Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:00 - 22:00 Donderdag 17:00 - 22:00 Vrijdag 17:00 - 22:00 Zaterdag 17:00 - 22:00 Zondag 16:00 - 22:00

Het Viswijf

Name: Het Viswijf
Address: Monseigneur Prinsenstraat 1a, 'S-Hertogenbosch, 5211LN, NL
Telephone: +31737370289
Price range: ££
Rating: 5

Visbar Het Viswijf is er voor verse vis, mooie wijn en sterke verhalen. Voor een borrel of een hele maaltijd ben je welkom!
(1)

10/06/2026

Wegens succes doen we hem nog een keer! Op woensdag 17 juni serveren we weer Paella! Vanaf 2 personen te reserveren. Je krijgt een rijkelijk gevulde paellapan op tafel met van allerlei lekkers uit de zee. Niet alleen een heel mooi plaatje, maar ook kei lekker. Kijk even op onze website voor meer informatie: www.hetviswijf.com

15/05/2026

Zondag 31 mei serveren we Fruits de mer. Een rijkelijk gevulde schaal gevuld met allerlei lekkers uit de zee. Wil je meer weten? Bekijk onze website www.hetviswijf.com

15/05/2026

We zijn een klein team dat met veel plezier werkt! We kletsen en lachen veel met elkaar, maar nemen ons vak heel serieus. We werken alleen vers en ambachtelijk en vertellen graag verhalen over ons eten en onze wijnen. Lijkt het je wat om in dit team te werken? Stuur ons dan een berichtje op [email protected]

06/05/2026

Op woensdag 20 mei serveren we weer Paella! Vanaf 2 personen te reserveren. Je krijgt een rijkelijk gevulde paellapan op tafel met van allerlei lekkers uit de zee. Niet alleen een heel mooi plaatje, maar ook kei lekker!

Kijk even op onze website voor meer informatie: www.hetviswijf.com

30/04/2026

Nieuw op de kaart: Gepocheerde zeewolf, crème van meiraap, lamsoren en vinaigrette van ras el hanout. Kom je dit weekend proeven?

04/04/2026

We staan in de Volkskrant vandaag. En niet best… we worden echt met de grond gelijk gemaakt door Hiske Versprille. Dat is rot. Rot voor het team, dat elke dag keihard werkt om onze gast een fijne avond te bezorgen. Rot voor de collega’s die zich persoonlijk aangesproken voelen en zich nu heel naar voelen.

Het rotste is het voor Hiske, want die heeft een slechte avond gehad bij ons. En dat is nooit de bedoeling. Niet alleen voor Hiske niet, voor niemand. We houden namelijk van ons vak, gastvrijheid. Dat is een lastig vak. We proberen dag in dag uit een toffe zaak neer te zetten en willen nooit dat mensen ontevreden de deur uitgaan.

Natuurlijk gaan we na zo’n recensie alle gerechten af. Kloppen de recepturen, slaan we ergens de plank mis? Hebben de collega’s genoeg training gehad, genoeg vrijheid en gereedschap om een klacht zelf goed op te lossen? Dit doen we trouwens na elke tafel waarvan we het idee hadden dat ze niet happy waren.

We zijn trots op onze mensen en onze zaak, maar we blijven kritisch op ons eigen werk. We leren van deze fouten en gaan vol aan de bak om te laten zien waar Het Viswijf écht voor staat. We blijven bij onze principes. Verse vis, schaal- en schelpdieren. Ambachtelijk bereid. We houden ons vast aan de fijne goede reacties van onze gasten. En de kokkels blijven op de kaart. We laten ze graag even proeven aan je, dus vraag er gerust om

21/03/2026

Speciaal voor 1e paasdag maakt onze chef een mooi 3 en 4 gangenmenu. Uiteraard komt er allerlei lekkers uit de zee voorbij!

Voorgerecht: Tartaar van gepekelde en gerookte zalm, rode biet, zoetzure komkommer, crème fraîche, bieslook en lente-ui olie en crème van eigeel

Tussengerecht (bij 4 gangen): Rouleaux van heek, orzo, paarse peen en een saus van saffraan

Hoofdgerecht: Gegrilde tijgerzeewolf, coulis van langoustine, selderij, paksoi en aardappelmousseline

Nagerecht: Eton mess gemaakt van sinaasappel met huisgemaakt vanille-ijs

Het paasmenu kost €39,-p.p. voor 3 gangen en €49,- p.p. voor 4 gangen. We zijn die zondag open vanaf 12h30! Graag vooraf reserveren onder vermelding van het paasmenu! 2de paasdag zijn wij gesloten.

04/03/2026

Op woensdag 25 maart serveren we weer Paella!

Vanaf 2 personen te reserveren. Je krijgt een rijkelijk gevulde paellapan op tafel met van allerlei lekkers uit de zee. Niet alleen een heel mooi plaatje, maar ook kei lekker.

Kijk even op onze website voor meer informatie: www.hetviswijf.com

01/03/2026

Zondag 15 maart - Fruits de Mer

Een rijkelijk gevulde schaal vol met allerlei lekkers uit de zee! Alleen op reservering. Meer info op: www.hetviswijf.com

18/02/2026

Haringhappen! Vasthouden aan de staart en eventueel "dopen" in fijngesneden ui, kei lekker. Zien we je dadelijk voor een lekkere haring?

Adres

Monseigneur Prinsenstraat 1a
'S-Hertogenbosch
5211LN

Openingstijden

Woensdag	17:00 - 22:00
Donderdag	17:00 - 22:00
Vrijdag	17:00 - 22:00
Zaterdag	17:00 - 22:00
Zondag	16:00 - 22:00

Telefoon

+31737370289

Website

http://www.hetviswijf.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Het Viswijf nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.