Postres v.i.p

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Casa
Mexico
Mexico City
Postres v.i.p

los mejores postres del centro historico

29/01/2026

Crepas Saludable de Chocolate con Avena

Ingredientes:
1 taza de leche
2 huevos
½ taza de harina de avena
1 cucharada de cacao natural sin azúcar
1 cucharadita de miel (opcional)
Poquita cantidad de sal

Preparación:
1. Licúa hasta que no haya grumos.
2. Cocina 1 min por lado, hasta que queden con color marrón uniforme.

Sugerencias para servir:
Versión postre: rellénalas con yogurt griego y plátano en rodajas.
Versión desayuno: rellena con queso crema y fresas.

29/01/2026

🎉🍪🌈 GALLETAS FUNFETTI (COLORES) (rinde 18–24 / 15 min + 10–12 min horno)

📝 INGREDIENTES
Masa

½ taza mantequilla (113 g) a temperatura ambiente

¾ taza azúcar (150 g)

1 huevo grande

1 cdita vainilla

1 ½ tazas harina (190 g)

1 cdita polvo para hornear

¼ cdita bicarbonato (opcional, más “chewy”)

¼ cdita sal

½ taza chispas de chocolate blanco (opcional)

½ taza sprinkles “rainbow” (grageas de colores) (mejor tipo jimmies, no bolitas duras)

Opcional (sabor pastel)

½ cdita extracto de almendra (queda MUY funfetti)

2 cdas leche (solo si la masa queda seca)

✅ Sustituciones

Sin sprinkles jimmies: usa los normales, pero evita los de bolita dura.

Más “cakey”: quita el bicarbonato y sube ½ cdita polvo de hornear extra.

👩‍🍳 PASO A PASO
1️⃣ Precalienta
Horno 180°C. Charola con papel encerado.

2️⃣ Bate base
Mantequilla + azúcar 2 min hasta cremosa.

3️⃣ Agrega huevo + sabor
Huevo + vainilla (+ almendra opcional).

4️⃣ Secos
Harina + polvo + (bicarbonato opcional) + sal. Mezcla solo hasta integrar.

5️⃣ Colores
Agrega sprinkles (y chispas blancas opcional) y mezcla suave (para no “pintar” toda la masa).

6️⃣ Forma
Bolitas de 25–30 g. Deja espacio entre ellas.

7️⃣ Hornea
10–12 min: bordes firmes, centro suave.

8️⃣ Enfría
5 min en charola y luego a rejilla.

⭐ TIPS PRO

Para que queden “gorditas”: refrigera la masa 15–20 min antes de hornear.

Más wow: agrega 1 cda de sprinkles encima de cada bolita antes de hornear.

No las sobrehornees: salen pálidas pero terminan de cuajar fuera.

25/01/2026

no podras resistir el antojo de volver a probar los mejores pastes con nuestros amigos pastes rojas ..... estamos en toda la CDMX y alrededores .....
nutella c/fresa c/plátano c/durazno
zarzamora piña fresa
arroz c/leche cajeta
salados hawaiano mole con pollo
frijol con chorizo papa con carne choriqueso atun con papa mole verde con pollo .... haz tu pedido con anticipación para fiestas y reuniones tenemos paquetes de promoción..... esperalos en tu colonia ..... 😱👌🏼

22/01/2026

🧁 Mantecadas Fáciles en Licuadora 😋🧁
(Esponjosas y caseras)
Ingredientes:
3 huevo
1 taza de azúcar (200 g aprox.)
½ taza de aceite vegetal (120 ml)
½ taza de leche (120 ml)
1 cda de esencia de vainilla
1 ½ tazas de harina de trigo (180 g)
1 cda de polvo para hornear (10 g)
1 pizca de sal

Preparación:
Licuar los líquidos y el azúcar
En la licuadora coloca los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar los secos
Incorpora la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Licúa brevemente solo hasta integrar (no sobrebatir).

Preparar el molde
Coloca capacillos en un molde para muffins de 12 cavidades.

Rellenar
Vierte la mezcla en los capacillos, llenando hasta ¾ partes de su capacidad.

Hornear
Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20–25 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Enfriar y disfrutar
Retira del molde, coloca sobre una rejilla y deja enfriar.

¡Listo!

22/01/2026

los mejores detalles son con postres VIP

22/01/2026

😱🤤🥵 ..... 👌🏼

10/01/2026

Salsa de piña asada con cebolla morada y habanero, queda deliciosa 🍍🌶️🤤👌🏼

Ingredientes
• 2 tazas de piña fresca en cubos
• 1/2 cebolla morada picada finamente
• 3 chiles habanero (o al gusto)
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Jugo de ½ limón (opcional)
• Un chorrito de agua o del jugo que suelte la piña (si es necesario)

Preparación
1. Asa la piña en un comal o sartén bien caliente hasta que esté doradita y ligeramente caramelizada. Reserva.
2. En el mismo comal, asa el habanero y el ajo hasta que estén tatemados.
3. En un molcajete, machaca primero el ajo con sal.
4. Agrega el habanero y muele hasta integrar.
5. Incorpora la piña asada y machaca ligeramente, dejando la salsa con textura.
6. Añade la cebolla morada picada y mezcla.
7. Ajusta de sal y, si te gusta, agrega un chorrito de limón.

