Catering por Hoja Santa

21/12/2025

Un gusto compartir el servicio de nuestro chef Adolfo Gonzaga, en esta gran cena, agracias al Chef César Fuentes por el apoyo y coordinación del evento 🍷 🍽️

Menú:
Entrada: queso raclette, provolone, manchego, brie, cabra con nuez, Monterrey Jack, queso Roquefort, uvas, salami, peperoni, jamón serrano y uvas.

Primer tiempo:
Ensalada de espinacas con frutos rojos y vinagreta de mostaza Dijon.

Platos fuertes:
Pierna mechada en salsa de finas hierbas
Pavo relleno en su jugo

Guarniciones:
Verduras asadas con aceite de trufa
Pasta pomodoro con mejillones
Pasta a las 3 quesos
Pan: pan de mantequilla, bolillitos de masa madre, baguetin de arándanos, bollitos.

Postre: ensalada de manzana

Un gusto compartir con el Chef Adolfo, gracias al sector social de la ciudad por permitirnos compartir nuestro gusto por la gastronomía 🤗

19/12/2025

Servicio catering 🎄🍷

Menú:
Vasito de quesos con uvas
Ensalada de espinacas con fresas, queso de cabra y vinagreta de frambuesa
Lomo de cerdo relleno de carnes frias en crema de 3 chiles, con puré de papa y verduras rostizadas
Pastelito de chocolate con frutos rojos
Bebidas: agua de jamaica y clericot

Gracias a Catering por Hoja Santa por los alimentos a los chefs César Fuentes y Adolfo Gonzaga por deleitar el paladar del sector industrial 🤗, gracias a las empresas por su confianza 🙏

̃as

10/12/2025

Servicio de catering 🫒🫜🥟

Menú:
Tostadas de setas al pastor
Quiché de queso de cabra con salmón
Brochetas de carne de cordero
Tartas de hummus con chucrut
Empanada de tofu al pesto
Chocolates rellenos de pan de mu**to
Agua de rosas/ agua de jamaica con lavanda

Gracias a Catering por Hoja Santa por el servicio, al chef César Fuentes por la gestión, a la empresa IPT AERO, por su gran hospitalidad y por permitirnos compartir nuestra gastronomía 🤗

06/12/2025

Servicio comida 🍲

Menú:
Entrada de queso de cabra con ajonjolí, arándanos, manchego, ranchero añejo, mozarella fresco, panela con nueces, mezcla de almendras y nueces, brocheta de chorizo español y jamón serrano con crisini.
Rollo de pollo relleno de flor de calabaza con elote fresco en salsa de chile poblano, verduritas asadas y arroz blanco.
Pan blanco y agua de piña.

Gracias a los chefs Adolfo Gonzaga y César Fuentes por el servicio y los alimentos 🤗

26/10/2025

Experiencia clase de cocina y cena de amigos, disfrutamos de esta sesión de cocina donde cocinamos pastas, ensaladas y tragos, y nuestros anfitriones futuros esposos, disfrutaron de esta velada llena de fraternidad, cariño y mucho sazón 🧑🏽‍🍳 ♥️

Gracias a los chefs Adolfo Gonzaga y César Fuentes por la sesión y servicio

Menu:
Pasta a la napolitana/ pasta pesto/ lasaña
Ensalada mixta/cesar/roja
Cócteles: Alfonso XIII/Chapulinazul/frutos rojos
Pan: hogaza de ajo y hierbas

22/09/2025

Catering para TostaMx , disfruta esta nueva experiencia de café de especialidad en la ciudad

22/09/2025

Disfruta nuestras actividades, platillos y postres para esta temporada de otoño 🍁 🧡

Reserva al 4272026431

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22/09/2025

10/09/2025

10/09/2025

Servicio de canapes 🍢

Menu:
Quiche de espinacas con pistaches
Rollos de crepa con jamón serrano
Tapas de salmón en aceite de cítricos
Bocadillo de masa madre con jamón serrano y dip de mostaza de dijon
Sandwich de pesto rojo con carnes frías
Mini croissant de pechuga de pavo
Empanada crujiente de queso y elote amarillo

Postres:
Tartitas de limón
Chocolate relleno de maracuya
Pastelito selva negra

Bebidas:
Café selección Veracruz, agua de jamaica, horchata y sodas

Gracias a Catering por Hoja Santa a los chefs César Fuentes y Adolfo Gonzaga por el servicio 🤗