MISIÓN:
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, las cuales sobre pasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de sus colaboradores en el restaurante. VISIÓN:
Ser de los mejores restaurantes reconocidos y preferido al nivel de la ciudad,
con un equipo de trabajo sólido y profesional con claridad, principios éticos y morales los cuales ofrecen servicios de excelencia a sus clientes. Dentro de ello crearla posibilidad de desarrollo a su personal, un trato justo a sus proveedores, transparencia y buenos manejos de las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracción turística en la región. Logrando un servicio altamente productivo, innovador y competitivo, dedicado para la satisfacción de los comensales. VALORES:
Honestidad: Profesional y personal en nuestro labor. Responsabilidad: Con nuestros compromisos y en el cumplimiento de nuestros servicios. Compromiso: Con las necesidades de cada uno de nuestros clientes internos y externos. Humildad: Somos conscientes de que siempre se puede mejorar y aprender. Estamos abiertos a escuchar todo aquello que el cliente nos sugiere o comenta. Reconocemos cuando nos equivocamos, pedimos disculpas con humildad y buscamos soluciones para el cliente en el momento y a futuro, es un buen camino para seguir mejorando día a día. Empatía: Nos ponemos en el pie del cliente para tararle tal y como nos gustaría que nos tratasen a nosotros. De esta forma nos anticipamos a sus necesidades en la medida en la que somos capaces, pudiendo dar así un servicio de la máxima calidad y calidez. Intentamos aplicar esto mismo en el trato con los propios compañeros, con los proveedores ya que la empatía es imprescindible para tener relaciones humanas duraderas y de calidad. Esfuerzo y dedicación: Aplicamos todo nuestro esfuerzo y dedicación diariamente para mejorar y satisfacer al comensal. Agradecimiento: Mostrar y transmitir a todos nuestros clientes desde que entran por la puerta, una enorme gratitud por haber elegido nuestro restaurante para una comida, una cena o celebración. Y lo hacemos así porque realmente lo sentimos. Exigencia: conseguir la gratitud y fidelidad de los comensales. Esto gracias a nuestra auto-exigencia en el esfuerzo, en la calidad, en la selección del género que servimos, en la obsesión porque el cliente esté a gusto, se sienta bien tratado y atendido. OBJETIVOS:
Ofrecer un servicio variado a diferentes precios con servicio a la carta. Complementando los precios razonables y accesibles, en un concepto familiar y agradable. Ayudándonos a recibir experiencia en el mercado. Siempre y cuando contando y recibiendo certificaciones de calidad por comensales, críticos e instituciones sanitarias.