Lunes 1pm - 9pm Martes 1pm - 9pm Miércoles 1pm - 9pm Jueves 1pm - 9pm Viernes 1pm - 10pm Sábado 1pm - 10pm Domingo 1pm - 9pm

A Madera y Humo

Name: A Madera y Humo
Address: Calle 24 233 x 19 y PERIFERICO, Mérida, 97305, MX
Telephone: +529997121414

Casa
Mexico
Mérida
A Madera y Humo

Auténtico BBQ estilo Texas ahora en Mérida 🔥

19/05/2026

Sabias que un completo puede llegar a pesar más de 8 kilos. 🫣
Es un corte de carne de res que proviene del pecho de la vaca, debido a que es una zona con mucho músculo, necesita una cocción lenta o largas horas de ahumado para lograr esa textura suave, jugosa que ya conoces.

17/05/2026

Humo, leña, fuego y mucha pasión 🔥
Ven a disfrutar nuestro brisket, pulled pork y costillas BBQ, recién salidos del ahumador.

¡Te esperamos! 🤠
📍 Visítanos en: Calle 24 #233, Montecarlo Norte
🕛 lunes a domingo 1pm a 8pm
📞 Envíos a domicilio o pickup al: 9997 12 1414

15/05/2026

El proceso del comienza desde la preparación de la pieza: la limpiamos cuidadosamente, realizamos cortes para que el humo penetre mejor y la bañamos con nuestro rub especial. 🪵💨

Después viene lo bueno: entre 10 y 12 horas dentro del ahumador, cocinándose lentamente hasta lograr el resultado que ya conoces… una carne suave, jugosa y tan tierna que se desmenuza con facilidad 🤤

13/05/2026

12 horas de ahumado y paciencia se resumen en un solo bocado que llega a tu mesa en 10 minutos. 🪵💨
El arte del low & slow está listo ¡Ven a probarlo! 🔥

11/05/2026

¿Es tu primera vez? 👀
No te preocupes, aquí te dejamos algunas recomendaciones de platillos para que disfrutes al máximo tu visita y pruebes lo mejor de la casa.🍖🔥

¡Te esperamos para que vivas la experiencia !
📍 A Madera y Humo Norte
Calle 24 #233 x 19 y Periférico, Fracc. Montecarlo

09/05/2026

¡Gracias a todos por participar! 🥳
Ya tenemos al ganador de nuestro Giveaway especial por el Día de las Madres 💐
Agradecemos muchísimo su participación y preferencia.
🥇Ganador: mar_ap9

Sigan pendientes de nuestras redes sociales, porque muy pronto tendremos más giveaways y promociones donde ustedes podrían ser los próximos ganadores 👀🔥

Y recuerden… seguimos agendando pedidos para consentir a mamá con algo delicioso en su día ❤️

07/05/2026

Tú encárgate de disfrutar y nosotros ponemos el sabor. 🔥
Ya sea un cumpleaños, una reunión con amigos o un evento especial, nosotros llevamos lo mejor del ahumado directo a tu mesa.
👉🏻Pregunta por nuestro menú y arma tu paquete ideal.
📞Encargos al: 9997 12 1414

05/05/2026

En A Madera y Humo, honramos la técnica. 🔥🍖
Nuestras costillas pasan horas en el ahumador para lograr esa suavidad que se desprende del hueso.

📞 Pedidos al: 9997 12 1414
📍 Encuéntranos en Calle 24 #233, Montecarlo Norte
estamos muy cerca de plaza Altabrisa.

03/05/2026

Este 10 de mayo, el mejor regalo es una mesa llena de sabor 🔥
Mamá se merece algo especial y delicioso ¡Nosotros tenemos el plan perfecto!
👉🏻Agenda tu pedido con tiempo y sorpréndela con nuestros platillos: costillas BBQ, Brisket o Pulled Pork, todo acompañado de sus complementos favoritos.

📲 Mándanos mensaje para apartar tu pedido.
📞 Pedidos: 9997121414
📍 A Madera y Humo Norte
Calle 24 #233 x 19 y Periférico, Fracc. Montecarlo

01/05/2026

En este Día del Trabajo queremos decir GRACIAS 🙌🏻 a todo nuestro equipo:
a quienes ponen dedicación en cada platillo, regalan una sonrisa a cada cliente y hacen que la experiencia siempre sea la mejor. 🔥

Su compromiso y pasión son el corazón de todo lo que hacemos.
¡Gracias por ser parte de A madera y Humo! ❤️

30/04/2026

Visitamos A Madera y Humo… y wow, qué gran sorpresa 🔥
Desde que llegamos, pudimos ver cómo cortan su famoso brisket: una verdadera joya, jugoso, suave y en su punto perfecto. Probamos varios platillos y, sin duda, el brisket se llevó el primer lugar 🤤 aunque las costillas BBQ también están espectaculares.

Las entradas son otro nivel: los jalapeño poppers y el fried mac & cheese son imperdibles, 100% recomendados. Además, todos los platillos vienen con complementos, pero el mac & cheese… uff, simplemente otro nivel.

Si estás buscando comer algo realmente delicioso, este lugar tienes que probarlo sí o sí. 😉🍖
Abren todos los días de 1:00 pm a 8:00 pm.
📍Calle 24 #233 x 19, Col. Montecarlo Norte
Y tambien cuentan con envios y pickup
📞Pedidos: 9997 12 1414

Dirección

Calle 24 233 X 19 Y PERIFERICO
Mérida
97305

Horario de Apertura

Lunes	1pm - 9pm
Martes	1pm - 9pm
Miércoles	1pm - 9pm
Jueves	1pm - 9pm
Viernes	1pm - 10pm
Sábado	1pm - 10pm
Domingo	1pm - 9pm

Teléfono

+529997121414

Página web

https://linktr.ee/A_MaderaYHumo

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