22/10/2025

El evento del año la cita es el 30 de octubre 2025 un lugar exclusivo de primer nivel siempre en los mejores eventos zeero internacional dará de que hablar en la cdmx ..... Acceso restringido....reversa en la página no te lo puedes perder esperalo ......

11/04/2025

Gelatina rellena

Necesitarás:
1 gelatina de uva (o del sabor que prefieras)
Para la crema blanca
1 lata de leche condensada
1 caja de crema espesa (200 ml)
200 ml de leche con 1 cucharadita de maicena o 200 ml de leche de coco
1 gelatina sin sabor disuelta

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una batidora y colóquelos en una bandeja de horno engrasada y forrada. Refrigere durante unas 2 horas o hasta que se endurezca. A continuación, prepara un poco de gelatina y ponla encima de esta crema y déjala en la nevera hasta que se endurezca. Desmoldar y listo.

03/04/2025

Receta de Pastel de Leche Rosa

Ingredientes:

Para el pastel:

1 1/2 tazas (180 g) de harina de uso general
1 cucharadita de polvo de hornear (4 g)
1 taza (285 g) de yogur
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 de taza (150 g) de azúcar
1/2 taza (120 mL) de aceite vegetal
1/4 cucharadita de extracto de kewra (o agua de rosas)
1 cucharada (15 g) de Rooh Afza (jarabe de rosas)
Colorante de comida rojo (opcional)

Para el remojo:

1/2 taza (153 g) de leche condensada
1/2 taza (115 g) de crema fresca
1 1/2 tazas (360 g) de leche
4 cucharadas de Rooh Afza (jarabe de rosas)

Para el topping:

Crema batida
Pistachos picados
Pétalos de rosa secos
Hoja de oro comestible (opcional)

Instrucciones:

Prepara el pastel:

Precalienta el horno a 180°C. Forra un molde rectangular de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
En un bol, mezcla el yogur con el bicarbonato de sodio y deja reposar durante 5 minutos hasta que forme espuma.
Añade el azúcar, aceite, Rooh Afza y extracto de kewra a la mezcla de yogur y bate hasta que esté bien integrado.
Tamiza la harina con el polvo de hornear e intégrala suavemente a la mezcla, evitando los grumos. Añade unas gotas de colorante rojo si deseas un tono más vibrante.
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
Hornea a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Hacer el remojo de leche:

Mientras el pastel se hornea, mezcla en un tazón la leche, crema fresca, leche condensada y Rooh Afza hasta que estén bien combinados.
Armar el pastel:

Una vez horneado el pastel, deja enfriar ligeramente y recorta la parte superior para nivelar.
Vierte la mezcla de leche sobre el pastel aún en el molde, asegurándote de que se absorba uniformemente. Refrigera durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se integren bien.
Adornar y servir:

Cubre el pastel con una capa generosa de crema batida.
Decora con pistachos picados, pétalos de rosa secos y, si lo deseas, hoja de oro comestible.

03/04/2025

Tarta de Queso Cremosa Red Velvet con Oreo

Ingredientes:

24 galletas Oreo

¼ taza de mantequilla derretida

450 g de queso crema (ablandado)

½ taza de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de crema agria

¼ taza de cacao en polvo

1 cucharada de colorante rojo

1 taza de galletas Oreo trituradas (para la cobertura)

Instrucciones:

Preparar la base:

Precalienta el horno a 160 °C (325 °F).

Engrasa un molde desmontable de 23 cm.

Tritura las 24 galletas Oreo y mézclalas con la mantequilla derretida.

Presiona esta mezcla en el fondo del molde para formar la base.

Preparar el relleno:

En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una textura suave.

Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora la vainilla, la crema agria, el cacao en polvo y el colorante rojo, batiendo hasta integrar completamente.

Hornear:

Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie.

Hornea durante 45-50 minutos, hasta que el centro esté ligeramente firme.

Enfriar y decorar:

Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente.

Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener una textura perfecta.

Antes de servir, espolvorea la parte superior con las galletas Oreo trituradas.

¡Disfruta de esta deliciosa y cremosa tarta de queso Red Velvet con un toque crujiente de Oreo!

27/03/2025

❤️ RED VELVET CON FRESAS TENTADOR

Ingredientes:

Para la base:

200g de galletas Oreo (sin relleno)
80g de mantequilla derretida

Para el relleno Red Velvet:

500g de queso crema
150g de azúcar
2 huevos
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharadita de colorante rojo alimentario
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de vinagre blanco

Para la cobertura:

200g de fresas frescas
3 cucharadas de azúcar
200ml de crema para batir
2 cucharadas de azúcar glass

Instrucciones:

Tritura las galletas, mezcla con mantequilla y forma la base.
Para el relleno, bate el queso con azúcar, añade huevos, cacao, colorante, vainilla y vinagre.
Hornea a 160°C por 45 minutos.
Corta la mitad de las fresas en trozos, cocina con azúcar hasta formar una salsa.
Bate la crema con azúcar glass hasta punto de nieve.
Decora el cheesecake con la crema, la salsa y fresas enteras.

¿Para quién prepararías este postre de ensueño? ❤️ Cuéntanos en los comentarios y comparte tu creación etiquetándonos.

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