MI LINDA Habana

09/12/2016

Rico desayuno típico de Cuba. Batido de guayaba, con Sandwich media noche y una rica taza de café!!!🇨🇺🇨🇺🇨🇺🇨🇺

09/05/2016

Muy sabroso este postrecito!!!!

ARROZ CON LECHE CONDENSADA. Nuestra receta favorita, siempre en su puntO de azúcar y sabor.

VER RECETA AQUÍ ---> http://www.divinacocina.es/arroz-con-leche-condensada/

03/04/2016

: Torrejas en almíbar

Ingredientes:
1 libra de pan de corteza dura
1 lata de leche condensada
½ taza de agua
2 cucharadas de vino seco
2 yemas de huevo
1 taza de aceite vegetal
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de vainilla
1 taza de almíbar
3 huevos batidos
canela en rama (opcional)

Preparación:
Mezclar la leche condensada con el agua, el vino seco, las yemas, la sal, la canela y la vainilla. Remojar el pan rebanado en rodajas durante dos ó tres minutos en esta mezcla.
Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido y freírlas en aceite vegetal a fuego vivo hasta que estén doradas. Escurrirlas bien y dejarlas enfriar.
Por último echarles por encima el almíbar y decorar con la canela en rama a la hora de servir.

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20/03/2016

19/03/2016

Muy pronto comida cubana en playas de rosarito!!!!

¿Con qué acompañamos este plato? ¿Alguna sugerencia? ;)

16/03/2016

Receta del día: Ajies Pimientos Rellenos! Mira como prepararla aquí

02/03/2016

Vamo´ coge tu rico buñuelo criollo aquí! Quién quiere????

28/02/2016

: Mermelada de mango cubana

Ingredientes
4mangos grandes o 6 pequeños maduros
azúcar

Pasos
Lava bien todas las frutas y pélalas. Pica de cada una todas las tajadas que puedas, colócalas en una cazuela, cúbrelas de agua (que queden bajo el agua, no más) y ponlas a hervir.
Cuando las sientas blandas agrega azúcar a tu gusto y deja que hierva otro poco.
Espera que se enfríe, pásalo por la batidora y cuélalo; ponla en un pozuelo de cristal y déjala enfriar, sírvela con queso.

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28/02/2016

: Boniatillo del amor

Ingredientes:
1 1/2 libras de boniato
3/4 a 1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1 cuarto de limon
1 barra de canela
2 yemas de huevo, batidas
1/4 taza de jerez seco (como el palo o manzanilla)
Crema batida (opcional)

Modo de preparación:
1- Pelar los boniatos y cortar en trozos de 1 pulgada. Colocarlos en una olla y cubrir con agua. Llevar a ebullición y dejar hervir hasta que estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 10 a 15 minutos.
2- Escurrir, luego coloque los boniatos en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta obtener un puré suave. Si la mezcla es demasiado espesa (como puré de patatas secas), añadir un poco de agua.
3- Coloque el azúcar, 1/2 taza de agua, limón y canela en una cacerola pesada y llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el almíbar alcanza la etapa de soft-hilo (230 grados), a unos 15 minutos.
4- Reduzca el fuego a bajo, quite la lima y canela en rama, y añadir el puré de boniato, revolviendo constantemente. Cocine por 3 o 4 minutos, revolviendo, hasta que la mezcla esté bien mezclada.
Retire del fuego y agregue las yemas de huevo batidas. Regresar a fuego lento y cocine por 1 a 2 minutos, revolviendo.
Agregue el Sherry y vierta la mezcla en un plato de postre, como un plato de soufflé de 7 pulgadas. Enfríe completamente antes de servir. Servir con crema batida, si lo desea.

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30/08/2015

Rico menü cubano pra el dominguito!!! Ustedes elijan amigos que yo cocino!!!!!😎😎😎

27/10/2014

Cómo hacer libros de lomo rellenos de queso caseros. Receta de cocina para elaborar tu propio cachopo con filetes de lomo que después rebozaremos y podrás acompañar con un exquisito puré de patatas

19/10/2014

Muy sabroso!!!

Cómo hacer arroz con pollo y habas casero. Receta de cocina fácil y sencilla que cocinaremos en paellera de formo similar a la paella valenciana.