14/04/2026
Molcajete 🪨🌽🌋
Conoce más de uno de los utensilios que han hecho y seguirán haciendo grande a nuestra gastronomía mexicana.
Sabías que... su uso se ha rastreado hasta el Cenolítico (entre 7000 y 5000 a.C.), apareciendo principalmente en el Valle de Tehuacán, Puebla, Tamaulipas y Oaxaca.
Hernandez, J. (s. f.). ¿Qué sabemos sobre los molcajetes?