Azulisimococina.df

Name: Azulisimococina.df
Address: Venustiano Carranza #57 Col Centro, Mexico City, 06000, MX
Telephone: +525552665475

Casa
Mexico
Mexico City
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Ricardo Muñoz Zurita crea en el 1996, el famoso restaurante Azul y Oro, concepto de restaurante mexicano que rescata los platillos ancestrales mexicanos.

El concepto Azul nace como una iniciativa de Ricardo Muñoz Zurita para crear un verdadero foro de la cocina mexicana enfatizando aquella cocina que no se conoce o es muy poco vista. Para el año 2010 se apertura el Restaurante Azul Condesa y en 2012 se apertura con gran éxito el Restaurante Azul Histórico, que se localiza en la antigua casa de

la condesa de Miravalle. Esta magna edificación es una de las más antiguas de la Ciudad de México. Se realizó en el siglo XVII y se dice que para lograr que tuviera tal magnitud, fue necesario unir varias casas de mayor antigüedad
En 2022 abre Azul y Oro Polanco, una de las zonas más importantes en cuanto a turismo en la CDMX. A finales de 2022 el chef Zurita se reinventa con la nueva apertura de Azulísimo, cocina mexicana D.F: Ver menos

21/05/2026

La opción ligera y vibrante que su semana necesita son los 𝗖𝗮𝗺𝗮𝗿𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗹𝘁𝗲𝗮𝗱𝗼𝘀. El frescor del mango y la mejor pesca sostenible en una propuesta exclusiva de nuestra casa. Disponible únicamente en mayo en Azulísimo.

16/05/2026

Restaurante Azulísimo es el escenario perfecto para un plato extraordinario como el 𝗥𝗼𝗯𝗮𝗹𝗼 𝘂𝗻𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗼𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗴𝗿𝗼. Disfrute la armonía de este delicado pescado en combinación con puré de plátano macho y el frescor de un pico de gallo frutal. El Festival Gastronómico del mango se hace con la curaduría del Chef Ricardo Muñoz Zurita. Reserve su experiencia durante mayo.

09/05/2026

𝗕𝘂ñ𝘂𝗲𝗹𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼, un clásico de nuestro Festival Gastronómico del Mango que se transforma en un espectáculo visual y de sabor con el ritual de cinco salsas: zapote negro, frutos rojos, vainilla café y chocolate. Una experiencia única disponible solo durante este abril y mayo.

05/05/2026

La frescura artesanal hecha postre: disfrute de nuestro 𝗛𝗲𝗹𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼 acompañado de un esponjoso bizcocho de chocolate y realzado por la acidez de los frutos rojos. Un postre que únicamente se podrá disfrutar durante el Festival Gastronómico del Mango en mayo.

01/05/2026

Elegancia y frescura para una tarde en el Centro. Nuestro 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲 𝗸𝗮𝗺𝗽𝗮𝗰𝗵𝗶 con mango es un plato delicioso que aprovecha la carne blanca de este pescado, y las notas frutales de la temporada. El Festival Gastronómico del Mango se hace bajo la curaduría del Chef Ricardo Muñoz Zurita. Reserve su experiencia durante abril y mayo.

30/04/2026

Para el Festival Gastronómico del Mango el Chef Ricardo Muñoz Zurita presenta un 𝗣𝗮𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼. Un equilibrio perfecto de especias y el dulzor natural del mango. El Festival Gastronómico del Mango se hace bajo la curaduría del Chef Ricardo Muñoz Zurita. Reserve su experiencia durante abril y mayo.

28/04/2026

Un clásico que trasciende el tiempo, ahora con la frescura de la temporada. La entrada obligada en su visita al corazón de México es nuestro 𝗚𝘂𝗮𝗰𝗮𝗺𝗼𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼, una combinación única de mango y aguacate que se acompaña de totopos de maíz nativo, ideal para compartir al centro de la mesa. El Festival Gastronómico del mango se hace con la curaduría del Chef Ricardo Muñoz Zurita. Reserve su experiencia durante abril y mayo.

25/04/2026

Una cena de gala con nuestro 𝗣𝗮𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼. El equilibrio perfecto de especias y el dulzor natural de la fruta. Acompañe este plato con tortillas hechas a mano. Las tortillas de Azul Histórico son además de un manjar un compromiso con productores de diferentes regiones para conservar diferentes variedades de maíz nacional. Disponible en el Festival Gastronómico del Mango durante abril y mayo.

21/04/2026

Nuestro 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲 𝗸𝗮𝗺𝗽𝗮𝗰𝗵𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼 se prepara con mangos seleccionados en su punto exacto de madurez, y marinado en frescos cítricos es una joya de nuestro Festival Gastronómico del Mango en Azulísimo que termina en mayo.

Restaurante Azulísimo es el escenario perfecto para un plato extraordinario como el 𝗥𝗼𝗯𝗮𝗹𝗼 𝘂𝗻𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗼𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗴𝗿𝗼. Disfru...

18/04/2026

17/04/2026

En Azulísimo, el azul no es un detalle, es el hilo que une todo.
Acompaña la mirada, enmarca el arte y crea el espacio donde la cocina se disfruta distinto.

Dirección

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