28/11/2025
A todos nuestros clientes me gustaría contarles, de primera mano, lo que sucedió el día de hoy en nuestro restaurante y que me indigna enormemente.
Para quienes me conocen y saben lo que hay detrás de nuestro negocio, saben que provenimos de familias no privilegiadas, que han trabajado y trabajan día a día para ganarse el pan como todos. El crecimiento de nuestro restaurante es gracias al apoyo y al amor de toda la gente que consume nuestros platillos, lo cual agradezco profundamente.
Para muchos, este lugar no tiene una cara, solo el dibujo de la persona que fue la fundadora de este espacio lleno de sueños, un legado que personalmente me enorgullece continuar.
Para que entiendan un poco más de mi historia como propietaria, quienes tienen un negocio saben lo difícil que es estar al tanto de todo, todos los días cuando hay un sinfín de pendientes.
El día de hoy, al llegar al local, con tristeza e indignación, quería compartirles lo sucedido. Mi intención no es exhibir a nadie ni hacer más grande la situación, solo protegerme a mí y a los míos.
Acudieron dos personas a consumir al restaurante, ordenaron normal y al momento de elaborar los platillos, decidieron cancelar lo que habían pedido. Nosotros SIEMPRE cancelamos la orden si no se ha iniciado. Una vez que el producto está emplatado, es muy difícil deshacerlo. Además, nos parece una grosería tener que “rescatar” una comida ya hecha para ofrecérsela a otro cliente que también paga por algo recién elaborado. Cuando esta en nuestras manos, hacemos lo posible por solucionar de una manera que ambos ganemos clientes y negocio.
El problema aquí no es realmente el producto perdido, sino que estas personas, además de negarse a pagarlo, se atrevieron a amenazar a mis trabajadores, diciendo que conocían a este y a aquel. Los trabajadores de confianza tuvieron que llamar a la policía por el altercado. Yo entiendo que, cuando algo no te gusta, simplemente no vuelves y no recomiendas, sea la comida o el trato. Además de que el encargado del lugar te dejo cancelar los productos ya elaborados incluso algunos que ya habías consumido solo para no entrar en ningún conflicto no fue suficiente por que lo llenaste de amenazas por el simple hecho de hacer su trabajo.
Por respeto, no pondré la cara de las personas involucradas, pero en caso de que llegue a ser necesario, usaré la evidencia correspondiente.
Espero que, después de que la policía te retiró del lugar, te quede de lección que a los trabajadores no se les maltrata ni se les amenaza independientemente de si pagas la cuenta o no. Además, quiero que sepas que se tomó el número de las personas que fueron testigo y existe el vídeo de todo lo que dijiste.
ESPERO QUE CLIENTES COMO TÚ NUNCA REGRESEN.
Y TE RESPONSABILIZO DE CUALQUIER COSA QUE LLEGUE A PASARLES A MIS TRABAJADORES O AL LOCAL.
Gracias a todos.