Lunes 9am - 6pm Martes 9am - 6pm Miércoles 9am - 6pm Jueves 9am - 6pm Viernes 9am - 6pm Domingo 9am - 10pm

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La Troje San Manuel

Casa
Mexico
Puebla
La Troje San Manuel

restaurante bar Servicio de desayunos y comidas con menúes ejecutivos

23/06/2026

¡Llegó el martes con el sazón inconfundible de La Troje! 😋 Ven a disfrutar de la comida casera que tanto te gusta, preparada con ingredientes frescos y mucho cariño. Mira la imagen del menú y déjate apapachar:

Menú del Día - Martes 23 de junio

Disfruta de nuestro Menú de 3 tiempos desde $85 🤩:

Entradas:
- Sopa de nopales 🥣🌵✨
- Consomé de pollo 🍲

Segundo tiempo:
- Espagueti rojo 🍝🔴
- Arroz blanco 🍚✨

Platillo principal (elige tu opción favorita):
- Bistec encebollado con puré de papas 🥩🧅🥔 (¡Un clásico irresistible, jugoso, lleno de sabor y con un puré ultrasuave!)
- Pollo en salsa de molcajete 🍗🌶️
- Tacos dorados de papa 🌮🥔

Pago en efectivo, transferencia o tarjeta.

Desayunos de 09:00 a 13:00
Comidas de 13:00 a 18:00

📍 ¡Tu mesa está lista! Te esperamos en La Troje.
📲 Reserva tu mesa en el primer comentario 👇🏼

23/06/2026

¿Sabías que el bistec encebollado es uno de los pilares de la cocina casera en México, cuya magia radica en la técnica de caramelización de la cebolla para transformar un corte sencillo en un manjar jugoso y lleno de sabor?

La combinación de carne de res con cebolla es una herencia que llegó con la cocina española, pero que en el México del siglo XIX se perfeccionó en las cocinas del hogar. Cocinar la cebolla a fuego muy lento permite que libere sus azúcares naturales, creando un contraste dulce y aromático perfecto que suaviza y potencia los jugos de la carne.

El gran secreto de nuestro bistec encebollado radica en el balance con su guarnición: una generosa cama de puré de papas terso y cremoso. Este puré absorbe de manera espectacular el juguito sazonado de la carne, ofreciendo una combinación de texturas que reconforta el alma y nos transporta directo a la mesa familiar.

Al servirse bien calientito en su tradicional cazuela de barro, es un plato sumamente abundante y apapachador, ideal para recargar energías a mitad de la semana con tortillas hechas a mano. ¡Un clásico con letras de oro!

¡Ven a disfrutar de nuestro delicioso Bistec encebollado con puré de papas hoy en La Troje! 😋

22/06/2026

¡Nuevo lunes, nuevos antojos… y en La Troje los cocinamos con cariño! 💚 Hoy te preparamos desayuno y comida con ese sabor casero que tanto te gusta. Mira la imagen del menú y déjate apapachar 😋:

Menú del Día - Lunes 22 de junio

Disfruta de nuestro Menú de 3 tiempos desde $85 🤩:

Entradas:
- Crema de champiñones 🥣🍄✨
- Consomé de pollo con verduras 🍲

Segundo tiempo:
- Espagueti Suizo 🍝🧀
- Arroz a la mantequilla 🍚🧈

Platillo principal (elige tu opción favorita):
- Pollo empanizado con ensalada rusa 🍗🥕🥔 (¡Un clásico casero, crujiente por fuera, jugoso por dentro y con el complemento perfecto!)
- Ensalada del chef 🥗🧀🥚
- Pastel Azteca 🍲🌽🧀

Pago en efectivo, transferencia o tarjeta.

Desayunos de 09:00 a 13:00
Comidas de 13:00 a 18:00

📍 ¡Tu mesa está lista! Te esperamos en La Troje.
📲 Reserva tu mesa en el primer comentario 👇🏼

22/06/2026

¿Sabías que la ensalada rusa, el complemento clásico de nuestro pollo empanizado, fue creada originalmente en la década de 1860 por un chef franco-belga llamado Lucien Olivier para el restaurante Hermitage en Moscú?

La receta original de la "Ensalada Olivier" era un platillo de alta cocina extremadamente sofisticado y secreto que incluía ingredientes de lujo como carne de urogallo, lengua de ternera, caviar y trufas, aderezado con una mayonesa casera única. Con el paso del tiempo y las revoluciones, la receta viajó por el mundo y se transformó por completo en los hogares.

Al llegar a México, esta ensalada encontró una identidad sumamente noble y casera. Se adaptó combinando cubitos de papa y zanahoria cocidas en su punto, chícharos tiernos y un toque cremoso de mayonesa, convirtiéndose en la guarnición reconfortante favorita para equilibrar los platillos crujientes.

En nuestra cocina, el gran secreto del pollo empanizado con ensalada rusa radica en la frescura absoluta de los vegetales y un empanizado ligero y crujiente hecho al momento, logrando ese balance perfecto que nos recuerda los mejores almuerzos de la infancia. ¡Un abrazo directo al corazón!

¡Ven a disfrutar de nuestro delicioso Pollo empanizado con ensalada rusa hoy en La Troje! 😋

21/06/2026

¡Llegó el domingo de consentir a papá y la recompensa es el delicioso sazón de La Troje! 🥳 Hoy celebramos en grande a los reyes del hogar. Mira lo que tenemos preparado para hoy:

Menú del Día | Domingo 21 de junio

¡Gran Celebración del Día del Padre! 🤩

Buffet Especial (A partir de las 2:00 P.M.):
- Variedad de platillos llenos de sabor y sazón casero 🥘
- Música en vivo para disfrutar en familia 🎷🎸
- ¡Un shot de cortesía totalmente GRATIS para todos los papás! 🥃

Precio: $199 por persona 🥳

Pago en efectivo, transferencia o tarjeta.

