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Ecafe LAB

Casa
Mexico
Mexico City
Ecafe LAB

Sala de Tostador & Catación
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CQI Q-Grader
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Venta al menudeo y mayoreo | Envios a todo

16/07/2025

🙌🏻Hola a todos, ¿tuvieron un excelente fin de semana?

🗓️Este viernes 18, a las 17:00, WeRoast organizará una cata especial.

Jasmine evaluará y catará 15 variedades de Arábica, 20 de Robusta y 10 de Liberica del Concurso de Café de Vietnam.
Vengan a probar cafés exóticos.
La variedad Liberica es una variedad poco común.

Para participar, contáctenos por mensaje directo.

18/06/2025

Este viernes 🗓️21 de junio.
Tendremos los 10 primeros lugares de Taza de Excelencia 2025.
¡Reserva tu lugar, cupo limitado! 🙌🏻
Envíanos DM 📲

21/01/2025

Detrás de cada grano, hay manos que seleccionan con cuidado…

09/12/2024

Le Nez du Café.
Un kit de aromas diseñado para entrenar y desarrollar tu olfato en relación al café. Es una herramienta muy útil tanto para los amantes del café como para los profesionales del sector, como baristas o catadores. ¿Lo conoces?
Con el puedes:
•Desarrollar el paladar: Al entrenar tu olfato, podrás apreciar mejor la complejidad y variedad de sabores que ofrece el café.
•Mejorar la cata: Si te dedicas al mundo del café, “Le Nez du Café” te permitirá realizar catas más precisas y objetivas.

04/11/2024

El arte del filtrado…
El día de hoy un lavado de tostado por nuestros amigos de
Lo especial de este café se encuentra oculto en detalles como el tostado, la molienda, la proporción agua-café, la temperatura del agua, el tipo de filtro y la calidad del grano.
Usamos para filtrar este maravilloso café, un método de goteo excelente.
¿Conoces o has usado The Gabi Master para filtrar café?

26/11/2022

Damos inicio a la catación de cosecha 22/23

En la mesa:

Caturra Amarillo Finca Chicharras
Caturra Amarillo Fincha Cascadas
Catimor Finca Cascadas
SL-28 Finca Cascadas

La taza que nos dejo perplejos fue el exhuberante y poderoso Sl-28 de Finca Cascadas. Una taza compleja, con notas de moras, azúcar morena, vanilla, te de Jaszmin, acidez moderada y cuerpo redondo.

Dirección

Mexico City

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5am
Martes	8am - 5am
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Viernes	8am - 5am

Página web

https://www.instagram.com/ecafe_lab/

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