El Pollo Urbano

25/10/2024

27/02/2024

Capsaicina. La capsaicina es una sustancia que se encuentra en los chiles. Es irritante para los mamíferos (incluyendo el ser humano), produciendo sensación de ardor en los tejidos con los que entra en contacto. De alguna forma, es un mecanismo de defensa de la planta para que no nos comamos sus frutos, los chiles.

Pero, la naturaleza es muy sabia y las aves y los peces son insensibles a los efectos irritantes de la capsaicina. Gracias a esta insensibilidad, los pajaros pueden comer chiles y, de esta forma, esparcir sus semillas por el mundo, y así poder tener, en ocasiones, abundante variedad de chiles que nos permiten preparar sin fin de salsas, como esta salsa de chile de árbol con tomatillo, que pica, pero está sabrosa, y cuando la chorreas arriba de una pieza de nuestro pollo bien doradito a la parrilla, se te deshace la boca en saliva.

Por esto, la próxima vez que vean un cenzontle (o pájaro chilero) en la banqueta comiendo un pedazo de frito que dejo caer alguien por desatención, véanlo a los ojos y háganle una reverencia, que gracias a ellos, podemos disfrutar de nuestras salsas.

24/03/2023

Nuevos numeros.

8127439292
8123830201🗣

31/12/2022

¡Gracias por tu preferencia este año! 🥰
Les deseamos el mejor Año Nuevo 2023.
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29/12/2022

Mucha gente nos comparte que al comprar su Pollo Urbano, hace enchiladas suizas, chilaquiles y otras recetas deliciosas...¿y tú, cómo te comes tu Pollo Urbano? 🍗
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27/12/2022

Esta semana que se siente como vacaciones, VEN POR TU CARNITA ASADA 🔥 acompañada de las mejores salsas ¡TIENES QUE PROBARLAS! 🌶
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24/12/2022

UNA MÁGICA Y DELICIOSA NAVIDAD LES DESEA EL POLLO URBANO 🐓🌟
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Hoy cerramos a las 3 pm para que vengan por su pollo o carne asados. 🎅
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23/12/2022

¿Andas a la carrera por las últimas compras navideñas? 🛍
Pasa por un delicioso Pollo Asado, acompañado de tortillas recién hechas calientitas 🔥
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21/12/2022

Les compartimos nuestros HORARIOS NAVIDEÑOS 🎅
Siempre es una buena opción un delicioso pollo asado o carne asada para tus eventos navideños.
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19/12/2022

El Pollo Urbano, una deliciosa opción para los niños en esta Navidad 👧👦👶
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