Café Declive

Casa
Mexico
Mexicali
Café Declive

Venta de café de especialidad artesanal

06/08/2021

Fragancia o aroma?
La fragancia de un café se percibe en seco, es decir que su desarrollo está en el tueste por lo que en un café recién molido podrás percibir mejor la fragancia del mismo, por eso es recomendable moler tu propio café, por otro lado, el aroma se persive en la bebida, por lo que suelen ser menos intensos y pueden variar desde oler a frutos, madera, vainilla, chocolate, entre otros
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Te invitamos a percibir ambas características del café para que hagas más positiva tu experiencia

06/08/2021

El tueste es el proceso mediante el cual el café pasa de su estado natural a adquirir ese color marrón que conocemos, el calor es el medio por el cual se modifica el café, es a los 180 grados que comienza a desprender aromas intensos y a los 215 el color café, entre más oscuro el tueste más intenso el sabor.
Conoce nuestros tipos de tuestes y elige tu favorito

16/07/2021

Declive, café con causa, lo puedes encontrar en los diferentes puntos de distribución

mex
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Recuerda que aportas un 10% por bolsa de café a la preservación de especies en peligro de extinción.

16/07/2021

Sabias que el tapir es el mamífero más grande del sureste de Mexico? Esta especie puede llegar a pesar hasta 300 kg, siendo una excelente nadadora y buceadora, es capaz de cruzar ríos caminando sobre el fondo de los mismos.
Su gestación dura hasta 400 días y solo nace uno por camada.
Esta especie se encuentra en peligro de extinción principalmente debido a la pérdida de hábitat y cacería, ambos motivos provocados por humanos.
Súmate a declive y aporta a la preservación de esta especie.
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16/07/2021

Perteneciente de la familia de las rubeaceas, el cafeto es un arbusto de diferentes especies que dan gran variedades de café, sus zonas de cultivo se dan principalmente en climas tropicales y su sabor es determinado por su origen aún los procesos sean los mismos.
Conoce más de nuestros procesos, súmate a Declive
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05/07/2021

El humano es el principal responsable de la mayoría de las amenazas hacia las aves, uno de cada ocho especies se encuentra en peligro de extinción y casi la mitad de todas las especies de aves en el mundo son utilizadas por personas.
Con Declive apoyas a la preservación de aves que corren peligro, súmate a Declive y se parte del cambio.
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05/07/2021

Transpórtate a la selva con nuestro Café artesanal de aromas de chocolate, caramelo y almendra.
Recuerda que consumiendo Declive aportas un 10% a especies en peligro de extinción en México.
Se parte de Declive, se parte del cambio
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05/07/2021

La deforestación a diferencia de la degradación forestal es que la primera se refiere a la tala de árboles eliminando por completo la zona para dar espacio a algo más, mientras que la degradación forestal se refiere a una zona existente pero sin su funcionamiento natural, convirtiéndose en una versión reducida de lo que solía ser, lo que quiere decir que ya no puede sustentar la vida silvestre volviéndose en uno de los motivos principales de especies en peligro de extinción.
Declive te ofrece la oportunidad de aportar a la preservación de estas especies, súmate al cambio con Declive.
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30/06/2021

Sitalá, Chiapas
Origen náhuatl que significa “nagual del padre del miedo”
Altitud de 1,100 a 1,300 Msnm.
Conoce nuestros orígenes y sabores, de parte de declive
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30/06/2021

Declive no solo representa una marca, si no el estado pregresivo en el que se encuentra nuestro mundo.
Súmate a declive e impacta de forma positiva a nuestra fauna en peligro de extinción
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30/06/2021

El mono aullador, famosos por las fuertes vocalizaciones que emiten, sus gritos pueden oírse hasta 4.8 km de distancia, se encuentran entre los monos más grandes de las selvas de Latinoamérica y actualmente es una especie en peligro de extinción por la caza, perdida de hábitat y deforestación.
Apóyanos con la preservación de esta asombrosa especie
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30/06/2021

Los pulmones de nuestro planeta también son el origen de nuestro producto
Entre las 25 zonas biológicas críticas de nuestro planeta se encuentra la selva lacandona siendo una joya de 1.8 millones de hectáreas de megadiversidad.
Apoya a su conservación, apoya a la vida
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Dirección

Vasco De Quiroga
Mexicali

Página web

http://www.declive.com.mx/

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