30/07/2024
Amigos!
Después de ocho increíbles años de Amaya, ha llegado el momento de cerrar este capítulo.
Nunca olvidaremos cuando visitamos Prim 95 por primera vez, cuando le decíamos a la gente que la Juárez venía con todo, cuando hicimos nuestro F&F, cuando teníamos que explicar lo que eran vinos naturales, cuando teníamos que buscar productores de vinos y convencerlos de que nos vendieran!
También quedará en nuestro corazón cuando nos convertimos en una cocina para ayudar en el terremoto, cuando nos sentábamos a ver las horas pasar ese terrible marzo del 2020 cuando cerramos sin saber si volveríamos a abrir.
Nunca se olvidarán todos las personas que han trabajado con nosotros, en piso, en cocina, en barra...la gente que hasta el último día nos han acompañado y apoyado.
Quedan los recuerdos de las posadas, los paseos, las catas y los pachangones.
Gracias a todos los que nos han hecho tan felices compartiendo sobremesas, abriendo vinitos y llenando nuestro salón con risas. Gracias a nuestros proveedores que nos han acompañado tanto tiempo.
A veces uno va contra la corriente, a veces con la corriente y a veces toca ser la corriente.
Cerramos esta etapa para seguir creciendo y evolucionando. Para seguir sorprendiéndonos de lo que este caótico y maravilloso mundo de la hospitalidad tiene para darnos cada día.
Este próximo sábado 3 de agosto nos despedimos de este gran viaje que ha sido Amaya
Esperamos verlos por aquí para brindar por lo que viene!
Mile & Jair
Les dejamos unas fotitos del pasado de ❤️
