Amaral

Amaral Cocina Española al interior del Hotel Presidente InterContinental Ciuad de México.

Amaral es la culminación de una visión gastronómica inspirada en las cuatro cocinas icónicas del Mediterráneo: francesa, italiana, española y griega. Este nuevo fine dining equilibra la sofisticación con el diseño, propiciando conversaciones emocionantes acerca del vino, la mixología, la música y el arte.

Decisiones difíciles, pero todas correctas.�Arroces, mar, brasa y mesa: en Amaral, elegir también forma parte del ritual...
19/05/2026

Decisiones difíciles, pero todas correctas.�Arroces, mar, brasa y mesa: en Amaral, elegir también forma parte del ritual.

17/05/2026
Lengua estofada.�Una receta que habla desde la tradición.
15/05/2026

Lengua estofada.�Una receta que habla desde la tradición.

Antes de llegar a la mesa, cada detalle pasa por el ojo del oficio.�Temperatura, fondo y tiempo: la cocina también se mi...
12/05/2026

Antes de llegar a la mesa, cada detalle pasa por el ojo del oficio.�Temperatura, fondo y tiempo: la cocina también se mide en paciencia.

08/05/2026

Toca la pantalla y deja que Amaral elija por ti. Tu próxima bebida puede estar a un pulgar de distancia.

Este 28 de mayo a las 20:30 horas tendremos Jazz & Flamenco Night 💃🏼✨🍸 recuerda reservar al 55 5327 7798
08/05/2026

Este 28 de mayo a las 20:30 horas tendremos Jazz & Flamenco Night 💃🏼✨🍸 recuerda reservar al 55 5327 7798

06/05/2026

Esto es Amaral.

Este 21 de mayo a las 20:00 horas tendremos una cena maridaje con los vinos italianos de la gran bodega . No te lo puede...
05/05/2026

Este 21 de mayo a las 20:00 horas tendremos una cena maridaje con los vinos italianos de la gran bodega . No te lo puedes perder, reserva al 55 5327 7798

Amaral para comida, cena y todo lo que sucede entre una buena mesa y una conversación que se alarga.
04/05/2026

Amaral para comida, cena y todo lo que sucede entre una buena mesa y una conversación que se alarga.

El fuego y el grano en su punto exacto de carácter. Arroz con piquillos
30/04/2026

El fuego y el grano en su punto exacto de carácter. Arroz con piquillos

Hay encuentros que se transforman en memoria a través de un brindis y el ritmo de una buena comida.
27/04/2026

Hay encuentros que se transforman en memoria a través de un brindis y el ritmo de una buena comida.

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11550

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