03/11/2016
Porque Repostería Calavera?
De pequeña me gustaba ayudar a mi abuelita Juana cuando hacía donas fritas de canela, galletas, postres y pasteles, ahí comenzó mi gusto por la repostería, después de pasar horas en su cocina salíamos a vender de casa en casa esas ricas donas, incluso en estas fechas de día de mu***os, donde además mis padres, mis tías y mi abuelita nos llevaban a mis primas, mi hermana y a mi a pedir cabito y rezar por las almas de los difuntos de las familias que amablemente nos abrian la puerta de su casa y nos regalaban pan de mu**to, fruta, dulces y calaveritas de azúcar. Es esta tradición de recibir a nuestros muertitos una vez al año y sentirlos con nosotros una vez más por la que llame a mi repostería Calavera, en memoria de mi Juanita que en realidad no sólo está conmigo el día de mu***os, está todos los días en sus recetas que preparó con mucho amor recordándola y así como ella, empecé en la repostería hace 10 años, vendiendo mis postres de casa en casa y de local en local, siempre cuando digo Repostería Calavera es como decir Repostería Juanita, está conmigo hoy y siempre. 💀❤
