Cocos y mariscos el borrego

Cocos y mariscos el borrego aprende q cocinar en sencillos pasos
chef felipe de jesus esparza castillo

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30/04/2023

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20/04/2023

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10/12/2021

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24/05/2020

En el mar la vida es mas sabrosa

HAMBURGUEZA ESPECIAL DE CAMARONPRIMERAMENTE SE LICUA EL CAMARON CRUDOSe le agrega sal pimienta pan molido o empanizador ...
10/04/2020

HAMBURGUEZA ESPECIAL DE CAMARON

PRIMERAMENTE SE LICUA EL CAMARON CRUDO
Se le agrega sal pimienta pan molido o empanizador para q agarre cuerpo la clara de un huevo y se mezcla todo omogeneamente se asen bolas con la carne del tamaño q tu gustes considerando q reducira con la espoci ion alo caliente ya q tienes las bolas con el dedo aplasta el centro de manera q puedas agregar queso amarillo luego lo recubres con la misma carne formas la bola de nuevo y con la palma de la mano la aplastas un poco para q se estienda en una plancha o comal caliente a fuego medio se pone un poco de mantequilla y se frie por ambos lados
Tomas el pan le agregas mayoneza y lo calientas de igual manera pones una rodaja de jamon al comal y listo se pone el pan de abajo la torta de camaron el jamon
La verdura es opcional lechuga tomate y cabolla
Se acompaña de un greiby de mayoneza y catsup o un aderezo ranch
Papas fritas y listo a degustar
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Albondigas de pescadoSe prepara una verdura guisada tomate cebolla chile poblano ajo condimentada con sal y pimienta y...
03/04/2020

Albondigas de pescado
Se prepara una verdura guisada tomate cebolla chile poblano ajo condimentada con sal y pimienta ya q este bien guisada se le agrega pure despues de un minuto de incorporar el pure se le agrega agua la cual sera el caldo
Mientras el agua hierve se molera en licuadora la lonja de pescado a esta carne ya molida se le agregara cebolla tomate y cilantro muy finamente picado sal pimienta y incorporar la carne con la verdura aser las bolitas esto ara q tengan mejor vista y sabor
Ya teniendo listas las bolitas agregar estas al caldo pero solo cuando este hirviendo a punto de ebullicion esto ara q al agregarlas se compriman y no se desvaraten
Ya incorporadas se le agrega cilantro verde y un poco de oregano
A disfrutar un rico platillo

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Avenida Geminis 592 Col Calderón
Navolato
80327

Teléfono

+526721162666

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