascabado obscura
-Frasco cherry 🍒 almíbar
-Aceite lo que pida la caja pastel 🍰

Procedimiento :
Seguir el procedimiento de la caja pastel, pero cambiar el liquido que pide por el almibar de la lata de piña (2 tazas) y reservar, aparte se le pone mantequilla al molde para cubrir bien el fondo y las paredes, se agrega azúcar mascabado al gusto, tiene quedar bien cubierto el fondo, acomodar las piñas y los cherry’s y vaciar la mezcla de la masa, hornear a 180 grados de 40 minutos a 1 hora, deja reposar y cuando este tibio desmoldar.

20/07/2026

Galletas chispas estilo NY

INGREDIENTES:

-230 gr mantequilla 🧈 sin sal temp. ambt
- -60 gr azúcar refinada
— 130 grm azúcar mascabado
-2 huevos 🥚
- 400 gr harina
- 1 y media cucharadita maicena natural
- 1/2 cucharadita royal
- 1/2 cucharadita carbonato
- 1/2 cucharadita sal
- 250 gr chispas chocolate
- 100 gr nuez 🌰 picada seca
- Cucharada servir nieve

Procedimiento:
Pesar ingredientes
Batir mantequilla y azúcar( mascabado y refinada)
Agregar huevos 🥚, polvos , batir una vez que la mezcla esté uniforme dejamos de batir, agregamos las chispas de chocolate y nueves en trozos , revolvemos de manera envolvente con la espátula , una vez agregando estos ingredientes ya no podemos tocar la mezcla con las manos. Hacemos la bolita con la cuchara de nieve , medida estándar 70 gr , a elección personal se deja el tamaño.
Refrigerar las bolitas por 20 minutos ( medida estándar ) doble de tiempo refrigerar si es más grande los gramos de la galleta🍪 .

Salen aproximadamente 12 a 14 galletas 🍪

OJO 👁️
La consistencia de estas galletas es suave al momento de salir del horno , dejar enfriar unos 15 minutos y comer 🍽️

27/06/2026

Pastel de Zanahoria 🥕 super deli ”

27/06/2026

Hoy tocó pastel de zanahoria 🥕casi sale mal 😹

20/06/2026

🍪🌰 Cookies Estilo New York con Nuez

Galletas de gran tamaño, con bordes ligeramente dorados y un centro suave y delicioso. Elaboradas con mantequilla, trozos de nuez, ofrecen una textura que combina un exterior ligeramente crujiente con un interior suave y lleno de sabor. Inspiradas en el famoso estilo neoyorquino, cada mordida es una experiencia indulgente y reconfortante. 🤩🫣

20/06/2026

🍌🌰 Panqué de Plátano con Nuez

Delicioso panqué elaborado con plátanos maduros que aportan dulzura natural y una textura suave y húmeda. Enriquecido con trozos de nuez que añaden un toque crujiente y un sabor cálido y reconfortante en cada rebanada. Es perfecto para acompañar con café, té o disfrutar como un antojo casero a cualquier hora del día.😋

20/06/2026

🎀 Heladitos de Quequito Artesanales
Pequeños quequitos caseros montados en conos crujientes y decorados como si fueran helados, elaborados con cariño para regalar una experiencia dulce, divertida y llena de nostalgia. Perfectos para celebrar cualquier ocasión. 🍦🧁💕

20/06/2026

✨ Rosca Judía Casera

Preparada con ingredientes seleccionados y horneada lentamente para lograr una miga suave y esponjosa. Su cubierta dulce de mantequilla, azúcar y nuez aporta un toque crujiente y un sabor tradicional que recuerda a los postres hechos en casa.
🍞☕🧡

24/03/2026

✨ Bienvenidos a nuestro dulce mundo ✨

En este espacio creamos momentos inolvidables llenos de color, alegría y muchísimo sabor 🧁

🍰 Postres caseros hechos con amor

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