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Corteiberico

Name: Corteiberico
Address: Planta distribución: Avenida Prolongación Tepeyac 1231, Col. Paraísos del Colli, Zapopan, 45069, MX
Telephone: +523323600114
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Academia de cortadores de jamón, curso Amateur, curso Avanzado DC3 avalado por STPS y Master Class Grupal. Eventos y catering.

Los mejores productos del mundo hasta tu mesa. Corte Ibérico es una escuela que tiene como proposito acercar la excelecia del Jamón Ibérico al público , clientes particulares, amigos, restaurantes y grandes superficies. Y con esa misma excelencia trabajar en la capacitación del manejo y corte jamón Ibérico de Bellota, su historia, su alimentación y manufacturación, para conseguir aprovechar la maxima utilidad a uno de los mejores productos del mundo.

04/11/2026

¡Los mejores sabores llegan hasta ti!

En Corte Ibérico llevamos nuestra selección de productos gourmet a todo México.

Cuidamos cada detalle, desde la preparación y el empaque hasta el envío de tu pedido, para que disfrutes de una experiencia gastronómica sin importar dónde te encuentres.

Realizamos envíos nacionales.

Descubre nuestra selección en www.corteiberico.com

02/11/2026

N°4 "NO TODO es Jamón"
LA FIESTA Y LA MESA

El Altar y el Banquete por medio de una ofrenda culinaria con un Mosaico de Sabores. El arte Mexicano de Festejar la Memoria.

01/11/2026

¿Qué hace tan especial al Prosciutto Italiano?

Detrás de cada rebanada hay tradición, tiempo y un proceso de maduración que da como resultado un sabor delicado y una textura irresistible. ✨

🥂 Descubre en nuestro carrusel las características que lo convierten en uno de los grandes protagonistas de la gastronomía italiana.

¡Y qué mejor momento para disfrutarlo!

🔥 Aprovecha nuestra promoción especial en Prosciutto Italiano en pieza y rebanado

🛒 Encuéntralo en nuestra tienda en línea:
🌐 www.corteiberico.com

🚚 Realizamos envíos a toda la República Mexicana.

30/10/2026

De nuestra selección gourmet hasta la puerta de tu hogar en CDMX.

En Corte Ibérico cuidamos cada detalle de tu experiencia de compra, desde la elección de tus productos favoritos hasta la preparación y entrega de tu pedido.

Disfruta de una selección de sabores premium, con atención personalizada y entregas en Ciudad de México.

Descubre nuestra tienda en www.corteiberico.com

22/10/2026

La calidad comienza con el cuidado de cada detalle.

En Corte Ibérico reconocemos la importancia de la NOM-251-SSA1-2009, normativa que establece buenas prácticas de higiene para el manejo y procesamiento de alimentos.

Desde la manipulación hasta la conservación, cada proceso cuenta para ofrecer productos de calidad.

Porque una gran experiencia gastronómica comienza con buenas prácticas.

Conoce más en www.corteiberico.com

21/10/2026

Ser maestro cortador no se consigue de un día para otro. 🔪

Hay muchas horas de práctica, piezas diferentes y errores que terminan convirtiéndose en experiencia.

Hoy te comparto 3 tips que considero fundamentales para seguir creciendo como cortador.

18/10/2026

¿Realmente importa qué cuchillo utilizas para cortar el jamón?
¿Y cómo conseguir esas lonchas finas que hacen toda la diferencia al momento de disfrutarlo?

Hoy el maestro nos habla de cuchillos y lonchas, dos puntos clave para sacarle el mejor provecho a cada corte.

Ahora te toca a ti: ¿qué es lo que más se te complica cuando intentas cortar jamón en casa?

Puede que encontremos buen material para uno de nuestros siguientes videos. 🎥

17/10/2026

Técnica, paciencia, precisión y mucha práctica. 🔪

Ser cortador requiere desarrollar diferentes aptitudes que, con el tiempo y la experiencia, empiezan a reflejarse en cada loncha.

¿Cuál consideras que es la más importante?

Dirección

Planta Distribución: Avenida Prolongación Tepeyac 1231, Col. Paraísos Del Colli
Zapopan
45069

Horario de apertura

Lunes	9am - 5pm
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