18/02/2016
Hoy... aparecio en nuestra cocina este Filete de Caña de Rés estufado y parillado, en su reducción Balsámica agridulce, rodeado de jitomates Uvas confitadas... Se invito a nuestras mesas con su papa horneada al romero... Divina pareja... A croquer...
Aujourd'hui, est apparu dans nos cuisines ce Coeur de Filet de Boeuf poëlé, dans sa réduction de Balsamique aigre-doux, entouré de ses petites tomates Cherries confites... Il s'est invité sur nos tables avec sa délicieuse pomme de terre au four et au romarin... Couple divin... A croquer...