30/11/2016
Aneka jenis mousee kita blh letak didlm bekas2 kecil dan jadikan ye sebiji cake... seda0 lemak mengemokkan badan memang terbaik...heheheeh selamat mencuba
RESEPI YG MUDAH
MOUSSE RESEPI
1KOTAK FRESH CREAM(NON DAIRY)
450GM CHOC MASAK(IKUT NAK PAKAI YG MURAH ATAU YG MAHAL SAYA GUNAKAN BRAND 'BERRY' MILK
1SUDU BESAR COCO POWDER(X PENTING)
CARA2 MBUAT:
-Pukul cream sehingga kembang jadi seperti meringue,bila kita terbalikkan bekas cream x kan tumpah. Ketepikan simpan didlm petiais.
-Double boiler choc ( disini ikut kita choc apa kita nak guna choc putih,oren,straw dll utk kita mbuat mousse yg kita nak) bila dah cair tunggu sejuk sedikit choc.
-seterusnya bila choc dah ready kita ambil cream yg telah disejukkan masokkan choc kedlm adunan cream juga cocoa powder(kalau ada utk resepi choc mousse)gaul sebati dgn menggunakan whisk bila adunan sudah sebati ketepikan rap dia dgn plastik masokkan dlm peti ais.
-seeloknya kita buat diwaktu malam supaya adunan mousse choc yg kita gunakan meresap
,blh terus letak kedlm bekas2 yg ingin dibuat. Keesokkannya kita blh hias mousse kita mengikut deco yg kita nak.
Dibawah saya ada tunjukkan jenis mousse n decoratingnya...
Ia dulu kebanyakkannya hanya terdapat2 dihotel2 disetiap buffet line masa berlalu ianya kini menjadi sebutan setiap org yg mengemarinya... SELAMAT MENCUBA
Nanti share pic dgn saya ye...
