MADE Cook & Pastry Lab

01/06/2026

Junio se celebra con orgullo, mimosas y el mejor crew 🥂🏳️‍🌈
Si estabas buscando el plan perfecto para arrancar el mes del orgullo, We’re Back 2.0: Pride Edition ya está aquí.

Un brunch social diseñado para disfrutar sin prisa, comer espectacular y conectar con la mejor comunidad en el corazón del Centro Histórico de la CDMX. 🥞✨

⚠️ ¡Aviso importante! La respuesta ha sido tan top que la fase Super Early Bird ya está oficialmente AGOTADA ❌🎟️

Ya activamos la fase Early Bird ($700 MXN), pero recuerda que el cupo es limitado para mantener la experiencia exclusiva.

No dejes el plan al final ni pagues más por adelantado.
¡Arma el plan con tus favoritos y aseguren su mesa hoy mismo! 📲

Escríbenos por DM para amarrar tus tickets Early Bird antes de que cambie la fase.

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29/05/2026

🚨 SI TE LO PIERDES, TE VAS A ARREPENTIR TODA LA TEMPORADA.

El año pasado la rompimos, pero este 27 de junio regresamos con el BRUNCH PRIDE 2.0 en el Centro Histórico, ¡y viene tres veces más icónico! ✨

Si estás buscando la mejor opción para celebrar, vibrar alto y arrancar el Pride en CDMX, es AQUÍ.

¿Vienes solo a conocer gente nueva del ambiente o armaste el plan con tus amigos? Este es el espacio seguro, divertido y delicioso donde tienes que estar. 🏳️‍🌈🥂

La experiencia completa incluye:
🍳 Menú de 3 tiempos brutal por MADE Cook & Pastry Lab (Chilaquiles, Mariconchas, appetizers y refill de café/té).

🍹 1 Cocktail de cortesía o 2 cervecitas para calentar motores.

👑 Show de Drag Queen invitada para dar todo el ‘acting’.

🎵 DJ Set en vivo con Chucho Gasca.

💄 Makeup Station & Fashion Corner para salir con el look perfecto.

⚡ ...¡y dinámicas sorpresa!

⚠️El cupo es súper limitado y las fases vuelan.
Ojo a los precios porque LA PRIMERA FASE TERMINA MAÑANA (30 de mayo) o al agotarse los primeros 10 accesos. ⏳

🌟 Super Early Bird: $650 MXN (¡Últimas horas!)
🌟 Early Bird: $700 MXN (Hasta el 14 de junio)
🌟 Precio Regular: $750 MXN (Del 15 al 27 de junio)

👉 ¿Cómo asegurar tu lugar? mándanos un DM YA MISMO para darte los datos de transferencia (BBVA).

¡No dejes que te lo cuenten desde las stories de alguien más! 🌈✨

MadeCookAndPastry

12/04/2026

Pequeños Artistas: Pinta tu pastel
Edición especial Día del Niño

Una experiencia donde los más pequeños se convierten en artistas y crean su propio pastel desde cero.

Antes de comenzar, disfrutarán de un menú pensado especialmente para ellos, preparado con ingredientes reales y hecho en casa.

Después, vivirán una actividad guiada donde podrán pintar, crear y dejar volar su imaginación sobre su propio pastel.
Al final, cada artista del azúcar se llevará su creación a casa.

Incluye:
– Alimentos para niño y acompañante
– Mini pastel individual + materiales
– Experiencia guiada
– Empaque para llevar
– Zona de fotos

Cada niño incluye 1 acompañante mayor de edad
(Acompañantes adicionales con costo)

📍 MADE Cook & Pastry Lab
📅 Sábado 26 de abril
⏰ 10:00 am
💰 900
Cupo limitado

Edad sugerida: 5 a 12 años

Reserva 55 4914 3300

08/04/2026

El aroma del pan dulce recién horneado es de esas cosas que nunca fallan.

Este taller está pensado para quienes quieren aprender a preparar desde cero algunos de los panes más queridos de la panadería mexicana.

Durante 5 horas trabajaremos masa, fermentación, formado y horneado para que puedas llevarte a casa tu propia producción.

Aprenderemos a preparar:

• Conchas (tradicionales y artísticas)
• Ojo de buey
• Cubiletes
• Mantecadas de vainilla y chocolate

Incluye ingredientes, uso de equipo y acompañamiento durante todo el proceso.

📅 Domingo 12 de abril
⏰ 10:00 – 15:00
📍 Bolívar 36, Centro Histórico

Grupo reducido

Precio: $1,050

Reserva tu lugar con $450.

Si te interesa asistir, mándame un DM y te paso la información para apartar tu lugar.

08/04/2026

¿Y si conocer gente nueva fuera tan fácil como sentarte a cocinar juntos?

Este sábado no se trata de una clase.
Vienes a una mesa donde todos llegan sin conocerse… y terminan compartiendo comida, risas y planes.

Cooking & Friends: Ceviche Social Club

Vas a preparar:
— Mango–maracuyá con salmón
— Atún con betabel
— Clásico estilo peruano
— Tropical Sprit

📍 Centro Histórico
🕖 7:00 pm
⏳ 4 horas

💸 Precio: $1,050

Incluye TODO. Solo llegas.

Grupo pequeño (no es evento masivo)

Si quieres venir, mándame DM con la palabra:
CEVICHE

Nos vemos en la mesa.

08/03/2026

Siempre es un placer para nosotros recibirlos en nuestra casa y compartir momentos maravillosos ✨✨✨

25/02/2026

Esto fue un poco de lo que se vivió en nuestro “Taller de tamales”

Las recetas: 🫔
- Cochinita pibil
- Pollo en salsa verde con queso de cabra
- Chocolate
- Plátano con Queso Crema

Ven con tus amigos y familia a vivir nuestras experiencias y Workshops en nuestro laboratorio gastronómico. 🍱

Tenemos diferentes experiencias para todos los gustos.
Envía DM para información del Calendario, Servicio de Catering, Talleres y más.

19/11/2025

Un pedido especial para un cumpleañero y en esta cuenta amamos los Florks así que un poquito de betún unas chispas y un diseño que estamos seguros encantó a todos.

✨ haz tus pedidos tenemos pasteles para diferentes ocasiones y tamaños.

01/05/2025

¿Estás listo para aprender y crear tu propio negocio?

19/12/2024

Conocimiento invaluable para los amantes de la cocina, aprovechen, descarguen e impriman y no olviden seguir apoyando estas publicaciones, felices fiestas para todos ❤️

En estos días en los que todos estamos preparando comidas y cenas para fiestas y posadas 🎄🎉🪅 mis alumn@s me han preguntado mucho a qué temperatura deberían cocinar sus alimentos

Si bien hay temperaturas 🔥 perfectas para programar nuestros hornos y que la comida no demore taaanto en estar lista por un fuego bajo o que no termine carbonizada por exceso de calor, lo más importante que debemos tomar en consideración es la temperatura interna mínima de la carne para asegurar que han mu**to los gérmenes 🦠 nocivos nos pueden provocar intoxicación 🤢

Así que me di a la tarea de crear para ustedes esta tabla con las temperaturas internas ideales para cada tipo de carne 🥩, por supuesto, para poder medirla será necesario el uso de un termómetro 🌡️ de aguja, en los comentarios les dejo algunos ejemplos 😉

Espero que les sea útil esta tabla, yo aprovecharé para imprimirla y enmicarla, seguramente la pondré a un lado de mi horno, no olviden darle me gusta y compartir esta publicación, pronto les tendré más contenido 🫶🏻 felices fiestas para tod@s 🎄🎊🎁💃🪅