💡 ¿Sabías que la tradición del buffet nació en Europa como una forma de agasajar a invitados distinguidos con una gran variedad de platillos al mismo tiempo? ¡Hoy lo usamos en La Troje para consentir a papá como el rey que es!

Desayunos 09:00-13:00 | Buffet a partir de las 14:00

20/06/2026

¡Llegó el sábado de consentirse con el sazón inconfundible de La Troje! 😋 Ven a disfrutar de la comida casera que tanto te gusta, preparada con ingredientes frescos y mucho cariño. Mira la imagen del menú y déjate apapachar:

Menú del Día - Sábado 20 de junio

Disfruta de nuestro Menú de 3 tiempos desde $85 🤩:

Entradas:
- Sopa de fideos 🥣✨
- Consomé de pollo 🍲

Segundo tiempo:
- Espagueti a la crema 🍝🧀
- Arroz rojo 🍚🧣

Platillo principal (elige tu opción favorita):
- Pipián verde con pollo 🍗🌿 (¡Una joya de nuestra gastronomía poblana, espeso, aromático y con ese sazón tradicional de la casa!)
- Milanesa con ensalada 🥩🥗
- Envueltos de Serrano 🌮

Pago en efectivo, transferencia o tarjeta.

Desayunos de 09:00 a 13:00
Comidas de 13:00 a 18:00

📍 ¡Tu mesa está lista! Te esperamos en La Troje.
📲 Reserva tu mesa en el primer comentario 👇🏼

20/06/2026

¿Sabías que el pipián verde es uno de los guisos prehispánicos más antiguos y sagrados de México, cuyo origen en náhuatl "totolin patzcalmollo" era preparado especialmente para los grandes señores y emperadores aztecas?

Fray Bernardino de Sahagún documentó en sus crónicas que a Moctezuma le fascinaba este platillo elaborado a base de pepitas de calabaza tostadas y molidas. Con la llegada de los españoles, la receta se enriqueció en los conventos poblanos incorporando ingredientes como la lechuga, el rábano y especias sutiles, dándole su textura tersa y color brillante tan característico.

El gran secreto de nuestro pipián verde radica en el tostado perfecto de la pepita: se muela con delicadeza junto con chiles verdes frescos y hierbas aromáticas, cocinándose a fuego muy lento en cazuela de barro para que libere sus aceites naturales y espese con una consistencia aterciopelada que abraza al pollo.

Al servirse bien calientito, es un plato que representa el verdadero orgullo de la cocina poblana, combinando milenios de historia con el sazón casero de siempre. ¡Un manjar digno de reyes para disfrutar este sábado!

¡Ven a probar nuestro tradicional Pipián verde con pollo hoy en La Troje! 😋

19/06/2026

¡Llegó el viernes y la recompensa es el delicioso sazón de La Troje! 🥳 Hoy te preparamos desayuno y comida con ese sabor casero y apapachador que tanto te gusta. Mira la imagen del menú y déjate consentir 😋:

Menú del Día - Viernes 19 de junio

Disfruta de nuestro Menú de 3 tiempos desde $85 🤩:

Entradas:
- Sopa de verdura 🥣✨
- Consomé de pollo 🍲

Segundo tiempo:
- Espagueti a la Poblana 🍝🫑
- Arroz jardinera 🍚🥕

Platillo principal (elige tu opción favorita):
- Pollo en salsa de champiñones 🍗🍄 (¡Una delicia cremosa, tersa y con un sabor espectacular para cerrar la semana!)
- Mole verde con costilla 🐷🌿
- Calabacitas a la mexicana con queso 🍅🧀

Pago en efectivo, transferencia o tarjeta.

Desayunos de 09:00 a 13:00
Comidas de 13:00 a 18:00

📍 ¡Tu mesa está lista! Te esperamos en La Troje.
📲 Reserva tu mesa en el primer comentario 👇🏼

19/06/2026

¿Sabías que las salsas cremosas con hongos y setas silvestres son una exquisita fusión virreinal que se integró con gran éxito en las mesas mexicanas, adaptando técnicas francesas al sazón del hogar?

Durante el siglo XIX, la alta cocina europea introdujo la combinación de lácteos y hongos en nuestro país. Sin embargo, las cocinas tradicionales transformaron la receta agregando especias locales y cocinando los champiñones frescos a fuego lento para que soltaran sus jugos naturales, creando una salsa de aroma profundo y consistencia aterciopelada.

El gran secreto de nuestro pollo en salsa de champiñones es la paciencia: los hongos se saltean en su punto exacto antes de unirse a una base de crema fresca, permitiendo que el pollo absorba la riqueza del guiso y se mantenga increíblemente suave y jugoso.

Al servirse bien calientito en su tradicional cazuela de barro, es un plato elegante pero con alma de hogar, ideal para consentirse y celebrar que por fin es fin de semana. ¡Un auténtico manjar para el paladar!

¡Ven a probar nuestro delicioso Pollo en salsa de champiñones hoy en La Troje! 😋

18/06/2026

Los esperamos!! Rio papagayo 5501 La Troje Bar

Dirección

Calle Río Papagayo No. 5501, Jardines De San Manuel
Puebla
72570

Horario de Apertura

Lunes	9am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm
Domingo	9am - 10pm

Página web

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